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经过一个漫长的冬天，花园里没有什么植物生长，能早早地种上喜欢寒冷的作物真是太好了。 种植糖豆 在每年的这个时候，园丁都会有一项令人期待的户外工作要做。
豌豆喜欢凉爽的气温，气温回升后容易褪色。 蔬菜种植的一个常见错误是播种太晚。
没有什么比走到花园里，直接从藤蔓上吃掉一粒豌豆的感觉更美妙的了。 在我们家，这是一种像糖果一样的享受！
种植豌豆很容易，一经播种，糖豌豆似乎不需要太多的照料。
种下种子，看着它们长大，很快，你就能享受到满满一拳甜美的花园豌豆，还有豆荚！
什么是糖豆？
糖豆 pisum sativum var. - 豌豆是一种冷季作物，是一种耐霜冻的蔬菜。 豆荚和里面的豌豆都可以生吃或做成菜谱。
豌豆属于豆科植物，结出的豆荚内有可食用的种子。
糖豆的豆荚长约 1 到 3 英寸，每个豆荚有 3 到 8 粒豌豆。
豌豆与其他蔬菜一起炒着吃也很美味。
糖豆喜欢春季凉爽的气温。 了解如何种植和栽培糖豆，并在园艺烹饪网站上获得美味的炒菜食谱。 点击 Tweet雪豆与糖豆
这两个品种的豌豆很容易让人混淆，因为它们看起来很相似，而且都可以吃豌豆和豆荚。
为了让你更加困惑，甚至还有一个法语单词--"......"。 芒果 意思是 "吃光"，用来指同时吃豌豆和雪豌豆。
糖豌豆是英国园豌豆和雪豌豆的杂交品种。 雪豌豆的豆荚较扁平，豆粒小而扁平，不会增大。
豌豆的壳壁较厚，而雪豆的壳壁较薄。
糖豌豆的豌豆更圆润。 两种豌豆的味道和营养成分相似。 由于豌豆个头较大，糖豌豆的味道更香甜。
而英国豌豆只吃里面的豌豆，不吃豆荚。
您在几月份种植糖豆？
所有豌豆都是春天的第一批作物之一，糖豌豆也不例外。 在我国的一些地方，二月初就可以种植糖豌豆。
与所有早期耐寒蔬菜一样，要注意终霜或小雪。
虽然豌豆能抵御寒冷，甚至能抵御小雪，但长时间的冰冻可能会削弱作物的生长，需要重新播种。
豌豆的生长期很短，一旦进入炎热的夏季，大部分豌豆就会枯萎。 如果温暖的生长期较长，也可以在秋季再次种植豌豆。
种植糖豆
在花园里选择一个每天至少有 4-5 个小时日照的地方。 地点很重要。 阳光充足的地方结出的豆荚会非常甜。
确保土壤排水良好。 土壤潮湿会导致豌豆根部腐烂。 如果土壤贫瘠，可以考虑在高床上种植糖豆。
在播种前要充分耕作土壤，并添加堆肥等有机物。 有机物会增加豌豆所需的磷和钾。
播种时，行距为两英寸，播种深度为一英寸。 浇透水并覆盖地膜以防杂草。
糖豆在播种后 6-8 周内即可收获，一定要在豌豆青嫩、内部豌豆开始膨大时采摘。
如果让豌豆生长时间过长，豌豆就会变得坚硬、含淀粉，失去甜味。
豆角需要棚架吗？
豌豆可以长到六英尺高，卷须需要支撑，因为随着季节的变化，豌豆会变得很重。
花园方尖碑也是让豌豆垂直生长的好方法。
传统的棚架也能为豌豆作物提供支撑。
豌豆的卷须会爬上任何它们能附着的东西。 即使是花格栅栏也会让它们快乐地攀爬。
您能在容器中种植糖豆吗？
糖豆是一种非常适合在容器中种植的蔬菜，因为它们的根系不深。
在选择容器时，要注意容器的宽度，但不一定要深。 花盆的宽度要足以容纳几株植物以及某种形式的支撑物。
要确保容器排水良好，塑料容器比泥盆或陶土容器更好，因为这些容器会干得更快。
只要有阳光充足的地方，并能保持容器内水分充足，就可以在盆中种植豌豆。
糖豆的好处
糖豆对人体有好处吗？ 是的，确实如此，糖豆是一种营养丰富的食物！
糖豆是维生素 K 的重要来源，而维生素 K 对骨骼有益，有助于预防骨折和骨质疏松症等未来问题。
豌豆还是维生素 B6、维生素 c、维生素 K、叶酸、磷的良好来源，也是膳食纤维的重要来源。
See_also: 瘦身鱼和 s糖豆营养成分
一份糖豆含有 40 卡路里热量、2 克蛋白质、9 克碳水化合物、2 克纤维素和 3 克糖。 脂肪含量不到 1 克（来源：Web MD）。
因此，糖豌豆对于那些想控制体重的人来说是一种很好的零食。 可以配上一些希腊酸奶或低脂牧场沙拉酱。
将这些种植糖豆的小窍门夹起来备用
如果您想提醒您这篇文章的内容，了解如何种植豌豆，只需将此图片钉在 Pinterest 上的某个园艺板上。
糖豆、番茄& 土豆食谱
您的花园里现在正收获大量的豌豆，而您却不知道如何处理这些收成？ 试试这道豌豆和西红柿的菜谱吧。 这是我在时间紧迫的情况下常做的饭菜之一。
整个食谱只需 10 分钟左右就能完成，但菜肴风味十足，我的家人都非常喜欢。
通常，我只用糖豆、蘑菇和西红柿烹制这道菜，但我昨晚做烤根茎类蔬菜时剩下了一些烤土豆，所以也加了进去。
他们把菜谱变成了一道与众不同的配菜，虽然更丰盛一些，但仍然很新鲜。 这道菜配新土豆也很不错。
管理员注：这篇关于豆角的文章于 2013 年 10 月首次出现在博客上。 我已经更新了文章，添加了所有新照片、可打印食谱和视频，供您欣赏。
产量：2 人份炒糖豆和番茄
这道糖豆炒食谱只需 10 分钟即可制作完成，但味道鲜美。 这是用剩下的烤土豆的好方法。
这道菜只需用橄榄油和黄油快速翻炒糖豆，最后一两分钟加入切好的西红柿。 搅拌煮熟的土豆即可食用。 还有比这更简单的吗？
烹饪时间 8 分钟 总时间 8 分钟配料
- 1 杯糖豆
- 1 杯小番茄，切半
- 4 盎司上一餐的烤土豆
- 1 汤匙橄榄油
- 1 汤匙黄油
- 食盐和黑胡椒适量
- 切碎的欧芹作为点缀
说明
- 在平底锅中加入黄油和橄榄油，中高火烧热。
- 将糖豆翻炒约 2 分钟。 不要炒得太熟，糖豆应该还有点脆。
- 加入烤好的土豆，搅拌至温热。
- 加入切半的小番茄，搅拌 1 - 2 分钟。
- 撒上一点香菜，搅拌均匀后立即食用。
说明
素食者可以用地球平衡黄油酱代替黄油。
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营养信息：
产量
2食用量：
1每次食用量： 热量： 243 总脂肪： 17 克 饱和脂肪： 5 克 反式脂肪： 0 克 不饱和脂肪： 11 克 胆固醇： 15 毫克 钠： 435 毫克 碳水化合物： 20 克 纤维素： 5 克 糖： 6 克 蛋白质： 5 克
由于配料的自然变化和我们的烹饪方式，营养信息是近似值。
© 卡罗尔 Cuisine： 地中海/ 类别 配菜
