Cultivo de chícharos Sugar Snap - Plantar e usar Sugar Snap Peas

Despois dun longo inverno no que non crece moito no xardín, é bo ter unha colleita temperá que lle guste o frío. O cultivo de chícharos de azucre dálle ao xardineiro unha tarefa ao aire libre moi esperada para facer nesta época do ano.

As chícharos gústalles as temperaturas frescas e tenden a desaparecer cando a temperatura aumenta. Un erro común de horticultura é plantar as sementes demasiado tarde.

Non hai nada como a sensación de saír ao teu xardín e comer un chícharo xusto directamente da vide. Na nosa casa, é unha delicia como un doce!

Cultivar chícharos morro é doado e, unha vez plantado, unha planta de chícharo morro parece necesitar pouco coidado.

Planta as sementes e observa como medran. En pouco tempo, gozarás dun puño cheo de chícharos doces, completos con vainas!

Que son os chícharos de azucre?

Los chícharos de azucre - pisum sativum var. macrocarpon : son un cultivo de estación fresca. Son un vexetal resistente ás xeadas. Tanto as vainas como os chícharos no interior cómense crus e en receitas.

Os chícharos pertencen á familia das leguminosas que producen vaíñas con sementes comestibles e pechadas.

As vainas de chícharos de azucre medran de 1 a 3 polgadas de longo e cada vaíña contén de 3 a 8 chícharos. chícharos como as frescas temperaturas da primavera. Descobre como plantalos e cultivalos e obtén unha saborosa receita de salteados eno cociñeiro de xardinería. Fai clic para tuitear

Snow peas vs sugar snap peas

É fácil que te confundan as dúas variedades de chícharos, xa que se parecen e ambas están destinadas a que se coman tanto os chícharos como as vainas.

Para confundirte aínda máis, hai incluso unha palabra francesa: mangetout, que significa "peas e neve" en referencia a . chícharos.

Os chícharos de azucre son un cruce entre os chícharos de xardín ingleses e os chícharos de neve. Os chícharos de nieve teñen unha vaíña máis plana con chícharos pequenos e aplanados que non se desenvolven en tamaño.

Os chícharos snap teñen paredes grosas das cunchas, mentres que os chícharos teñen paredes máis finas.

Os chícharos dos chícharos snap son máis redondeados. Ambos chícharos teñen un sabor e información nutricional similares. Debido ao tamaño dos chícharos, os chícharos de azucre son máis saborosos e doces.

Os chícharos ingleses, en cambio, cómense só para os chícharos no interior, e non para as vainas.

En que mes se plantan os chícharos de azucre?

Todos os chícharos son un dos primeiros cultivos da primavera. Os chícharos de azucre non son unha excepción. Podes plantar chícharos a principios de febreiro nalgúns lugares do país.

Sempre que a temperatura do chan se desconxele e o chan sexa viable, o teu xardín está preparado para plantar chícharos. Como todos os vexetais resistentes ao frío temperán, estea atento a unha xeada final ou unha neve lixeira.

Aínda que os chícharos poden soportar o frío e incluso unha neve lixeira, unun período de conxelación prolongado pode debilitar a colleita e esixir que as sementes sexan plantadas de novo.

A tempada de crecemento dos chícharos de azucre é bastante curta. Unha vez que chega a calor do verán, a maioría dos chícharos están feitos. Se tes unha longa tempada de crecemento cálido, tamén podes plantar chícharos de azucre de novo no outono.

Plantar chícharos de azucre

Escolle unha zona do teu xardín que reciba polo menos 4-5 horas de sol ao día. A localización é importante. Un lugar soleado darache vainas moi doces.

Asegúrate de que o chan drene ben. Os chícharos poden desenvolver podremia das raíces en solos empapados. Se tes un solo pobre, considera cultivar chícharos de azucre en camas elevadas.

Traballa ben o chan, e engade materia orgánica como compost antes de plantar sementes. A materia orgánica engadirá fósforo e potasio que necesitan os chícharos.

Sementa as sementes a dúas polgadas de distancia e unha polgada de profundidade en filas. Rega ben e cubra para evitar malas herbas.

Os chícharos de azucre estarán listos para coller en 6-8 semanas desde a plantación. Asegúrate de coller a colleita cando os chícharos estean verdes e tenros e os chícharos no interior comezan a incharse.

Se os deixas crecer demasiado tempo, os chícharos se volverán duros e feculentos e perderán a súa dozura.

¿Os chícharos necesitan un enreixado?

As plantas de viñedo, como o azucre, medran ben nun enreixado. Os chícharos poden medrar ata seis pés e os zarcillos necesitan apoio, xa que os chícharos poden facerse pesados ​​a medida que avanza a tempada.

AO obelisco de xardín tamén é unha boa forma de permitir que os chícharos medren verticalmente.

Podes usar arame de galiña, yute colgado sobre postes en filas ou gaiolas de tomates para que os zarcillos suban. Os enreixados tradicionais tamén darán apoio á túa colleita de chícharos.

Os zarcillos de chícharos subirán por calquera cousa ao que poidan unirse. Mesmo un valado de celosía fará que sexan trepadores felices.

Pódense cultivar chícharos de azucre en recipientes?

Os chícharos de azucre son un excelente vexetal para cultivar en recipientes, xa que non teñen un sistema de raíces profundas.

Ao escoller un recipiente, busca un que sexa ancho, pero non necesariamente profundo. A maceta debe ser o suficientemente ancha como para albergar varias plantas, así como algún tipo de soporte.

Asegúrate de que o recipiente drene ben. O plástico é mellor que os recipientes de barro ou de terracota, xa que se secarán máis rapidamente.

Sempre que teñas un lugar soleado e poidas manter os recipientes ben regados, podes cultivar chícharos en macetas.

Beneficios dos chícharos de azucre

Son bos para ti os chícharos de azucre? Si, por suposto. Son unha potencia nutricional!

Os chícharos de azucre son unha gran fonte de vitamina K que é boa para o teu esqueleto. Axudan a previr problemas futuros como fracturas óseas e osteoporose.

Os chícharos tamén son unha boa fonte de vitamina B6, vitamina C, vitamina K, folato, fósforo e unha gran fonte de alimentos.fibra.

Datos nutricionais de chícharos de azucre

Unha porción de chícharos de azucre ten 40 calorías, 2 gramos de proteína, 9 gramos de carbohidratos, 2 gramos de fibra e 3 gramos de azucre. Son menos dun gramo de graxa. (fonte: Web MD)

Isto fai que os chícharos de azucre sexan un bo lanche para aqueles que intentan controlar o seu peso. Sírvaos con iogur grego ou aderezo ranch con baixo contido de graxa.

Colla estes consellos para cultivar chícharos de azucre para máis tarde

Queres un recordatorio desta publicación sobre como cultivar chícharos de azucre? Só tes que fixar esta imaxe nun dos teus taboleiros de xardinería en Pinterest.

Chícharos, tomates e azucre; receita de patacas

O teu xardín está a producir moitos chícharos de azucre, agora mesmo, e non sabes que facer coa colleita? Proba esta receita de chícharos e tomates. É unha das miñas comidas cando o tempo é escaso.

Toda a receita pódese facer nuns 10 minutos. Non obstante, o prato está cheo de sabor e á miña familia encántalle.

Normalmente, cociño esta receita só con chícharos, cogomelos e tomates, pero sobráronme unhas patacas asadas de onte á noite cando fixen as miñas verduras de raíz asadas, así que as engadín tamén.

Estou convertido nun prato de horta moi diferente, pero aínda máis fresco. Tamén estaría encantador con patacas novas.

Nota do administrador: esta publicación sobre chícharos bronceados apareceu por primeira vez eno blog en outubro de 2013. Actualizou a publicación para engadir todas as fotos novas, unha receita imprimible e un vídeo para que o disfrutes.

Guiantes e tomates salteados

Esta receita de fritura de chícharos de azucre está lista en só 10 minutos. É unha boa forma de usar as sobras de patacas asadas.

Todo o que se necesita para o prato é só un salteado moi rápido dos chícharos de azucre en aceite de oliva e manteiga e despois engadir os tomates cortados durante un ou dous últimos minutos. Mestura as patacas cocidas e serve. Que pode ser máis doado?

Ingredientes

• 1 cunca de chícharos de azucre
• 1 cunca de tomates baby, cortados á metade
• 4 onzas de aceite de oliva asado anterior <120>>
• 1 cullerada de manteiga
• Sal kosher e pementa negra rachada ao gusto
• Perexil picado para decorar

Instrucións

1. Engadir a manteiga e o aceite de oliva nunha tixola a lume medio-alto.
2. Sauntée o azucre durante uns minutos. Non os cocemos en exceso. Aínda deben estar lixeiramente crocantes.
3. Engadir as patacas asadas e remover ata que estean quentes.
4. Engadir os tomates bebés cortados á metade e remover durante 1 - 2 minutos.
5. Espolvoreo cun pouco de perexil, remove e serve inmediatamente.

Notas

Os veganos poden usar untar de manteiga Earth Balanceen lugar de manteiga.

Produtos recomendados

Como asociado de Amazon e membro doutros programas de afiliados, gano coas compras que cumpran os requisitos.

• 50 Sugar ANN Pea Stringless Sweet Green Snap Pisum Sativum Vegetable Seeds with Nature Trellio Pack
<2070> <162 Veterinarios- Enreixado de soporte para plantas de xardín autónomo expandible
• Panacea Products (83712) 46" x 18" A Frame Enrexado verde claro

Información nutricional:

Rendemento:

Tamaño de la porción:

Tamaño de la porción:

A información nutricional é aproximada debido á variación natural dos ingredientes e da natureza da cociña> Mediterráneo / Categoría: Guarnicións