Отглеждане на грах Sugar Snap - Засаждане и използване на грах Sugar Snap

След дългата зима, през която в градината не е имало много растения, е хубаво да имаме ранна реколта, която обича студа. Отглеждане на захарен грах дава на градинаря дългоочаквана задача за работа на открито по това време на годината.

Грахът обича хладните температури и има склонност да избледнява, когато температурата се затопли. Често срещана грешка в зеленчукопроизводството е твърде късното засаждане на семената.

Нищо не може да се сравни с усещането да излезеш в градината и да изядеш грахово зърно направо от лозата. В нашата къща това е лакомство като бонбон!

Отглеждането на грах е лесно, а веднъж засадено, растението захарен грах изглежда не се нуждае от особени грижи.

Засадете семената и ги наблюдавайте как растат. За нула време ще се радвате на юмрук, пълен със сладък градински грах, заедно с шушулките!

Какво представлява грахът със захар?

Захарен грах - Pisum sativum var. macrocarpon - Те са студеноустойчив зеленчук. както шушулките, така и грахът вътре се консумират сурови и в рецепти.

Грахът принадлежи към семейство бобови, които произвеждат шушулки със затворени ядливи семена.

Стръковете на захарния грах са дълги от 1 до 3 инча, а всеки стрък съдържа 3-8 грахови зърна.

Грахът е много вкусен, приготвен с други зеленчуци в разбъркано пържене.

Снежен грах срещу захарен грах

Лесно е да се объркат двата сорта грах, тъй като те изглеждат сходно и са предназначени за консумация както на граховите зърна, така и на шушулките.

За да ви объркаме още повече, има дори френска дума - манджата , което означава "изяжте всичко" и се използва по отношение на яденето както на грах, така и на снежен грах.

Захарният грах е кръстоска между английски градински грах и снежен грах. Снежният грах има по-плоска шушулка с малки, сплескани грахчета, които не се развиват по размер.

Грахът има дебели стени на черупките, докато снежният грах има по-тънки стени.

Граховите зърна на захарния грах са по-закръглени. И двата вида грах имат сходен вкус и хранителна информация. Заради размера на граховите зърна захарният грах е по-ароматен и сладък.

От друга страна, английският грах се консумира само заради граховите зърна вътре, но не и заради шушулките.

През кой месец засаждате грах?

Всички видове грах са едни от първите пролетни култури. Захарният грах не прави изключение. На някои места в страната можете да засадите грах в началото на февруари.

Стига температурата на почвата да се е размразила и тя да е обработваема, градината ви е готова за засаждане на грах. Както всички ранни студоустойчиви зеленчуци, внимавайте за последна слана или лек сняг.

Въпреки че грахът може да издържи на студа и дори на лек сняг, продължителният период на замръзване може да отслаби културата и да се наложи семената да бъдат засадени отново.

Вегетационният период на граха е доста кратък. След настъпването на летните горещини повечето грахови растения са готови. Ако вегетационният период е дълъг и топъл, можете да засадите граха отново през есента.

Засаждане на захарен грах

Изберете място в градината си, което да е огряно от слънце поне 4-5 часа на ден. Мястото е важно. Слънчевото място ще ви даде шушулки, които са много сладки.

Уверете се, че почвата се дренира добре. В преовлажнена почва грахът може да развие кореново гниене. Ако имате лоша почва, помислете за отглеждане на грах в повдигнати лехи.

Обработете добре почвата и добавете органична материя, например компост, преди да засадите семената. Органичната материя ще добави фосфор и калий, от които грахът се нуждае.

Засейте семената на разстояние два инча едно от друго и на дълбочина един инч в редовете. Поливайте добре и мулчирайте, за да предотвратите появата на плевели.

Захарният грах ще бъде готов за прибиране след 6-8 седмици от засаждането. Не забравяйте да приберете реколтата, когато грахът е зелен и нежен, а вътрешността му започва да набъбва.

Ако ги оставите да растат твърде дълго, грахът ще стане твърд и нишестен и ще загуби сладостта си.

Нуждае ли се грахът от решетка?

Грахът може да достигне височина до 6 фута и пипалата му се нуждаят от опора, тъй като с напредването на сезона грахът може да натежи.

Градинският обелиск също е добър начин да позволите на граха да расте вертикално.

Можете да използвате пилешка тел, юта, нанизана на стълбове в редовете, или клетки за домати, по които да се катерят пипалата. Традиционните решетки също ще дадат опора на вашата реколта от грах.

Пипалата на граха се катерят по всичко, за което могат да се захванат. Дори по решетъчна ограда ще се катерят с удоволствие.

Можете ли да отглеждате грах в контейнери?

Захарният грах е отличен зеленчук за отглеждане в контейнери, тъй като няма дълбока коренова система.

Когато избирате контейнер, търсете такъв, който е широк, но не непременно дълбок. Саксията трябва да е достатъчно широка, за да побере няколко растения, както и да има някаква опора.

Уверете се, че съдът се отцежда добре. Пластмасовите съдове са по-добри от глинените или теракотените, тъй като те изсъхват по-бързо.

Можете да отглеждате грах в саксии, стига да разполагате със слънчево място и да можете да поливате добре контейнерите.

Предимства на граха

Полезен ли е грахът? Да, наистина е. Той е хранителна сила!

Захарният грах е чудесен източник на витамин К, който е полезен за скелета ви. Той помага за предотвратяване на бъдещи проблеми като костни фрактури и остеопороза.

Грахът е добър източник на витамин В6, витамин С, витамин К, фолиева киселина, фосфор и чудесен източник на диетични фибри.

Хранителни стойности на грах Sugar snap

Една порция захарен грах съдържа 40 калории, 2 грама протеини, 9 грама въглехидрати, 2 грама фибри и 3 грама захар. Мазнините в тях са по-малко от един грам. (източник: Web MD)

Това превръща граха в добра закуска за тези, които се опитват да следят теглото си. Поднесете го с гръцко кисело мляко или нискомаслен дресинг.

Запишете тези съвети за отглеждане на грах за по-късно

Искате ли да ви напомняме тази публикация за отглеждане на грах? Просто прикрепете това изображение към някоя от вашите градински дъски в Pinterest.

Захарен грах, домати & картофи рецепта

В градината ви има много грах, а вие не знаете какво да правите с реколтата? Опитайте тази рецепта за грах и домати. Тя е едно от моите ястия, когато времето е малко.

Цялата рецепта може да се приготви за около 10 минути. Въпреки това ястието е изпълнено с вкус и семейството ми го обича.

Обикновено приготвям тази рецепта само със захарен грах, гъби и домати, но ми бяха останали печени картофи от снощи, когато приготвих печените кореноплодни зеленчуци, така че добавих и тях.

Те превърнаха рецептата в съвсем различна гарнитура, която е малко по-обилна, но все още свежа като в градина. Би била чудесна и с нови картофи.

Бележка на администратора: тази публикация за грах се появи за първи път в блога през октомври 2013 г. Обнових публикацията, за да добавя всички нови снимки, рецепта за разпечатване и видеоклип, на които да се насладите.

Сотиран грах и домати

Тази рецепта за пържене на грах е готова само за 10 минути, но е пълна с аромат. Тя е чудесен начин да използвате остатъците от печени картофи.

Всичко, което е необходимо за ястието, е само много бързо задушаване на граха в зехтин и масло и след това добавяне на нарязаните домати за последната минута или две. Разбъркайте със сварените картофи и сервирайте. Какво по-лесно?

Съставки

• 1 чаша захарен грах
• 1 чаша бейби домати, разрязани наполовина
• 4 унции печени картофи от предишно хранене
• 1 супена лъжица зехтин
• 1 супена лъжица масло
• Кошерна сол и черен пипер на вкус
• Нарязан магданоз за украса

Инструкции

1. Добавете маслото и зехтина в тиган на средно висока температура.
2. Задушете граха за около 2 минути. Не го препичайте, трябва да е леко хрупкав.
3. Добавете печените картофи и разбъркайте, докато се затоплят.
4. Добавете разполовените бейби домати и разбърквайте в продължение на 1 - 2 минути.
5. Поръсете с малко магданоз, разбъркайте и сервирайте веднага.

Бележки

Веганите могат да използват Earth Balance Buttery spread вместо масло.

Препоръчани продукти

Като сътрудник на Amazon и член на други партньорски програми печеля от квалифицирани покупки.

• 50 Захар ANN грах Stringless сладки зелени Snap Pisum Sativum зеленчукови семена
• 2 Pack 12 "x 70" Nature Bamboo Trellis с нитове - разширяем свободностоящ градински растение подкрепа Trellis
• Продукти на Panacea (83712) 46" x 18" светлозелена решетка

Хранителна информация:

Добив:

Размер на порцията:

Количество на една порция: Калории: 243 Общо мазнини: 17g Наситени мазнини: 5g Транс мазнини: 0g Ненаситени мазнини: 11g Холестерол: 15mg Натрий: 435mg Въглехидрати: 20g Фибри: 5g Захар: 6g Протеини: 5g

Информацията за хранителните стойности е приблизителна поради естествените разлики в съставките и приготвянето на ястията в домашни условия.