সুচিপত্র
এই ফানফেটি পেপারমিন্ট চকলেট ট্রাফলস ট্রাফলের রেসিপিগুলির একটি ক্রমবর্ধমান ব্যাচে আমার সর্বশেষ সংযোজন৷
ট্রাফলগুলি গাছকে সাজানোর মতোই আমার ছুটির ঐতিহ্যের একটি অংশ৷ আমি এই কামড় আকারের ক্রিসমাস ট্রিটস সব ধরণের তৈরি করতে ভালোবাসি।
এগুলি তৈরি করা মজাদার, এবং ছুটির দিন ডেজার্ট টেবিলে দেখতে খুব ভালো লাগে৷
যেহেতু আমাদের পরিবার M&M উত্সাহী, তাই এগুলি অবশ্যই একটি হিট হবে৷
এই ফানফেটি পেপারমিন্ট চকলেট ট্রাফলস,
এর মজাদার অংশগুলি নিয়ে আপনার ছুটির ডেজার্ট টেবিলে কিছু মজা যোগ করুন৷ এর বাড়ি কে তার M&M এর ক্যান্ডির জারটি খালি করবে যা সে সবসময় কাউন্টারে রাখতেন।এটি সর্বদা আমার বোন স্যালি এবং আমার ভাই মার্কের মধ্যে একটি প্রতিদ্বন্দ্বিতা ছিল এবং মার্ক সাধারণত জয়ী হয়।
মিছরির পাত্রে একটি কাঁচের ঢাকনা ছিল, তাই কেউ যখন রান্নাঘরে "এক গ্লাস জলের জন্য" নামেন তখন কোনও ভুল শব্দ ছিল না এবং আমরা সেই স্বাতন্ত্র্যসূচক ঝাঁকুনি শুনেছিলাম!
মা এই বছরের শুরুতে মারা গেছেন, কিন্তু তার ছুটির ঐতিহ্য বজায় রয়েছে৷ আমি ভেবেছিলাম M&M's ব্যবহার করে আমার ক্রিসমাস ডেজার্ট টেবিলের জন্য একটি ক্যান্ডি রেসিপি নিয়ে আসা মজাদার হবে, এবং এই পেপারমিন্ট চকলেট ট্রাফলের জন্ম হয়েছে।
এই রেসিপিটির জন্য আমার M&M-এর সাহায্যকারী হল সাদা পেপারমিন্ট এবং হলিডে মিল্ক চকলেটের জাত। এটিকে একটি ফানফেটি কেকের মিশ্রণে যোগ করুন, ফ্রস্টিং এবং একটু দুধ এবং এই জনপ্রিয় মিষ্টিআচরণ আপনার বন্ধু এবং পরিবার আনন্দিত হবে. সম্ভবত তারা আপনার নতুন ছুটির ঐতিহ্য হয়ে উঠবে? 
ট্রাফলগুলি তৈরি করা খুব সহজ। প্রথমে কিছু ময়দা, মাখন এবং চিনি দিয়ে আপনার কেকের মিশ্রণ মেশান। তারপরে ভ্যানিলার নির্যাস, লবণ এবং 2% দুধ মেশান।
কিছু ফানফেটি হলিডে ভ্যানিলা ফ্রস্টিং মিক্সের সাথে যোগ করে এমন একটি ব্যাটার তৈরি করে যা নমনীয় এবং খুব বেশি তরল নয়। ধীরে ধীরে দুধ যোগ করুন যাতে আপনি একটি ভাল সামঞ্জস্য পান৷ 
আমি আমার রান্নাঘর এইড মিক্সারে আমার সমস্ত ছুটির বেকড পণ্যগুলি তৈরি করতে পছন্দ করি৷ আম্মু ঠিক একই রকম ছিল এবং আমি মূলত তাকে কাজ করতে দেখে রান্না শিখেছি। 
M&M-এর হলিডে মিল্ক চকলেট এবং M&M-এর সাদা পেপারমিন্ট টুকরো টুকরো করে কেটে নিন এবং কেক মিক্স থেকে ছিটিয়ে ব্যাটারে যোগ করুন। মিক্সার বিটার ব্যবহার করবেন না।
এগুলি হাত দিয়ে ভাঁজ করুন যাতে রঙ চলে না যায়।
আপনি যদি পেপারমিন্ট ডেজার্টের অনুরাগী হন তবে আমার রাইস ক্রিস্পি পেপারমিন্ট বল কুকিগুলিও দেখতে ভুলবেন না। তারা ক্রিসমাসের জন্যও উপযুক্ত৷
এখন মজার অংশটি আসে৷ আমি জানি না আমার হাত ব্যবহার করে ট্রাফেল তৈরি করা কী, তবে আমি এটিকে প্রশান্তিদায়ক মনে করি৷
শুধু ময়দাটিকে 1 ইঞ্চি বলের আকার দিন এবং সেগুলি কিছুক্ষণের জন্য ফ্রিজে রেখে দিন যাতে আপনি সেগুলিকে কোট করার জন্য প্রস্তুত হলে সেগুলি পরিচালনা করা সহজ হয়৷ 
আমি এই ট্রাফেলের জন্য দুটি ধরণের আবরণ তৈরি করেছি৷ প্রথম ছিল বিশুদ্ধ সাদা বেকিং চকোলেট গলিত এবংফানফেটি ফ্রস্টিং মিক্স থেকে স্প্রিঙ্কেলের সাথে শীর্ষে।
দ্বিতীয় আবরণটি ছিল আসল ফানফেটি ফ্রস্টিং বেকিং চকলেটের সাথে মিশ্রিত করা হয়েছিল এবং এটিকে সঠিক ধারাবাহিকতা তৈরি করতে কিছুটা দুধ যোগ করা হয়েছিল এবং তারপরে আরও ছিটিয়ে দেওয়া হয়েছিল।
রেসিপিটির সবচেয়ে কঠিন অংশটি হল আবরণ। চকলেট গলিয়ে ট্রাফলের বলগুলো একে একে ড্রপ করুন।
চকোলেট বা ফানফেটি ফ্রস্টিংয়ে ট্রাফলগুলোকে ঘোরান, দুটি কাঁটাচামচ দিয়ে ঘূর্ণায়মান করুন এবং তারপর একটি কাঁটা দিয়ে মুছে ফেলুন এবং অতিরিক্ত চকলেট অপসারণের জন্য কন্টেইনারের প্রান্তে আলতো চাপুন।
প্রত্যেকটি চকলেটের জন্য সেট করার আগে কিছু কোট যোগ করতে ভুলবেন না। আমাকে বিশ্বাস করুন, আপনি এইগুলি যত বেশি তৈরি করবেন, লেপের অংশে আপনি তত ভাল পাবেন। চূড়ান্ত পণ্যের জন্য এটা খুবই মূল্যবান!!
আরো দেখুন: দারুচিনি বেকড আপেলের টুকরো - উষ্ণ দারুচিনি আপেল শেষে, আমি ছোট জিপ লক ব্যাগিতে লেফ্ট মিক্স রেখেছি, একটি ছোট কোণ কেটে ফেলেছি এবং একটি সুন্দর প্রভাবের জন্য বিপরীত আবরণ দিয়ে প্রতিটি ট্রাফলকে ছিদ্র করে দিয়েছি। 
আমি আমার বেকিং শিটে বসার জন্য একটি সিলিকন বেকিং মাদুর ব্যবহার করেছি। পরিষ্কার এই ম্যাট সঙ্গে একটি হাওয়া হয়. কোন রান্নাঘরই এগুলি ছাড়া থাকা উচিত নয়৷
এই ফানফেটি পেপারমিন্ট চকলেট ট্রাফলগুলি হল একটি সুন্দর ছুটির খাবারের নিখুঁত সমাপ্তি৷ M&M-এর হলিডে মিল্ক চকলেট এবং M&M-এর হোয়াইট পেপারমিন্টের কেন্দ্রে এবং ক্রাঞ্চের মতো একটি ক্রিমি কেক সহ তারা খুব সমৃদ্ধ৷
একটি সুস্বাদু কামড়ই আপনার প্রয়োজন, তবে চালিয়ে যান…আপনি প্রতিটি টপিংয়ের দুটি ~ একটি চাইবেন৷ দ্যফ্রস্টিং/চকোলেটে ডুবানোগুলি আরও মিষ্টি এবং এটি একটি পিটিট ফোর কেকের মতো৷
সাধারণ চকোলেটের আরও ক্ষয়প্রাপ্ত বিশুদ্ধ চকোলেট স্বাদ এবং এটি ক্যান্ডির মতো। উভয়ের জন্যই মরতে হবে! 
এই ট্রাফলগুলি দুর্দান্ত ক্রিসমাস উপহার তৈরি করে৷ আমি বলতে চাচ্ছি…আপনি যদি সাদা চকোলেটে মিষ্টি কিছু ডুবিয়ে তার উপর ছিটিয়ে দেন, লোকেরা ভাববে আপনি তাদের উপর ঘন্টার পর ঘন্টা দাসত্ব করে আছেন। এগিয়ে যান এবং সেই ক্রেডিট দাবি করুন...এটি একটি "ভাল মিথ্যা" বলে বিবেচিত হয়।
গন্ধটি কুকির ময়দা এবং ক্যান্ডির মধ্যে একটি ক্রস। ট্রাফলগুলি সমৃদ্ধ, মাখনযুক্ত, চকোলাটি, মসৃণ, কেবলমাত্র উপভোগের ইঙ্গিত সহ সাধারণ সুস্বাদু। একটি ভাল ক্রিসমাস ট্রিট সবকিছু দিয়েই তৈরি। 
তাই এখন সময় এসেছে। ক্রিসমাস ট্রি ট্রিম করার সময় কাছাকাছি এইগুলির একটি প্লেট রাখুন এবং তাদের অদৃশ্য হয়ে যেতে দেখুন! 
এই ফানফেটি ট্রাফলগুলিকে পরে পিন করুন
আপনি কি এই সুস্বাদু MM স্ন্যাক ট্রিটগুলির একটি অনুস্মারক চান? এই ছবিটিকে Pinterest-এ আপনার ডেজার্ট বোর্ডগুলির মধ্যে একটিতে পিন করুন যাতে আপনি এটিকে পরে সহজেই খুঁজে পেতে পারেন।
ফানফেটি পেপারমিন্ট চকলেট ট্রাফলস - নতুন ক্রিসমাস সুইট ট্রিট
এই ফানফেটি ট্রাফলগুলির একটি রঙিন সময় রয়েছে যা হলিডে চকলেটের জন্য নিখুঁত সময়। 2>রান্নার সময় 30 মিনিট মোট সময় 1 ঘন্টা
উপকরণ
ট্রাফলের জন্য:
- 1 1/2 কাপ সাদা আটা
- 1 কাপ পিলসবারি™ফানফেটি হলিডে কেকের মিশ্রণ।
- ½ কাপ লবণ ছাড়া মাখন, ঘরের তাপমাত্রায়
- 1/2 কাপ সাদা চিনি
- 2 চা চামচ খাঁটি ভ্যানিলা নির্যাস
- 1/8 চামচ কোশের লবণ
- 3 টেবিল চামচ 2 % দুধ
- 3 টেবিল চামচ কাটা <2 3 চামচ দিন টেবিল চামচ কাটা সাদা চকোলেট পিপারমিন্ট M & Ms
- 2 টেবিল চামচ পিলসবারি ফানফেটি হলিডে ফ্রস্টিং মিক্স (রিজার্ভ স্প্রিঙ্কলস বা লেপ)
লেপের জন্য:
- হোয়াইট চকলেট লেপ:
- 8 আউন্স সাদা বেকিং চকলেট দিন দিন লেস)
- ফ্রস্টিং লেপ:
- 4 আউন্স সাদা বেকিং চকোলেট
- টব অফ পিলসবারি™ ফানফেটি ফ্রস্টিং মিক্স
- 1 টেবিল চামচ 2% দুধ
নির্দেশাবলী
এবং চিনি একত্রিত না হওয়া পর্যন্ত >>> একটি মিশ্রিত মিশ্রিত করে রাখুন৷ .