Funfetti Peppermint Socola Truffles – Giáng sinh ngọt ngào mới

Những Truffles sô cô la bạc hà Funfetti này là sự bổ sung mới nhất của tôi cho một loạt các công thức nấu ăn truffle đang ngày càng phát triển.

Truffles là một phần trong truyền thống ngày lễ của tôi cũng như việc trang trí cây thông vậy. Tôi thích làm tất cả các loại món ăn Giáng sinh cỡ nhỏ này.

Thật thú vị khi làm chúng và trông rất tuyệt trên bàn tráng miệng ngày lễ.

Vì gia đình chúng tôi là những người đam mê M&M nên những món này chắc chắn sẽ rất thành công.

Hãy thêm chút thú vị vào bàn tráng miệng ngày lễ của bạn với những viên kẹo sô cô la bạc hà Funfetti này.

Một trong những phần thú vị nhất và hay được nói đùa nhất khi đến thăm nhà mẹ tôi là ai sẽ đổ hết lọ kẹo M&M mà bà ấy luôn làm. được để trên quầy.

Đó luôn là một cuộc thi giữa em gái tôi là Sally và anh trai Mark của tôi, và Mark thường thắng.

Hũ kẹo có nắp thủy tinh, vì vậy không thể nhầm lẫn âm thanh khi ai đó xuống bếp “lấy một cốc nước” và chúng tôi nghe thấy tiếng leng keng đặc biệt đó!

Mẹ đã qua đời vào đầu năm nay, nhưng truyền thống ngày lễ của bà vẫn tiếp tục. Tôi nghĩ sẽ rất vui nếu nghĩ ra một công thức làm kẹo cho bàn tráng miệng Giáng sinh của mình bằng M&M's, và những viên kẹo sô cô la bạc hà này đã ra đời.

Thêm thứ đó vào hỗn hợp bánh Funfetti, phủ sương và một chút sữa và những viên kẹo ngọt có thể tạo bọt nàymón ăn sẽ làm hài lòng bạn bè và gia đình của bạn. Có lẽ chúng sẽ trở thành truyền thống ngày lễ mới của bạn?

Truffles siêu dễ làm. Đầu tiên trộn hỗn hợp bánh của bạn với một ít bột mì, bơ và đường. Sau đó, trộn chiết xuất vani, muối và 2 % sữa.

Một ít kem phủ vani Funfetti Holiday kết hợp với hỗn hợp để tạo thành hỗn hợp bột dẻo và không quá lỏng. Thêm sữa từ từ để bạn có được hỗn hợp sánh mịn.

Tôi thích chế biến tất cả các món nướng cho kỳ nghỉ của mình bằng máy trộn Kitchen Aid. Mẹ tôi cũng có một cái giống hệt và tôi học nấu ăn chủ yếu bằng cách xem mẹ nấu.

Băm nhỏ Sô cô la sữa M&M’s Holiday và Bạc hà trắng M&M’s rồi thêm những thứ này cùng với phần rắc từ hỗn hợp bánh vào bột. Không sử dụng máy đánh trứng.

Gấp lại bằng tay để không bị lem màu.

Nếu bạn là người yêu thích các món tráng miệng bạc hà, hãy nhớ thử bánh quy viên bạc hà Rice Krispie của tôi. Chúng cũng hoàn hảo cho Giáng sinh.

Bây giờ là phần thú vị. Tôi không biết việc dùng tay để làm nấm cục là như thế nào, nhưng tôi thấy nó rất thư giãn.

Bạn chỉ cần vo bột thành những viên tròn 1 inch và cho vào tủ lạnh để chúng đông lại một lúc để dễ xử lý hơn khi bạn chuẩn bị phủ bột.

Tôi đã làm hai loại lớp phủ cho những chiếc nấm cục này. Đầu tiên là sô cô la nướng trắng tinh khiết tan chảy vàphủ trên cùng là lớp phủ từ hỗn hợp phủ sương Funfetti.

Lớp phủ thứ hai là phủ phủ Funfetti thực sự được trộn với sô cô la nướng và thêm một chút sữa để tạo độ sệt phù hợp, sau đó phủ thêm lớp phủ lên trên.

Phần khó nhất của công thức là phủ. Làm tan chảy sô cô la và thả từng viên nấm cục vào.

Trộn đều các viên nấm cục trong lớp phủ sô cô la hoặc Funfetti, dùng hai cái nĩa khuấy đều, sau đó lấy ra bằng nĩa và gõ nhẹ vào cạnh hộp để loại bỏ sô cô la thừa.

Hãy nhớ rắc thêm một ít bột rắc trước khi lớp phủ đông lại cho từng viên. Tin tôi đi, bạn càng tạo ra nhiều thứ này, bạn càng đạt được thành tích tốt hơn ở phần sơn phủ. Nó rất đáng giá cho sản phẩm cuối cùng!!

Cuối cùng, tôi đặt hỗn hợp lớp phủ còn lại vào các túi nhỏ có khóa kéo, cắt một góc nhỏ và rưới lớp phủ đối diện lên từng loại nấm cục để có hiệu ứng đẹp mắt.

Tôi sử dụng một tấm nướng silicon trên khay nướng để đặt nấm cục lên. Dọn dẹp thật dễ dàng với những tấm thảm này. Căn bếp nào cũng không thể thiếu chúng.

Những viên kẹo sô cô la bạc hà Funfetti này là sự kết thúc hoàn hảo cho một bữa ăn đáng yêu trong ngày lễ. Chúng rất phong phú với lớp bánh kem như ở giữa và lớp giòn của M&M's Sô cô la sữa Holiday và M&M's White Peppermint.

Bạn chỉ cần một miếng bánh thơm ngon là đủ, nhưng hãy tiếp tục...bạn sẽ muốn hai ~ một miếng cho mỗi loại topping. CácLoại phủ sương/sô cô la nhúng ngọt hơn và giống như một chiếc bánh nhỏ bốn bánh.

Sô cô la nguyên chất có vị sô cô la nguyên chất đậm đà hơn và giống kẹo hơn. Cả hai đều PHẢI CHẾT!

Những cục nấm cục này là những món quà Giáng sinh tuyệt vời. Ý tôi là sau tất cả… nếu bạn nhúng một thứ gì đó ngọt ngào vào sô cô la trắng và sau đó rắc lên đó, mọi người sẽ nghĩ rằng bạn đã nô lệ cho họ hàng giờ liền. Hãy tiếp tục và khẳng định công lao đó...đó là thứ được coi là “lời nói dối tốt đẹp”.

Hương vị là sự kết hợp giữa bột bánh quy và kẹo. Nấm cục đậm đà, thơm bơ, sô cô la, mềm mịn, chỉ đơn giản là ngon với một chút mê đắm. Tất cả mọi thứ tạo nên một món quà Giáng sinh ngon lành.

Vì vậy, đó là thời gian thất bại. Đặt một đĩa chứa những thứ này gần đó trong khi bạn cắt tỉa cây thông Noel và xem chúng biến mất!

Ghim những chiếc nấm cục funfetti này để sử dụng sau

Bạn có muốn nhắc nhở về những món ăn vặt MM ngon tuyệt này không? Chỉ cần ghim hình ảnh này vào một trong những bảng món tráng miệng của bạn trên Pinterest để bạn có thể dễ dàng tìm thấy nó sau này.

Truffle sô cô la bạc hà Funfetti - Món ngọt Giáng sinh mới

Những chiếc kẹo cục Funfetti này có lớp phủ sô cô la đầy màu sắc rất phù hợp cho những ngày lễ.

Nguyên liệu

Đối với nấm cục:

• 1 1/2 chén bột mì trắng
• 1 chén Pillsbury™Hỗn hợp bánh ngày lễ Funfetti.
• ½ chén bơ không ướp muối, ở nhiệt độ phòng
• 1/2 chén đường trắng
• 2 muỗng cà phê chiết xuất vani nguyên chất
• 1/8 muỗng cà phê muối Kosher
• 3 muỗng canh sữa 2 %
• 3 muỗng canh kẹo M&M Holiday Milk cắt nhỏ
• 3 muỗng canh M&ampo bạc hà sô cô la trắng cắt nhỏ ; Ms
• 2 muỗng canh hỗn hợp phủ kem ngày lễ Pillsbury Funfetti (rắc dự trữ hoặc lớp phủ)

Đối với lớp phủ:

• Lớp phủ sô cô la trắng:
• 8 ounce sô cô la nướng trắng
• Hỗn hợp phủ bánh Holiday Pillsbury™ Funfetti (chỉ rắc)
• Lớp phủ phủ tuyết:
• 4 ounce sô cô la nướng trắng
• Hỗn hợp phủ kem Tub of Pillsbury™ Funfetti
• 1 muỗng canh sữa 2%

Hướng dẫn

1. Trong bát của máy trộn đứng, đánh bơ và đường cho đến khi hòa quyện.
2. Thêm hỗn hợp làm bánh, bột mì, muối và vani rồi trộn đều mọi thứ với nhau.
3. Thêm 3 muỗng canh sữa (hoặc nhiều hơn nếu cần để tạo độ sệt cho bột.)
4. Thêm 2 muỗng canh hỗn hợp phủ kem Pillsbury Funfetti. Bạn sẽ muốn bột dẻo, không lỏng.
5. Trộn M&M đã cắt nhỏ bằng tay. (không sử dụng máy trộn. Bạn không muốn màu bị loang ra.)
6. Dự trữ rắc phủ sương Funfetti cho lớp phủ.
7. Viên bột thành những viên tròn dài 1 inch và đặt lên một tấm nướng silicon trên một chiếc bánh quytờ giấy.
8. Làm lạnh các viên bột trong tủ lạnh trong 15 phút hoặc cho đến khi chúng cứng lại.
9. Trong khi các viên bột đang nguội, đặt sô cô la nướng trắng vào một chiếc bát an toàn với lò vi sóng và nấu trong lò vi sóng trong khoảng thời gian 30 giây cho đến khi nó tan chảy hoàn toàn.
10. Đảm bảo khuấy các thành phần giữa các khoảng thời gian nấu.
11. Để làm phủ kem Funfetti®, trộn kem phủ với 4 ounce sô cô la trắng nướng và 1 muỗng canh sữa. Quay trong lò vi sóng trong 30 giây cho đến khi nó mịn và có độ đặc mong muốn.
12. Cho từng viên nấm cục vào giữa sô cô la tan chảy. Xoay sô cô la xung quanh nó bằng một cái nĩa. Nhặt nấm cục bằng nĩa. Gõ nĩa vào thành bát để sô cô la trắng thừa chảy ra. Đặt chúng trở lại trên tấm lót silicon. Làm điều này theo đợt, lắc một số rắc trên nấm cục trước khi lớp phủ đông kết. Làm như vậy cho một nửa số nấm cục.
13. Lặp lại quy trình cho nửa còn lại.
14. Cho lớp phủ còn lại vào hai túi có khóa zip, khoét một lỗ nhỏ ở góc và rắc lớp phủ đối diện lên từng cục nấm cục để có vẻ ngoài lễ hội.
15. Sau khi phủ xong tất cả, đặt chúng trở lại tủ lạnh để đặt thêm 15 phút.
16. Khi nấm cục đã đông lại hoàn toàn, hãy bảo quản chúng trong hộp kín. và giữ chúng trong tủ lạnh cho đến khi bạn sẵn sàng phục vụ chúng. Hãy tận hưởng!