Вырошчванне цукровага гароху - пасадка і выкарыстанне цукровага гароху

Пасля доўгай зімы, калі ў садзе мала расце, прыемна атрымаць ранні ўраджай, які любіць холад. Вырошчванне цукровага гароху дае садоўніку доўгачаканую задачу на адкрытым паветры ў гэты час года.

Гарох любіць халодныя тэмпературы і мае тэндэнцыю знікаць, калі тэмпература павышаецца. Распаўсюджанай памылкай агародніцтва з'яўляецца занадта позная пасадка насення.

Нішто падобна на адчуванне, калі вы выходзіце ў свой сад і з'ядаеце гарох прама з лазы. У нашым доме гэта пачастунак, як цукерка!

Вырошчваць гарох лёгкі, і пасля пасадкі расліна цукровага гароху, здаецца, не патрабуе асаблівага догляду.

Пасадзіце насенне і назірайце, як яны растуць. У самыя кароткія тэрміны вы будзеце атрымліваць асалоду ад поўным кулаком салодкага садовага гарошку ў камплекце са струкамі!

Што такое цукровы гарох?

Цукровы гарошак – pisum sativum var. macrocarpon – культура прахалоднага сезону. Яны марозаўстойлівыя гародніна. І струкі, і гарох унутры ядуць сырымі і па рэцэптах.

Гарох належыць да сямейства бабовых, якія вырабляюць струкі з закрытымі ядомымі насеннем.

Струкі цукровага гароху вырастаюць прыкладна ад 1 да 3 цаляў у даўжыню, і кожны струк змяшчае 3-8 гарошын.

Гарох вельмі смачны, прыгатаваны з іншымі гароднінай у абсмажваньні.

Снежны гарох супраць цукровага гароху

Лёгка зблытаць два гатункі гароху, таму што яны выглядаюць падобна і абодва прызначаны для ўжывання як гароху, так і струкоў.

Каб яшчэ больш заблытаць вас, ёсць нават французскае слова - mangetout , якое азначае "з'есці ўсё", якое выкарыстоўваецца ў дачыненні да ўжывання як хуткага гароху, так і снежнага гароху.

Цукровы гарох - гэта нешта сярэдняе паміж англійскім садовым і снежным гарохам. Снежны гарох мае больш плоскі струк з дробнымі, пляскатымі гарошынамі, якія не павялічваюцца ў памеры.

Снежны гарошак мае тоўстыя сценкі абалонкі, у той час як снежны гарошак мае больш тонкія сценкі.

Гарошак цукровага гароху больш круглявы. Абодва гароху маюць падобны густ і пажыўную інфармацыю. З-за памеру гароху цукровы гарох больш духмяны і салодкі.

Англійскі гарох, наадварот, ядуць толькі дзеля гароху ўнутры, а не струкоў.

У якім месяцы вы саджаеце цукровы гарох?

Увесь гарох з'яўляецца адной з першых культур вясны. Цукровы гарошак - не выключэнне. У некаторых раёнах краіны вы можаце саджаць гарох у пачатку лютага.

Пакуль тэмпература глебы адтала і глеба працаздольная, ваш сад гатовы да пасадкі гароху. Як і ўсе раннія холадаўстойлівыя гародніна, сачыце за канчатковым замаразкам або невялікім снегам.

Хоць гарох можа вытрымаць холад і нават невялікі снег,працяглы перыяд замаразкаў можа аслабіць ураджай і запатрабаваць паўторнай пасадкі насення.

Вегетацыйны перыяд цукровага гарошку даволі кароткі. Як толькі надыходзіць летняя спякота, большасць гароху гатова. Калі ў вас доўгі цёплы вегетацыйны перыяд, вы таксама можаце зноў пасадзіць цукровы гарох восенню.

Пасадка цукровага гароху

Выберыце ўчастак вашага саду, які атрымлівае мінімум 4-5 гадзін сонца ў дзень. Месца важна. У сонечным месцы вы атрымаеце вельмі салодкія струкі.

Упэўніцеся, што глеба добра дрэнажуецца. Гарох можа загніваць на вільготных глебах. Калі ў вас дрэнная глеба, падумайце аб вырошчванні цукровага гарошку на прыпаднятых градках.

Добра апрацуйце глебу і дадайце арганічныя рэчывы, такія як кампост перад пасадкай насення. Арганічныя рэчывы дададуць фосфар і калій, неабходныя гароху.

Сейце насенне на адлегласці двух цаляў адзін ад аднаго і на цалю глыбінёй у шэрагі. Добра паліце ​​і замульчыруйце, каб прадухіліць пустазелле.

Цукровы гарошак будзе гатовы да збору праз 6-8 тыдняў пасля пасадкі. Не забудзьцеся збіраць ураджай, калі гарох стане зялёным і мяккім, а гарох унутры пачне набракаць.

Калі вы дасце яму расці занадта доўга, гарох стане жорсткім і крухмалістым і страціць сваю салодкасць.

Ці патрэбна рашотка хуткаму гароху?

Расліны, такія як цукровы гарох, добра растуць на рашотцы. Гарох можа вырасці да шасці футаў, і вусікі маюць патрэбу ў падтрымцы, так як гарох можа стаць цяжкім з цягам сезона.

Aсадовы абеліск таксама з'яўляецца добрым спосабам дазволіць гароху расці вертыкальна.

Вы можаце выкарыстоўваць дрот, джут, нацягнуты на слупы ў шэрагі, або клеткі для памідораў, каб вусікі лазілі па іх. Традыцыйныя рашоткі таксама будуць падтрымліваць ваш ураджай гароху.

Вусікі гароху будуць караскацца па ўсім, да чаго яны могуць прымацавацца. Нават рашоткавая агароджа зробіць іх шчаслівымі альпіністамі.

Ці можна вырошчваць цукровы гарох у кантэйнерах?

Цукровы гарошак з'яўляецца выдатным гароднінай для вырошчвання ў кантэйнерах, паколькі ён не мае глыбокай каранёвай сістэмы.

Выбіраючы кантэйнер, шукайце шырокі, але не абавязкова глыбокі. Гаршчок павінен быць дастаткова шырокім, каб змясціць некалькі раслін, а таксама некаторую форму апоры.

Упэўніцеся, што ёмістасць добра дрэнажуе. Пластык лепш, чым гліняныя гаршкі або тэракотавыя кантэйнеры, бо яны хутчэй высыхаюць.

Пакуль у вас ёсць сонечнае месца і вы можаце добра паліваць кантэйнеры, вы можаце вырошчваць гарох у гаршках.

Перавагі цукровага гароху

Ці карысны вам цукровы гарох? Так, сапраўды. Яны з'яўляюцца сілай харчавання!

Цукровы гарошак з'яўляецца выдатнай крыніцай вітаміна K, які карысны для вашага шкілета. Яны дапамагаюць прадухіліць такія праблемы ў будучыні, як пераломы касцей і астэапароз.

Гарох таксама з'яўляецца добрай крыніцай вітаміна В6, вітаміна С, вітаміна К, фолата, фосфару і выдатнай крыніцай дыетычнага харчаванняклятчатка.

Факты харчавання цукровага гароху

У порцыі цукровага гароху змяшчаецца 40 калорый, 2 грама бялку, 9 грамаў вугляводаў, 2 грама клятчаткі і 3 грама цукру. У іх менш за грам тлушчу. (крыніца: Web MD)

Гэта робіць цукровы гарошак добрай закускай для тых, хто імкнецца сачыць за сваёй вагой. Падавайце іх з грэцкім ёгуртам або запраўкай з ранча з нізкім утрыманнем тлушчу.

Замацуеце гэтыя парады па вырошчванні цукровага гарошку на потым

Хочаце нагадаць пра тое, як вырошчваць гарох? Проста замацуеце гэты відарыс на адной са сваіх садовых дошак на Pinterest.

Цукровы гарошак, памідоры і амп; рэцэпт бульбы

Цяпер у вашым агародзе расце шмат цукровага гарошку, і вы не ведаеце, што рабіць з ураджаем? Паспрабуйце гэты рэцэпт гарошку з памідорамі. Гэта адзін з маіх прыёмаў ежы, калі часу не хапае.

Увесь рэцэпт можна прыгатаваць прыкладна за 10 хвілін. Тым не менш, страва напоўнена густам, і яна падабаецца маёй сям'і.

Звычайна я рыхтую гэты рэцэпт толькі з цукровым гарошкам, грыбамі і памідорамі, але ў мяне засталося трохі смажанай бульбы з мінулай ночы, калі я рыхтаваў смажаныя карняплоды, таму я таксама дадаў іх.

Яны ператварылі рэцэпт у зусім іншы гарнір, які крыху больш сытны, але ўсё яшчэ свежы ў садзе. Гэта таксама будзе цудоўна з маладой бульбай.

Заўвага адміністратара: гэты пост пра гарох упершыню з'явіўся наблог у кастрычніку 2013 г. Я абнавіў гэты пост, каб дадаць усе новыя фатаграфіі, рэцэпт для друку і відэа для вас.

Смаленыя цукровы гарох і памідоры

Гэты рэцэпт смажання з цукровым гарохам гатовы ўсяго за 10 хвілін, але насычаны густам. Гэта выдатны спосаб выкарыстоўваць рэшткі смажанай бульбы.

Усё, што трэба для стравы, гэта проста вельмі хутка абсмажыць цукровы гарошак на аліўкавым алеі і сметанковым алеі, а затым дадаць парэзаныя памідоры на апошнюю хвіліну-дзве. Змяшайце вараную бульбу і падавайце. Што можа быць прасцей?

Інгрэдыенты

• 1 шклянка цукровага гарошку
• 1 шклянка маладых памідораў, разрэзаных напалову
• 4 унцыі смажанай бульбы з папярэдняга прыёму ежы
• 1 сталовая лыжка аліўкавага алею
• 1 сталовая лыжка сметанковага масла
• Кашэрная соль і здробнены чорны перац па гусце
• Нарэзаная пятрушка для ўпрыгожвання

Інструкцыі

1. Дадайце сметанковае масла і аліўкавы алей у патэльню на сярэднім агні.
2. Патушыце цукровы гарошак каля 2 хвілін. Не пераварвайце іх. Яны ўсё яшчэ павінны быць злёгку хрумсткімі.
3. Дадайце смажаную бульбу і памешвайце, пакуль яна не стане цёплай.
4. Кіньце парэзаныя напалову памідоры і памешвайце 1-2 хвіліны.
5. Пасыпце невялікай колькасцю пятрушкі, змяшайце і неадкладна падавайце да стала.

Заўвагі

Веганы могуць выкарыстоўваць алейны спрэд Earth Balanceзамест сметанковага масла.

Рэкамендаваныя прадукты

Як супрацоўнік Amazon і ўдзельнік іншых партнёрскіх праграм, я зарабляю ад адпаведных пакупак.

• 50 Sugar ANN Pea Stringless Sweet Green Snap Pisum Sativum Vegetable Seeds
• 2 упакоўкі 12" x 70" Nature Bamboo Рашотка з заклёпкамі - Расшыраная асобна стаячая апора для садовых раслін
• Panacea Products (83712) Светла-зялёная рашотка 46" x 18" A

Інфармацыя аб харчаванні:

Ураджайнасць:

Памер порцыі:

Колькасць на порцыю: Калорыі: 243 Агульны тлушч: 17 г. Насычаны тлушч: 5 г. Транс-тлушч: 0 г. Ненасычаны тлушч: 11 г. Халестэрын: 15 мг. Натрый: 435 мг. стравы.