Trufle czekoladowe Funfetti Peppermint - nowy świąteczny słodki przysmak

Te Miętowe trufle czekoladowe Funfetti są moim najnowszym dodatkiem do rosnącej partii przepisów na trufle.

Trufle są tak samo częścią moich świątecznych tradycji, jak dekorowanie choinki. Uwielbiam przygotowywać wszystkie rodzaje tych świątecznych smakołyków.

Są zabawne w przygotowaniu i świetnie wyglądają na świątecznym stole.

Ponieważ nasza rodzina jest entuzjastami M&M, z pewnością będą one hitem.

Te czekoladowe trufle miętowe Funfetti urozmaicą świąteczny stół z deserami.

Jedną z najbardziej zabawnych i żartobliwych części wizyty w domu mojej mamy jest to, kto będzie opróżniał jej słoik z cukierkami M&M, które zawsze trzymała na ladzie.

Zawsze była to rywalizacja między moją siostrą Sally i moim bratem Markiem, a Mark zwykle wygrywał.

Słoik na cukierki miał szklaną pokrywkę, więc nie można było pomylić dźwięku, gdy ktoś schodził do kuchni "po szklankę wody" i słyszeliśmy ten charakterystyczny brzęk!

Mama zmarła na początku tego roku, ale jej świąteczne tradycje są kontynuowane. Pomyślałam, że fajnie byłoby wymyślić przepis na słodycze na mój świąteczny deser z wykorzystaniem M&M i tak powstały te miętowe trufle czekoladowe.

Dodaj to do mieszanki ciast Funfetti, lukru i odrobiny mleka, a te wyskakujące słodkie przysmaki zachwycą twoich przyjaciół i rodzinę. Może staną się twoją nową świąteczną tradycją?

Trufle są bardzo łatwe do zrobienia. Najpierw wymieszaj ciasto z mąką, masłem i cukrem. Następnie dodaj ekstrakt waniliowy, sól i 2% mleka.

Trochę lukru waniliowego Funfetti Holiday dodaje się do mieszanki, aby uzyskać elastyczne i niezbyt płynne ciasto. Powoli dodawaj mleko, aby uzyskać dobrą konsystencję.

Uwielbiam robić wszystkie świąteczne wypieki w moim mikserze Kitchen Aid. Mama miała dokładnie taki sam i nauczyłam się gotować głównie obserwując ją w akcji.

Posiekaj M&M's Holiday Milk Chocolate i M&M's White Peppermint i dodaj je wraz z posypką z mieszanki do ciasta. Nie używaj ubijaczki miksera.

Złóż je ręcznie, aby kolor nie spływał.

Jeśli jesteś fanem miętowych deserów, koniecznie sprawdź też moje ciasteczka Rice Krispie Peppermint ball, które również są idealne na Boże Narodzenie.

Nie wiem, co jest takiego w używaniu rąk do robienia trufli, ale uważam to za kojąco relaksujące.

Wystarczy uformować ciasto w kulki o średnicy 1 cala i włożyć je do lodówki na chwilę, aby były łatwiejsze w obsłudze, gdy będziesz gotowy do ich obtoczenia.

Zrobiłam dwa rodzaje polewy do tych trufli. Pierwszą była czysta biała czekolada do pieczenia rozpuszczona i posypana posypką z mieszanki lukru Funfetti.

Drugą polewę stanowił lukier Funfetti zmieszany z czekoladą do pieczenia i odrobiną mleka, aby uzyskać odpowiednią konsystencję, a następnie posypany większą ilością posypki.

Najtrudniejszą częścią przepisu jest polewa. Rozpuść czekoladę i wrzucaj kulki trufli jedna po drugiej.

Obtoczyć trufle w polewie czekoladowej lub polewie Funfetti, obtoczyć dwoma widelcami, a następnie wyjąć widelcem i postukać w krawędź pojemnika, aby usunąć nadmiar czekolady.

Pamiętaj, aby dodać trochę posypki przed zastygnięciem powłoki dla każdej kulki. Zaufaj mi, im więcej ich zrobisz, tym lepiej poradzisz sobie z powlekaniem. Warto to zrobić dla końcowego produktu!!!

Na koniec włożyłam resztki mieszanki do małych woreczków z zamkiem błyskawicznym, odcięłam mały róg i skropiłam każdą truflę przeciwną polewą, aby uzyskać ładny efekt.

Użyłem silikonowej maty do pieczenia na blasze do pieczenia, aby moje trufle leżały. Czyszczenie jest dziecinnie proste dzięki tym matom. Żadna kuchnia nie powinna się bez nich obyć.

Te czekoladowe trufle Funfetti Peppermint są idealnym zakończeniem świątecznego posiłku. Są bardzo bogate, z kremowym środkiem przypominającym ciasto i chrupiącymi kawałkami M&M's Holiday Milk Chocolate i M&M's White Peppermint.

Jeden pyszny kęs to wszystko, czego potrzebujesz, ale dalej... będziesz chciał dwa ~ po jednym z każdej polewy. Te z lukrem / polewą czekoladową są słodsze i bardziej przypominają ciasto petit four.

Zwykła czekolada ma bardziej dekadencki smak czystej czekolady i bardziej przypomina cukierki. Oba rodzaje są PRZEPYSZNE!

Te trufle będą wspaniałym prezentem świątecznym. W końcu... jeśli zanurzysz coś słodkiego w białej czekoladzie, a następnie posypiesz to posypką, ludzie pomyślą, że harowałeś nad nimi godzinami. Śmiało i domagaj się tego uznania... to jest to, co jest uważane za "dobre kłamstwo".

Smak jest czymś w rodzaju skrzyżowania ciasta ciasteczkowego i cukierka. Trufle są bogate, maślane, czekoladowe, gładkie, po prostu pyszne z nutą odpustu. Wszystko, z czego składa się dobry świąteczny przysmak.

Czas więc na fa la la. Umieść talerz z nimi w pobliżu podczas przycinania choinki i obserwuj, jak znikają!

Przypnij te trufle funfetti na później

Chcesz przypomnieć sobie te pyszne przekąski MM? Przypnij to zdjęcie do jednej ze swoich tablic z deserami na Pintereście, aby móc je później łatwo znaleźć.

Trufle czekoladowe Funfetti Peppermint - nowy świąteczny słodki przysmak

Te trufle Funfetti mają kolorową polewę czekoladową, która jest idealna na święta.

Składniki

Dla trufli:

• 1 1/2 szklanki białej mąki
• 1 filiżanka mieszanki ciast Pillsbury™ Funfetti Holiday.
• ½ szklanki niesolonego masła w temperaturze pokojowej
• 1/2 szklanki białego cukru
• 2 łyżeczki czystego ekstraktu waniliowego
• 1/8 łyżeczki soli koszernej
• 3 łyżki stołowe 2% mleka
• 3 łyżki posiekanego mleka wakacyjnego M&M's
• 3 łyżki posiekanej białej czekolady miętowej M & Ms
• 2 łyżki świątecznej polewy lukrowej Pillsbury Funfetti (zachować posypkę lub polewę)

Do powlekania:

• Polewa z białej czekolady:
• 8 uncji białej czekolady do pieczenia
• Wakacyjna mieszanka lukru Pillsbury™ Funfetti (tylko posypka)
• Powłoka mrożąca:
• 4 uncje białej czekolady do pieczenia
• Tubka mieszanki lukru Pillsbury™ Funfetti
• 1 łyżka mleka 2%

Instrukcje

1. W misce miksera stojącego ubij masło z cukrem, aż składniki się połączą.
2. Dodaj mieszankę ciasta, mąkę, sól i wanilię i wszystko dokładnie wymieszaj.
3. Dodaj 3 łyżki mleka (lub więcej w razie potrzeby, aby uzyskać konsystencję ciasta).
4. Dodaj 2 łyżki mieszanki lukru Pillsbury Funfetti. Ciasto ma być elastyczne, a nie płynne.
5. Wmieszaj ręcznie posiekane M&M's (nie używaj miksera, nie chcesz, aby kolory spłynęły).
6. Zachowaj posypkę lukrową Funfetti na polewę.
7. Rozwałkuj ciasto na jednocalowe kulki i umieść je na silikonowej macie do pieczenia na blasze do ciastek.
8. Schłodzić kulki ciasta w lodówce przez 15 minut lub do momentu, aż będą twarde.
9. Podczas gdy kulki ciasta stygną, umieść białą czekoladę do pieczenia w misce bezpiecznej dla mikrofalówki i gotuj w mikrofalówce w 30-sekundowych odstępach, aż całkowicie się rozpuści.
10. Pamiętaj, aby mieszać zawartość pomiędzy kolejnymi cyklami gotowania.
11. Aby przygotować polewę lukrową Funfetti®, wymieszaj polewę lukrową z 4 uncjami białej czekolady do pieczenia i 1 łyżką mleka. Mikrofaluj w 30-sekundowych seriach, aż do uzyskania gładkiej konsystencji.
12. Upuść każdą truflę na środku roztopionej czekolady. Obróć czekoladę wokół niej widelcem. Podnieś truflę widelcem. Stuknij widelcem w krawędź miski, aby nadmiar białej czekolady ściekł. Umieść je z powrotem na silikonowej macie. Zrób to partiami, potrząsając posypką nad truflami, zanim polewa zastygnie. Zrób to dla połowy trufli.
13. Powtórz procedurę dla drugiej połowy.
14. Umieść pozostałe polewy w dwóch torebkach z zamkiem błyskawicznym, wytnij mały otwór w rogu i skrop każdą truflę przeciwną polewą, aby uzyskać świąteczny wygląd.
15. Gdy wszystkie zostaną pokryte polewą, włóż je z powrotem do lodówki, aby zastygły na kolejne 15 minut.
16. Gdy trufle całkowicie zastygną, przechowuj je w szczelnym pojemniku i trzymaj w lodówce, aż będą gotowe do podania. Smacznego!