फ़नफ़ेटी पेपरमिंट चॉकलेट ट्रफ़ल्स - न्यू क्रिसमस स्वीट ट्रीट

ये फनफेटी पेपरमिंट चॉकलेट ट्रफल्स ट्रफल व्यंजनों के बढ़ते बैच में मेरा नवीनतम समावेश है।

ट्रफल्स मेरी छुट्टियों की परंपराओं का उतना ही हिस्सा हैं जितना कि एक पेड़ को सजाना। मुझे हर तरह के आकार के क्रिसमस व्यंजन बनाना पसंद है।

वे बनाने में मज़ेदार हैं, और छुट्टियों की मिठाई की मेज पर बहुत अच्छे लगते हैं।

चूंकि हमारा परिवार एम एंड एम का शौकीन है, इसलिए इनका हिट होना निश्चित है।

इन फनफेटी पेपरमिंट चॉकलेट ट्रफ़ल्स के साथ अपनी छुट्टियों की मिठाई की मेज पर कुछ मज़ा जोड़ें।

मेरी माँ के घर की यात्रा के सबसे मज़ेदार और मज़ाक में से एक हिस्सा वह है जो एम एंड एम के अपने कैंडी जार को खाली कर रहा होगा। amp;M जिसे वह हमेशा काउंटर पर रखती थी।

यह हमेशा मेरी बहन सैली और मेरे भाई मार्क के बीच एक प्रतियोगिता थी, और मार्क आमतौर पर जीतता था।

कैंडी जार में एक कांच का ढक्कन था, इसलिए जब कोई "एक गिलास पानी के लिए" रसोई में गया तो आवाज में कोई गलती नहीं हुई और हमने वह विशिष्ट क्लिंक सुनी!

इस साल की शुरुआत में मां का निधन हो गया, लेकिन उनकी छुट्टियों की परंपराएं जारी हैं। मैंने सोचा कि एम एंड एम का उपयोग करके मेरी क्रिसमस डेज़र्ट टेबल के लिए एक कैंडी रेसिपी बनाना मजेदार होगा, और ये पेपरमिंट चॉकलेट ट्रफल्स पैदा हुए।

इसे फ़नफ़ेटी केक मिश्रण, फ्रॉस्टिंग और थोड़ा सा दूध और इन पॉपेबल मिठाई में जोड़ेंव्यवहार से आपके मित्र और परिवार प्रसन्न होंगे। शायद वे आपकी नई छुट्टियों की परंपरा बन जाएंगे?

ट्रफ़ल्स बनाना बहुत आसान है। सबसे पहले अपने केक के मिश्रण को थोड़े से आटे, मक्खन और चीनी के साथ मिला लें। फिर वेनिला अर्क, नमक और 2% दूध मिलाएं।

कुछ फनफेटी हॉलिडे वेनिला फ्रॉस्टिंग मिश्रण में मिलकर एक ऐसा बैटर तैयार करती है जो लचीला होता है, और बहुत अधिक तरल नहीं होता है। दूध धीरे-धीरे डालें ताकि आपको एक अच्छी स्थिरता मिल सके।

मुझे अपने सभी छुट्टियों के बेक किए गए सामान को अपने किचन एड मिक्सर में बनाना पसंद है। माँ के पास भी बिल्कुल वैसा ही था और मैंने मुख्य रूप से उन्हें काम करते हुए देखकर ही खाना बनाना सीखा।

एम एंड एम की हॉलिडे मिल्क चॉकलेट और एम एंड एम के व्हाइट पेपरमिंट को काट लें और इन्हें केक मिश्रण के छींटों के साथ बैटर में मिला दें। मिक्सर बीटर का प्रयोग न करें.

उन्हें हाथ से मोड़ें ताकि रंग न छूटे।

यदि आप पेपरमिंट डेसर्ट के प्रशंसक हैं, तो मेरी राइस क्रिस्पी पेपरमिंट बॉल कुकीज़ भी अवश्य देखें। वे क्रिसमस के लिए भी उपयुक्त हैं।

अब आता है मज़ेदार हिस्सा। मुझे नहीं पता कि ट्रफ़ल्स बनाने के लिए अपने हाथों का उपयोग करना क्या है, लेकिन मुझे यह बेहद आरामदायक लगता है।

बस आटे को 1 इंच के गोले बनाएं और फ्रिज में रख दें ताकि वे थोड़ी देर के लिए सेट हो जाएं ताकि जब आप उन्हें कोट करने के लिए तैयार हों तो उन्हें संभालना आसान हो।

मैंने इन ट्रफ़ल्स के लिए दो प्रकार की कोटिंग बनाई। पहली शुद्ध सफेद बेकिंग चॉकलेट पिघली हुई थी औरफनफेटी फ्रॉस्टिंग मिश्रण के स्प्रिंकल्स के साथ शीर्ष पर।

दूसरी कोटिंग वास्तविक फनफेटी फ्रॉस्टिंग थी जिसे बेकिंग चॉकलेट के साथ मिलाया गया था और इसे सही स्थिरता बनाने के लिए थोड़ा सा दूध मिलाया गया था और फिर अधिक स्प्रिंकल्स के साथ शीर्ष पर रखा गया था।

रेसिपी का सबसे कठिन हिस्सा कोटिंग है। चॉकलेट को पिघलाएं और ट्रफल बॉल्स को एक-एक करके डालें।

ट्रफल्स को चॉकलेट या फनफेटी फ्रॉस्टिंग में घुमाएं, दो कांटों से घुमाएं, और फिर कांटे से निकालें और अतिरिक्त चॉकलेट निकालने के लिए कंटेनर के किनारे को टैप करें।

प्रत्येक बॉल के लिए कोटिंग सेट होने से पहले कुछ स्प्रिंकल्स डालना सुनिश्चित करें। मेरा विश्वास करें, आप इनमें से जितना अधिक बनाएंगे, आपको कोटिंग के मामले में उतना ही बेहतर मिलेगा। अंतिम उत्पाद के लिए यह बहुत उपयोगी है!!

अंत में, मैंने बचे हुए कोटिंग मिश्रण को छोटे ज़िप लॉक बैगियों में रखा, एक छोटे से कोने को काट दिया और एक सुंदर प्रभाव के लिए प्रत्येक ट्रफल पर विपरीत कोटिंग छिड़क दी।

मैंने अपने ट्रफल्स को रखने के लिए बेकिंग शीट पर एक सिलिकॉन बेकिंग मैट का उपयोग किया। इन मैटों से सफाई करना बहुत आसान है। कोई भी रसोई इनके बिना नहीं होनी चाहिए।

ये फनफेटी पेपरमिंट चॉकलेट ट्रफ़ल्स एक सुंदर छुट्टी के भोजन का एकदम सही अंत हैं। वे केंद्र जैसे मलाईदार केक और एम एंड एम के हॉलिडे मिल्क चॉकलेट और एम एंड एम के व्हाइट पेपरमिंट के क्रंचेस से बहुत समृद्ध हैं।

आपको बस एक स्वादिष्ट बाइट चाहिए, लेकिन आगे बढ़ें... आप प्रत्येक टॉपिंग में से दो ~ एक चाहेंगे।फ्रॉस्टिंग/चॉकलेट डिप्ड वाले अधिक मीठे होते हैं और पेटिट फोर केक की तरह होते हैं।

सादे चॉकलेट में अधिक पतला शुद्ध चॉकलेट का स्वाद होता है और ये कैंडी की तरह होते हैं। दोनों ही मरने वाले हैं!

ये ट्रफ़ल्स अद्भुत क्रिसमस उपहार हैं। आख़िरकार मेरा मतलब है...यदि आप किसी मीठी चीज़ को सफ़ेद चॉकलेट में डुबोते हैं और फिर उस पर छिड़कते हैं, तो लोग सोचेंगे कि आप घंटों तक उनके गुलाम रहे हैं। आगे बढ़ें और उस श्रेय का दावा करें...इसे "अच्छा झूठ" माना जाता है।

स्वाद कुकी आटा और कैंडी के बीच एक मिश्रण की तरह है। ट्रफ़ल्स समृद्ध, मक्खनयुक्त, चॉकलेटी, चिकने, भोग के संकेत के साथ बिल्कुल स्वादिष्ट हैं। एक अच्छा क्रिसमस ट्रीट हर चीज से बनता है।

तो यह सही समय है। जब आप क्रिसमस ट्री को ट्रिम कर रहे हों और उन्हें गायब होते हुए देखें, तो पास में इनकी एक प्लेट रखें!

बाद के लिए इन फनफेटी ट्रफ़ल्स को पिन करें

क्या आप इन स्वादिष्ट एमएम स्नैक व्यंजनों की याद दिलाना चाहेंगे? बस इस छवि को Pinterest पर अपने डेसर्ट बोर्ड में से एक पर पिन करें ताकि आप इसे बाद में आसानी से ढूंढ सकें।

फनफेटी पेपरमिंट चॉकलेट ट्रफल्स - न्यू क्रिसमस स्वीट ट्रीट

इन फनफेटी ट्रफल्स में एक रंगीन चॉकलेट कोटिंग है जो छुट्टियों के लिए बिल्कुल सही है।

सामग्री

ट्रफल्स के लिए:

• 1 1/2 कप सफेद आटा
• 1 कप पिल्सबरी™फ़नफ़ेटी हॉलिडे केक मिक्स।
• ½ कप अनसाल्टेड मक्खन, कमरे के तापमान पर
• 1/2 कप सफेद चीनी
• 2 चम्मच शुद्ध वेनिला अर्क
• 1/8 चम्मच कोषेर नमक
• 3 बड़े चम्मच 2% दूध
• 3 बड़े चम्मच कटा हुआ हॉलिडे मिल्क एम एंड एम
• 3 बड़े चम्मच कटा हुआ सफेद चॉकलेट पेपरमिंट एम एंड amp; सुश्री
• 2 बड़े चम्मच पिल्सबरी फनफेटी हॉलिडे फ्रॉस्टिंग मिक्स (रिजर्व स्प्रिंकल्स या कोटिंग)

कोटिंग के लिए:

• व्हाइट चॉकलेट कोटिंग:
• 8 औंस व्हाइट बेकिंग चॉकलेट
• हॉलिडे पिल्सबरी™ फनफेटी फ्रॉस्टिंग मिक्स (केवल स्प्रिंकल्स)
• फ्रॉस्टिंग कोटिंग:
• 4 औंस सफेद बेकिंग चॉकलेट
• पिल्सबरी™ फनफेटी फ्रॉस्टिंग मिक्स का टब
• 1 बड़ा चम्मच 2% दूध

निर्देश

1. स्टैंड मिक्सर के कटोरे में, मक्खन और चीनी को एक साथ मिलाने तक फेंटें।
2. केक मिश्रण, आटा, नमक और वेनिला डालें और सभी चीजों को एक साथ अच्छी तरह मिलाएँ।
3. 3 बड़े चम्मच दूध डालें (आटे की स्थिरता के लिए बैटर की आवश्यकता होने पर अधिक)।
4. पिल्सबरी फनफेटी फ्रॉस्टिंग मिश्रण के 2 बड़े चम्मच डालें। आप चाहेंगे कि आटा लचीला हो, तरल न हो।
5. कटे हुए एम एंड एम को हाथ से मिलाएं। (मिक्सर का उपयोग न करें। आप नहीं चाहेंगे कि रंग फैल जाएं।)
6. फनफेटी फ्रॉस्टिंग स्प्रिंकल्स को कोटिंग के लिए आरक्षित रखें।
7. आटे को एक इंच की गेंदों में रोल करें और एक कुकी के ऊपर सिलिकॉन बेकिंग मैट पर रखेंशीट।
8. आटे के गोले को 15 मिनट के लिए या सख्त होने तक रेफ्रिजरेटर में ठंडा करें।
9. जब आटे के गोले ठंडे हो रहे हों, सफेद बेकिंग चॉकलेट को माइक्रोवेव सेफ कटोरे में रखें और 30 सेकंड के अंतराल पर माइक्रोवेव में पकाएं जब तक कि यह पूरी तरह से पिघल न जाए।
10. खाना पकाने के अंतराल के बीच सामग्री को हिलाना सुनिश्चित करें।
11. फनफेटी® फ्रॉस्टिंग टॉपिंग बनाने के लिए, फ्रॉस्टिंग को 4 औंस सफेद बेकिंग चॉकलेट और 1 बड़ा चम्मच दूध के साथ मिलाएं। 30 सेकंड में माइक्रोवेव करें जब तक कि यह चिकना और वांछित स्थिरता न हो जाए।
12. प्रत्येक ट्रफ़ल को पिघली हुई चॉकलेट के बीच में डालें। चॉकलेट को कांटे की सहायता से चारों ओर घुमाएँ। ट्रफल को कांटे से उठाएं। अतिरिक्त सफेद चॉकलेट को टपकने देने के लिए कटोरे के किनारे पर कांटा थपथपाएँ। उन्हें वापस सिलिकॉन मैट पर रखें। इसे बैचों में करें, कोटिंग सेट होने से पहले ट्रफ़ल्स पर कुछ छिड़कें। आधे ट्रफ़ल्स के लिए ऐसा करें।
13. दूसरे आधे हिस्से के लिए प्रक्रिया दोहराएं।
14. बचे हुए कोटिंग्स को दो ज़िप लॉक बैग में रखें, कोने पर एक छोटा सा छेद करें और उत्सव के लुक के लिए प्रत्येक ट्रफ़ल्स को विपरीत कोटिंग के साथ छिड़कें।
15. एक बार जब वे सभी लेपित हो जाएं, तो उन्हें 15 मिनट के लिए सेट होने के लिए फ्रिज में वापस रख दें।
16. जब ट्रफ़ल्स पूरी तरह से सेट हो जाएं, तो स्टोर करें इन्हें एक एयरटाइट कंटेनर में रखें और फ्रिज में तब तक रखें जब तक आप इन्हें परोसने के लिए तैयार न हो जाएं। आनंद लें!