Sugar Snap -herneiden viljely - Sugar Snap -herneiden istuttaminen ja käyttö

Pitkän talven jälkeen, jolloin puutarhassa ei kasvanut juuri mitään, on mukavaa saada varhaiskasveja, jotka pitävät kylmästä. Sokerihernesten viljely antaa puutarhureille paljon odotetun ulkoilutehtävän tähän aikaan vuodesta.

Herneet pitävät viileistä lämpötiloista, ja niillä on taipumus hiipua, kun lämpötila nousee. Yleinen vihannesten viljelyvirhe on siementen istuttaminen liian myöhään.

Mikään ei voita sitä tunnetta, kun kävelet puutarhaan ja syöt herneen suoraan viiniköynnöksestä. Meillä se on kuin karkkia!

Herneen viljely on helppoa, ja kerran istutettu sokerihernekasvi näyttää tarvitsevan vain vähän hoitoa.

Istuta siemenet ja katso, miten ne kasvavat, niin pian voit nauttia nyrkistäsi, joka on täynnä suloisia herneitä ja niiden siemeniä!

Mitä ovat sokeriherneitä?

Sokeriherneitä - pisum sativum var. macrocarpon - ovat viileän vuodenajan kasveja ja pakkaskestäviä vihanneksia. Sekä palkoja että niiden sisällä olevia herneitä syödään raakana ja resepteissä.

Herneet kuuluvat palkokasvien heimoon, jonka siemenissä on suljetut, syötävät siemenet.

Sokeriherneitä on noin 1-3 tuuman pituisia, ja kukin herne sisältää 3-8 hernettä.

Herneet ovat herkullisia muiden vihannesten kanssa keitettyinä.

Lumiherneitä vs. sokeriherneitä

Nämä kaksi hernelajiketta on helppo sekoittaa toisiinsa, sillä ne näyttävät samankaltaisilta ja molemmissa on tarkoitus syödä sekä herneet että palot.

Hämmentääkseni sinua vielä enemmän, on olemassa jopa ranskalainen sana - mangetout , joka tarkoittaa "syödä kaikki" ja jota käytetään sekä herneiden että lumiherneitten syömiseen.

Sokeriherne on englantilaisen herneen ja lumiherneen risteytys. Lumiherneellä on litteämpi palko, jossa on pieniä, litteitä herneitä, joiden koko ei kasva.

Tärkkelysherneillä on paksut kuoriseinät, kun taas lumiherneillä on ohuemmat kuoriseinät.

Sokeriherneitten herneet ovat pyöreämpiä. Molemmilla herneillä on samanlainen maku ja ravintosisältö. Herneiden koon vuoksi sokeriherneitä on enemmän makua ja makeutta.

Englanninherneistä sen sijaan syödään vain niiden sisältä löytyviä herneitä, ei palkoja.

Missä kuussa istutat sokeriherneitä?

Kaikki herneet ovat kevään ensimmäisiä satoja, eivätkä sokeriherneitä ole poikkeus. Joissakin osissa maata herneet voi istuttaa jo helmikuun alussa.

Kunhan maaperän lämpötila on sulanut ja maa on muokattavissa, puutarha on valmis herneiden istuttamiseen. Kuten kaikki varhaiset kylmäkestävät vihannekset, varo loppupakkasta tai kevyttä lumisadetta.

Vaikka herneet kestävät kylmää ja jopa pientä lumisadetta, pitkittynyt pakkasjakso voi heikentää satoa ja edellyttää siementen istuttamista uudelleen.

Sokerihernesten kasvukausi on melko lyhyt. Kun kesän lämpö saapuu, useimmat herneet ovat valmiita. Jos kasvukausi on pitkä ja lämmin, voit istuttaa sokeriherneitä uudelleen myös syksyllä.

Sokerihernesten istutus

Valitse puutarhastasi alue, joka saa vähintään 4-5 tuntia aurinkoa päivässä. Sijainti on tärkeä. Aurinkoisesta paikasta saat erittäin makeat palot.

Varmista, että maaperä kuivattaa hyvin. Herne voi saada juurimätää märkään maahan. Jos maaperäsi on huono, harkitse sokerihernesten viljelyä korotetuissa sängyissä.

Muokkaa maa hyvin ja lisää orgaanista ainesta, kuten kompostia, ennen siementen istuttamista. Orgaaninen aines lisää fosforia ja kaliumia, joita herneet tarvitsevat.

Kylvä siemenet kahden tuuman välein ja tuuman syvyyteen riveihin. Kastele hyvin ja multaa rikkaruohojen torjumiseksi.

Sokeriherneitä on valmis korjattavaksi 6-8 viikon kuluttua istutuksesta. Muista poimia sato, kun herneet ovat vihreitä ja mureita ja kun niiden sisällä olevat herneet alkavat turvota.

Jos annat herneiden kasvaa liian pitkään, niistä tulee sitkeitä ja tärkkelyspitoisia ja ne menettävät makeutensa.

Tarvitsevatko herneet säleikköä?

Köynnöskasvit, kuten sokeriherneitä, kasvavat hyvin säleikössä. Herneet voivat kasvaa jopa kuusimetrisiksi, ja köynnökset tarvitsevat tukea, sillä herneet voivat painaa kauden edetessä.

Puutarhan obeliski on myös hyvä tapa antaa herneen kasvaa vertikaalisesti.

Voit käyttää kanalankaa, riveissä olevien pylväiden päälle pingotettua juuttia tai tomaattihäkkejä, joihin köynnökset kiipeävät. Perinteiset ristikkoristikot tukevat myös hernesatoa.

Herneenoksat kiipeilevät kaikkeen, mihin ne voivat kiinnittyä. Jopa ristikkorakenteinen aita tekee niistä iloisia kiipeilijöitä.

Voiko sokeriherneitä kasvattaa astioissa?

Sokeriherneitä sopii erinomaisesti kasvatettavaksi astioissa, koska niillä ei ole syvää juuristoa.

Kun valitset ruukkua, etsi leveä, mutta ei välttämättä syvä. Ruukun on oltava tarpeeksi leveä, jotta siihen mahtuu useita kasveja ja jonkinlainen tuki.

Varmista, että astia valuu hyvin. Muovi on parempi kuin savi- tai terrakottaastiat, sillä ne kuivuvat nopeammin.

Kunhan sinulla on aurinkoinen paikka ja voit pitää astiat hyvin kasteltuina, voit kasvattaa herneitä ruukuissa.

Sokeriherneiden edut

Ovatko sokeriherneet hyväksi sinulle? Kyllä, ne ovat ravitsemuksellinen voimanpesä!

Sokeriherneet ovat hyvä K-vitamiinin lähde, joka on hyväksi luustollesi. Ne auttavat ehkäisemään tulevia ongelmia, kuten luunmurtumia ja osteoporoosia.

Herneet ovat myös hyvä B6-vitamiinin, C-vitamiinin, K-vitamiinin, folaatin ja fosforin lähde sekä erinomainen ravintokuidun lähde.

Sokeriherneitä koskevat ravintoarvotiedot

Annoksessa sokeriherneitä on 40 kaloria, 2 grammaa proteiinia, 9 grammaa hiilihydraatteja, 2 grammaa kuitua ja 3 grammaa sokeria. Rasvaa niissä on alle gramma. (lähde: Web MD).

Tämä tekee sokeriherneistä hyvän välipalan niille, jotka yrittävät tarkkailla painoaan. Tarjoile ne kreikkalaisen jogurtin tai vähärasvaisen ranch-kastikkeen kanssa.

Pin nämä vinkit sokeriherneiden kasvattamiseen myöhempää käyttöä varten

Haluaisitko muistutuksen tästä postauksesta, jossa kerrotaan, kuinka kasvattaa herneitä? Kiinnitä tämä kuva johonkin puutarhanhoitotauluistasi Pinterestissä.

Sokeriherneet, tomaatit & perunat resepti

Tuottaako puutarhasi juuri nyt paljon sokeriherneitä, etkä tiedä, mitä tehdä sadolla? Kokeile tätä reseptiä herneistä ja tomaateista. Se on yksi parhaista aterioistani, kun aikaa on vähän.

Koko resepti valmistuu noin 10 minuutissa, mutta silti ruoka on täynnä makua, ja perheeni rakastaa sitä.

Normaalisti laitan tähän reseptiin vain sokeriherneitä, sieniä ja tomaatteja, mutta minulla oli paahdettuja perunoita jäljellä eilisiltana, kun tein paahdettuja juureksia, joten lisäsin myös ne.

Ne tekivät reseptistä hyvin erilaisen lisäkkeen, joka on hieman täyteläisempi, mutta silti puutarhan raikas. Se sopisi hyvin myös uusien perunoiden kanssa.

Hallinnollinen huomautus: tämä herneitä käsittelevä postaus ilmestyi ensimmäisen kerran blogissa lokakuussa 2013. Olen päivittänyt postauksen lisäämällä siihen kaikki uudet kuvat, tulostettavan reseptin ja videon, josta voit nauttia.

Kuullotettuja sokeriherneitä ja tomaatteja

Tämä sokeriherneitä sisältävä sekoituspaistiresepti on valmis vain 10 minuutissa, mutta se on täynnä makua. Se on loistava tapa käyttää ylijääneet paahdetut perunat.

Ruokaan tarvitaan vain hyvin nopea paistaminen sokeriherneitä oliiviöljyssä ja voissa ja sitten lisätään leikatut tomaatit viimeisen minuutin tai kahden ajan. Sekoita joukkoon kypsennetyt perunat ja tarjoile. Mikä voisi olla helpompaa?

Ainesosat

• 1 kupillinen sokeriherneitä
• 1 kupillinen tomaatteja, puolitettuja
• 4 unssia paistettuja perunoita edelliseltä aterialta
• 1 ruokalusikallinen oliiviöljyä
• 1 ruokalusikallinen voita
• Kosher-suolaa ja rouhittua mustapippuria maun mukaan.
• hienonnettua persiljaa koristeeksi

Ohjeet

1. Lisää voi ja oliiviöljy pannulle keskilämmöllä.
2. Kuullota sokeriherneitä noin 2 minuuttia. Älä kypsennä niitä liikaa, niiden pitäisi olla vielä hieman rapeita.
3. Lisää paahdetut perunat ja sekoita, kunnes ne ovat lämpimiä.
4. Sekoita joukkoon puolitetut vauvatomaatit ja sekoita 1-2 minuuttia.
5. Ripottele päälle hieman persiljaa, sekoita ja tarjoile heti.

Huomautukset

Vegaanit voivat käyttää voin sijasta Earth Balance Buttery -levitettä.

Suositellut tuotteet

Amazonin kumppanina ja muiden kumppaniohjelmien jäsenenä ansaitsen oikeutetuista ostoista.

• 50 Sugar ANN Herne Stringless Makea Vihreä Snap Pisum Sativum Vihannesten siemenet siemeniä
• 2 Pack 12 "x 70" luonto bambu säleikkö niitit- laajennettavissa vapaasti seisova puutarha kasvi tuki säleikkö
• Panacea Products (83712) 46 "x 18" A-kehys vaaleanvihreä säleikkö (83712)

Ravitsemustiedot:

Tuotto:

Annoskoko:

Määrä annosta kohti: Kalorit: 243 Kokonaisrasva: 17g Tyydyttynyt rasva: 5g Transrasva: 0g Tyydyttymätön rasva: 11g Kolesteroli: 15mg Natrium: 435mg Hiilihydraatit: 20g Kuitu: 5g Sokeri: 6g Proteiini: 5g

Ravintoarvotiedot ovat likimääräisiä, koska ainesosat vaihtelevat luonnostaan ja ateriat valmistetaan kotona.