Шоколадови трюфели Funfetti Peppermint - ново коледно сладко лечение

Тези Шоколадови трюфели Funfetti с мента са най-новото ми допълнение към нарастващия брой рецепти за трюфели.

Трюфелите са част от моите празнични традиции, както и украсяването на елхата. Обичам да приготвям всякакви коледни лакомства с размер на хапка.

Те са забавни за приготвяне и изглеждат чудесно на празничната десертна маса.

Тъй като нашето семейство е почитател на M&M, те със сигурност ще се харесат.

Добавете малко забавление към празничната си десертна маса с тези шоколадови трюфели Funfetti с мента.

Една от най-забавните и шегувани части от посещението в дома на майка ми е кой ще изпразни буркана ѝ с бонбони M&M, които тя винаги държеше на плота.

Сестра ми Сали и брат ми Марк винаги се надпреварваха, а Марк обикновено печелеше.

Бурканът за бонбони беше със стъклен капак, така че нямаше как да сбъркаме звука, когато някой слезеше в кухнята "за чаша вода" и чувахме това характерно цъкане!

Мама почина по-рано тази година, но празничните ѝ традиции продължават. Мислех, че ще е забавно да измисля рецепта за бонбони за коледната ми десертна маса, като използвам M&M's, и така се родиха тези шоколадови трюфели с мента.

Добавете това към смес за торта "Фанфети", глазура и малко мляко и тези пукащи се сладки изкушения ще зарадват приятелите и семейството ви. Може би ще се превърнат в новата ви празнична традиция?

Трюфелите се приготвят изключително лесно. Първо смесете сместа за торта с малко брашно, масло и захар. След това добавете екстракта от ванилия, солта и 2% мляко.

Малко ванилова глазура Funfetti Holiday се добавя към сместа, за да се получи тесто, което е гъвкаво и не прекалено течно. Добавете млякото бавно, за да получите добра консистенция.

Обичам да приготвям всички празнични печива в миксера си Kitchen Aid. Мама имаше точно такъв и аз се научих да готвя главно като я гледах в действие.

Нарежете на ситно млечния шоколад M&M's Holiday и бялата мента M&M's и ги добавете заедно с поръските от сместа за торта към тестото. Не използвайте миксера.

Сгънете ги с ръка, за да не се разтече цветът.

Ако сте почитатели на десертите с мента, не забравяйте да разгледате и моите бисквитки с оризови криспи и ментови топчета. Те също са идеални за Коледа.

Сега идва забавната част. Не знам какво се крие в това да използвам ръцете си, за да правя трюфели, но за мен това е успокояващо релаксиращо.

Просто оформете тестото на топчета с размер 1 см и ги приберете в хладилника, за да се стегнат за известно време, така че да са по-лесни за обработка, когато сте готови да ги намажете.

Направих два вида покрития за тези трюфели. Първото беше чист бял шоколад за печене, разтопен и покрит с поръска от сместа за глазура Funfetti.

Второто покритие е от истинската глазура "Фунфети", смесена с шоколад за печене и малко мляко, за да придобие подходяща консистенция, и след това поръсена с още поръски.

Най-трудната част от рецептата е покриването й. Разтопете шоколада и пуснете топчетата трюфели едно по едно.

Потопете трюфелите в шоколадовата глазура или глазурата "Фанфети", завъртете ги с две вилици, след което ги извадете с вилица и почукайте по ръба на съда, за да отстраните излишния шоколад.

Не забравяйте да добавите малко от поръските преди покритието да се сгъсти за всяка топка. Повярвайте ми, колкото повече от тези топки правите, толкова по-добре ще се справите с покриването. Струва си заради крайния продукт!!

Накрая сложих остатъците от смесите за покриване в малки пликчета с цип, отрязах малко ъгълче и залях всеки трюфел с противоположното покритие за красив ефект.

Използвах силиконова подложка за печене върху лист за печене, за да оставя трюфелите да престоят. Почистването е лесно с тези подложки. Никоя кухня не трябва да разполага с тях.

Тези шоколадови трюфели Funfetti с мента са идеалният завършек на прекрасна празнична трапеза. Те са много богати с кремообразен център, подобен на торта, и хрупкави парченца млечен шоколад M&M's Holiday и бяла мента M&M's.

Достатъчна е една вкусна хапка, но продължете... ще искате две ~ по една от всеки топинг. Тези с глазура/потопени в шоколад са по-сладки и приличат повече на петифури.

Обикновеният шоколад има по-декадентен вкус на чист шоколад и е по-скоро като бонбон. И двата са за умиране!

Тези трюфели са чудесни коледни подаръци. В края на краищата... ако потопите нещо сладко в бял шоколад и след това го поръсите, хората ще си помислят, че сте се трудили над тях с часове. Давайте и си приписвайте тази заслуга... това се смята за "добра лъжа".

Ароматът е нещо като кръстоска между тесто за бисквити и бонбони. Трюфелите са богати, маслени, шоколадови, гладки, просто вкусни, с лек привкус на разточителство. Всичко, от което се състои едно добро коледно лакомство.

Поставете чиния с тези продукти наблизо, докато подрязвате коледната елха, и ги гледайте как изчезват!

Запишете тези трюфели фунфети за по-късно

Искате ли да си припомняте тези вкусни закуски от ММ? Просто прикрепете това изображение към някоя от таблата си с десерти в Pinterest, за да можете лесно да го намерите по-късно.

Шоколадови трюфели Funfetti Peppermint - ново коледно сладко лечение

Тези трюфели Funfetti имат цветно шоколадово покритие, което е идеално за празниците.

Съставки

За трюфелите:

• 1 1/2 чаши бяло брашно
• 1 чаша смес за торта Pillsbury™ Funfetti Holiday.
• ½ чаша несолено масло, със стайна температура
• 1/2 чаша бяла захар
• 2 ч.л. чист екстракт от ванилия
• 1/8 ч.л. кошерна сол
• 3 супени лъжици 2 % мляко
• 3 супени лъжици нарязани Holiday Milk M&M's
• 3 супени лъжици нарязан бял шоколад мента M & Ms
• 2 с.л. от сместа за празнична глазура Funfetti на Pillsbury (запазете поръсването или покритието)

За покритието:

• Покритие от бял шоколад:
• 8 унции бял шоколад за печене
• Празнична смес за глазура Pillsbury™ Funfetti (само поръсена)
• Покритие за глазура:
• 4 унции бял шоколад за печене
• Кутия с микс за глазура Funfetti на Pillsbury™
• 1 супена лъжица 2% мляко

Инструкции

1. В купата на миксер разбийте маслото и захарта, докато се смесят.
2. Добавете сместа за кекс, брашното, солта и ванилията и разбъркайте всичко добре.
3. Добавете 3 с.л. мляко (или повече, ако е необходимо, за да стане тестото с консистенция на тесто).
4. Добавете 2 с.л. от сместа за глазура Pillsbury Funfetti. Искате тестото да е гъвкаво, а не течно.
5. Смесете на ръка нарязаните M&M's (не използвайте миксера. Не искате цветовете да се разтекат.)
6. Запазете поръсените с глазура Funfetti за покритието.
7. Разточете тестото на топки с размер 1 см и ги поставете върху силиконова подложка за печене върху лист за бисквити.
8. Охладете топчетата в хладилника за 15 минути или докато се стегнат.
9. Докато топчетата се охлаждат, поставете белия шоколад за печене в купа, подходяща за микровълнова фурна, и го гответе в микровълнова фурна на интервали от 30 секунди, докато се разтопи напълно.
10. Не забравяйте да разбърквате съдържанието между отделните интервали на готвене.
11. За да приготвите глазурата Funfetti®, смесете глазурата с 4 унции бял шоколад за печене и 1 с.л. мляко. Печете в микровълнова фурна на интервали от 30 секунди, докато стане гладка и с желаната консистенция.
12. Пуснете всеки трюфел в средата на разтопения шоколад. Завъртете шоколада наоколо с вилица. Повдигнете трюфела с вилица. Потупайте вилицата по ръба на купата, за да изтече излишният бял шоколад. Поставете ги обратно върху силиконовата подложка. Направете това на порции, като разклащате част от поръските върху трюфелите, преди покритието да стегне. Направете това за половината от трюфелите.
13. Повторете процедурата и за другата половина.
14. Поставете останалите покрития в две торбички с цип, изрежете малка дупчица в ъгъла и полейте всеки трюфел с противоположното покритие, за да изглежда празнично.
15. След като се покрият всички, ги поставете обратно в хладилника, за да стегнат за още 15 минути.
16. Когато трюфелите се стегнат напълно, ги приберете в херметически затворен съд и ги съхранявайте в хладилника, докато сте готови да ги сервирате.