Sommario
Questi Tartufi di cioccolato alla menta piperita Funfetti sono la mia ultima aggiunta a una serie crescente di ricette di tartufi.
Guarda anche: Rifacimento della porta invernaleI tartufi fanno parte delle mie tradizioni natalizie tanto quanto l'addobbo dell'albero. Adoro preparare tutti i tipi di questi dolcetti natalizi.
Sono divertenti da preparare e fanno un figurone su una tavola di dolci natalizi.
Poiché la nostra famiglia è appassionata di M&M, questi saranno sicuramente un successo.
Aggiungete un po' di divertimento alla vostra tavola dei dolci natalizi con questi tartufi di cioccolato alla menta piperita Funfetti.
Uno dei momenti più divertenti, e su cui si scherza, di una visita a casa di mia madre è chi svuota il suo barattolo di caramelle M&M's che teneva sempre sul bancone.
Era sempre una gara tra mia sorella Sally e mio fratello Mark, e di solito vinceva Mark.
Il barattolo delle caramelle aveva un coperchio di vetro, quindi non ci si poteva sbagliare quando qualcuno scendeva in cucina "per prendere un bicchiere d'acqua" e si sentiva quel caratteristico tintinnio!
La mamma è morta all'inizio di quest'anno, ma le sue tradizioni natalizie continuano. Ho pensato che sarebbe stato divertente inventare una ricetta di dolci per la mia tavola di Natale usando gli M&M, e sono nati questi tartufi di cioccolato alla menta piperita.
Il mio aiutante di M&M per questa ricetta è sia la varietà alla menta bianca che quella al cioccolato al latte per le feste. Se a questo si aggiunge un impasto per torta Funfetti, una glassa e un po' di latte, questi dolcetti da spremere faranno la gioia di amici e parenti. Forse diventeranno la vostra nuova tradizione natalizia? 
I tartufi sono facilissimi da preparare: per prima cosa mescolate il vostro impasto per dolci con la farina, il burro e lo zucchero, quindi unite l'estratto di vaniglia, il sale e il 2% di latte.
Aggiungete un po' di glassa alla vaniglia Funfetti Holiday al composto per ottenere una pastella duttile e non troppo liquida. Aggiungete il latte lentamente in modo da ottenere una buona consistenza. 
Adoro preparare tutti i prodotti da forno per le feste nel mio mixer Kitchen Aid. La mamma ne aveva uno identico e ho imparato a cucinare soprattutto guardandola in azione. 
Tritare il cioccolato al latte M&M's Holiday e la menta bianca M&M's White Peppermint e aggiungerli all'impasto insieme agli zuccherini del preparato per torte. Non usare lo sbattitore del mixer.
Ripiegarli a mano in modo che il colore non coli.
Se vi piacciono i dolci alla menta, date un'occhiata anche ai miei biscotti Rice Krispie alla menta, perfetti per il Natale.
Non so cosa significhi usare le mani per fare i tartufi, ma lo trovo rilassante.
Formate delle palline di un centimetro e mettetele in frigorifero a riposare per un po', in modo che siano più facili da maneggiare quando sarete pronti a ricoprirle. 
Ho preparato due tipi di coperture per questi tartufi: la prima era costituita da puro cioccolato bianco fuso e ricoperto con gli zuccherini della glassa Funfetti.
La seconda copertura era la glassa Funfetti vera e propria, mescolata con il cioccolato da forno e un po' di latte per ottenere la giusta consistenza, e poi ricoperta con altri zuccherini.
La parte più difficile della ricetta è la copertura: sciogliere il cioccolato e far cadere le palline di tartufo una ad una.
Passare i tartufi nella glassa al cioccolato o nella glassa Funfetti, farli roteare con due forchette, quindi rimuoverli con una forchetta e battere il bordo del contenitore per eliminare il cioccolato in eccesso.
Assicuratevi di aggiungere un po' di zuccherini prima che il rivestimento si solidifichi per ogni pallina. Fidatevi di me, più ne fate e più diventerete bravi a rivestire la pallina. Ne vale la pena per il prodotto finale!!!
Alla fine, ho messo le miscele di rivestimento rimaste in piccoli sacchetti a chiusura lampo, ho tagliato un piccolo angolo e ho irrorato ogni tartufo con il rivestimento opposto per un effetto grazioso. 
Ho usato un tappetino in silicone su una teglia da forno per far riposare i miei tartufi. Pulire è un gioco da ragazzi con questi tappetini: nessuna cucina dovrebbe farne a meno.
Questi tartufi di cioccolato alla menta piperita Funfetti sono il finale perfetto per un bel pasto festivo. Sono molto ricchi, con un centro cremoso simile a una torta e i pezzetti di cioccolato al latte M&M's Holiday e menta piperita bianca M&M's.
Un solo boccone è sufficiente, ma non dimenticatevi che ne vorrete due, uno per ogni guarnizione. Quelli glassati e ricoperti di cioccolato sono più dolci e assomigliano più a una petit four cake.
Il cioccolato fondente ha un gusto più decadente di cioccolato puro e assomiglia più a una caramella. Entrambi sono da urlo! 
Questi tartufi sono dei meravigliosi regali di Natale. Voglio dire, dopo tutto... se intingete qualcosa di dolce nel cioccolato bianco e poi ci mettete sopra degli zuccherini, la gente penserà che avete sgobbato per ore. Andate avanti e rivendicate questo merito... è quello che si considera una "buona bugia".
Il sapore è una sorta di incrocio tra pasta di biscotti e caramelle. I tartufi sono ricchi, burrosi, cioccolatosi, morbidi, semplicemente deliziosi con un pizzico di indulgenza. Tutto ciò di cui è fatta una buona delizia natalizia. 
Mettetene un piatto vicino a voi mentre tagliate l'albero di Natale e guardateli sparire! 
Appuntate questi tartufi funfetti per dopo
Se volete avere un promemoria di queste deliziose merende MM, appuntate questa immagine su una delle vostre bacheche di dolci su Pinterest, in modo da poterla ritrovare facilmente in seguito.
Tartufi di cioccolato alla menta piperita Funfetti - Nuovo dolce natalizio
Questi tartufi Funfetti hanno una copertura di cioccolato colorata, perfetta per le feste.
Tempo di preparazione 30 minuti Tempo di cottura 30 minuti Tempo totale 1 oraIngredienti
Per i tartufi:
- 1 1/2 tazza di farina bianca
- 1 tazza di preparato per torta Pillsbury™ Funfetti Holiday.
- ½ tazza di burro non salato, a temperatura ambiente
- 1/2 tazza di zucchero bianco
- 2 cucchiai di estratto di vaniglia puro
- 1/8 di cucchiaino di sale Kosher
- 3 cucchiai di latte al 2
- 3 cucchiai di latte Holiday M&M's tritato
- 3 cucchiai di cioccolato bianco tritato alla menta Mamp &; Ms
- 2 cucchiai di preparato per glassa festiva Pillsbury Funfetti (riservare gli zuccherini o il rivestimento)
Per il rivestimento:
- Copertura di cioccolato bianco:
- 8 once di cioccolato bianco da forno
- Miscela di glassa Holiday Pillsbury™ Funfetti (solo gli zuccherini)
- Rivestimento della glassa:
- 4 once di cioccolato bianco da forno
- Vaschetta di preparato per glassa Pillsbury™ Funfetti
- 1 cucchiaio di latte al 2%
Istruzioni
- Nella ciotola di un frullatore a immersione, sbattere insieme il burro e lo zucchero fino a combinarli.
- Aggiungere il preparato per dolci, la farina, il sale e la vaniglia e mescolare accuratamente il tutto.
- Aggiungere 3 cucchiai di latte (o più, se necessario, per dare alla pastella la consistenza di un impasto).
- Aggiungete 2 cucchiai del preparato per glassa Pillsbury Funfetti: l'impasto deve essere malleabile, non liquido.
- Unire gli M&M tritati a mano (non usare il mixer, non si vuole che i colori colino).
- Conservare gli spruzzi di glassa Funfetti per il rivestimento.
- Formare delle palline di un centimetro e disporle su un tappetino di silicone su una teglia per biscotti.
- Raffreddare le palline di pasta in frigorifero per 15 minuti o finché non si rassodano.
- Mentre le palline di pasta si raffreddano, mettere il cioccolato bianco da forno in una ciotola per microonde e cuocere nel microonde a intervalli di 30 secondi fino a quando non si è completamente sciolto.
- Assicurarsi di mescolare il contenuto tra gli intervalli di cottura.
- Per preparare la glassa Funfetti®, mescolare la glassa con 4 once di cioccolato bianco da forno e 1 cucchiaio di latte. Cuocere in microonde a intervalli di 30 secondi fino a ottenere una consistenza omogenea e desiderata.
- Lasciare cadere ogni tartufo al centro del cioccolato fuso. Far roteare il cioccolato tutt'intorno con una forchetta. Raccogliere il tartufo con una forchetta. Battere la forchetta sul bordo della ciotola per far colare via il cioccolato bianco in eccesso. Riposizionare i tartufi sul tappetino di silicone. Procedere in lotti, scuotendo un po' di zuccherini sui tartufi prima che la copertura si solidifichi. Procedere in questo modo per metà dei tartufi.
- Ripetere la procedura per l'altra metà.
- Mettete i restanti rivestimenti in due sacchetti a chiusura lampo, fate un piccolo foro all'angolo e irrorate ogni tartufo con il rivestimento opposto per ottenere un aspetto festoso.
- Una volta ricoperti tutti, riponeteli in frigorifero per farli rapprendere per altri 15 minuti.
- Quando i tartufi si sono completamente rappresi, conservateli in un contenitore ermetico e teneteli in frigorifero fino al momento di servirli. Buon appetito!
