Мятные шоколадные трюфели "Фанфетти" - новое рождественское сладкое угощение

Эти Мятные шоколадные трюфели "Фанфетти это мое последнее дополнение к растущему числу рецептов трюфелей.

Трюфели - такая же часть моих праздничных традиций, как и украшение елки. Я люблю готовить всевозможные виды этих укушенных рождественских лакомств.

Их очень весело делать, и они прекрасно смотрятся на праздничном десертном столе.

Так как наша семья - любители M&M, эти конфеты наверняка станут хитом.

Добавьте немного веселья к праздничному десертному столу с помощью этих мятных шоколадных трюфелей Funfetti.

Одна из самых веселых и шуточных частей визита к моей маме - кто будет опустошать ее банку с конфетами M&M, которые она всегда держала на прилавке.

Это всегда было соревнование между моей сестрой Салли и моим братом Марком, и Марк обычно побеждал.

Банка с конфетами была со стеклянной крышкой, поэтому невозможно было перепутать звук, когда кто-то спускался на кухню "за стаканом воды" и мы слышали этот характерный звон!

Мама умерла в начале этого года, но ее праздничные традиции продолжаются. Я подумала, что было бы интересно придумать рецепт конфет для моего рождественского десертного стола с использованием конфет M&M, и так родились эти мятные шоколадные трюфели.

Добавьте все это к смеси для торта "Фанфетти", глазури и немного молока, и эти сладкие пирожные порадуют ваших друзей и близких. Возможно, они станут вашей новой праздничной традицией?

Трюфели очень просты в приготовлении. Сначала смешайте смесь для торта с мукой, маслом и сахаром. Затем добавьте ванильный экстракт, соль и 2 % молока.

Добавьте в смесь немного ванильной глазури Funfetti Holiday, чтобы тесто получилось податливым и не слишком жидким. Добавляйте молоко медленно, чтобы получить хорошую консистенцию.

Я люблю готовить всю праздничную выпечку в миксере Kitchen Aid. У мамы был точно такой же, и я училась готовить, в основном наблюдая за ней в действии.

Порубите молочный шоколад M&M's Holiday и белую мяту M&M's и добавьте их вместе с посыпками из смеси для торта в тесто. Не используйте взбивалку миксера.

Сложите их вручную, чтобы цвет не растекался.

Если вы любите мятные десерты, обязательно посмотрите мое мятное печенье Rice Krispie. Оно также идеально подходит для Рождества.

Теперь начинается самое интересное. Не знаю, как это - делать трюфели руками, но я нахожу это успокаивающим и расслабляющим.

Просто сформируйте из теста шарики диаметром 1 дюйм и уберите их в холодильник, чтобы они лучше держались, когда вы соберетесь их покрывать.

Я сделала два вида покрытия для этих трюфелей. Первое - чистый белый пекарский шоколад, растопленный и посыпанный посыпкой из смеси для глазури "Фанфетти".

Второе покрытие - собственно глазурь "Фанфетти", смешанная с пекарским шоколадом и небольшим количеством молока для придания нужной консистенции, а затем посыпанная посыпкой.

Самая сложная часть рецепта - глазурь. Растопите шоколад и опускайте в него трюфельные шарики по одному.

Обмакните трюфели в шоколадную глазурь или глазурь "Фанфетти", закрутите двумя вилками, а затем снимите вилкой и постучите по краю емкости, чтобы удалить излишки шоколада.

Поверьте, чем больше таких шариков вы сделаете, тем лучше у вас будет получаться посыпка. Это стоит того, чтобы получить конечный продукт!!!

В конце я поместила оставшиеся смеси в маленькие пакетики с zip-замком, отрезала маленький уголок и полила каждый трюфель противоположной глазурью, чтобы получился красивый эффект.

Я использовала силиконовый коврик для выпечки на листе для выпечки, чтобы дать трюфелям отлежаться. С такими ковриками уборка не займет много времени. Ни одна кухня не должна быть без них.

Эти мятные шоколадные трюфели Funfetti - прекрасное завершение праздничного застолья. Они очень насыщенные, с кремовым центром, похожим на торт, и хрустящими вкраплениями молочного шоколада M&M's Holiday и белой мяты M&M's White Peppermint.

Достаточно откусить один кусочек, а дальше... вы захотите два ~ по одному с каждой начинкой. Те, что с глазурью и шоколадом, более сладкие и больше похожи на торт "Петит Фор".

Обычный шоколад имеет более декадентский вкус чистого шоколада и больше похож на конфеты. Оба варианта просто восхитительны!

Эти трюфели станут прекрасным подарком на Рождество. Ведь если обмакнуть что-то сладкое в белый шоколад, а затем посыпать его посыпкой, люди подумают, что вы трудились над ними несколько часов. Давайте, заявите об этом... это считается "хорошей ложью".

Вкус - нечто среднее между тестом для печенья и конфетами. Трюфели насыщенные, маслянистые, шоколадные, гладкие, просто вкусные, с легким намеком на снисходительность. Все, из чего состоит хорошее рождественское угощение.

Поставьте тарелку с ними рядом, пока будете наряжать елку, и наблюдайте, как они исчезают!

Отложить эти трюфели с фанфетти на потом

Если вы хотите, чтобы вам не забывали напоминать об этих вкусных закусках MM, просто прикрепите это изображение к одной из своих досок десертов на Pinterest, чтобы потом легко найти его.

Мятные шоколадные трюфели "Фанфетти" - новое рождественское сладкое угощение

Эти трюфели Funfetti имеют разноцветную шоколадную глазурь, которая идеально подходит для праздников.

Ингредиенты

Для трюфелей:

• 1 1/2 стакана белой муки
• 1 чашка смеси для торта Pillsbury™ Funfetti Holiday.
• ½ стакана несоленого сливочного масла, комнатной температуры
• 1/2 стакана белого сахара
• 2 ч.л. чистого ванильного экстракта
• 1/8 ч.л. кошерной соли
• 3 ст. л. 2%-ного молока
• 3 ст. л. измельченного праздничного молока M&M's
• 3 ст. л. измельченной мяты в белом шоколаде M & Ms
• 2 ст. л. смеси для праздничной глазури Pillsbury Funfetti (посыпку или покрытие оставить)

Для покрытия:

• Покрытие из белого шоколада:
• 8 унций белого пекарского шоколада
• Смесь для глазури "Праздничная" Pillsbury™ Funfetti (только посыпка)
• Покрытие для глазури:
• 4 унции белого пекарского шоколада
• Баночка смеси для глазури Pillsbury™ Funfetti
• 1 ст. л. 2%-ного молока

Инструкции

1. В чаше миксера взбейте масло и сахар до однородности.
2. Добавьте смесь для торта, муку, соль и ваниль и тщательно перемешайте все вместе.
3. Добавьте 3 ст. л. молока (или больше, если необходимо, чтобы тесто приобрело консистенцию теста).
4. Добавьте 2 ст. л. смеси для глазури Pillsbury Funfetti. Тесто должно получиться податливым, но не жидким.
5. Вмешайте измельченные M&M вручную (не используйте миксер. Вы же не хотите, чтобы цвета разбежались).
6. Запасные посыпки из глазури "Фанфетти" можно использовать для покрытия.
7. Скатать тесто в шарики диаметром 1 дюйм и выложить на силиконовый коврик для выпечки на листе для печенья.
8. Охладите шарики теста в холодильнике в течение 15 минут или до тех пор, пока они не станут твердыми.
9. Пока тесто охлаждается, положите белый шоколад в миску для микроволновой печи и готовьте в микроволновой печи с интервалом в 30 секунд до полного расплавления.
10. Обязательно перемешивайте содержимое между интервалами приготовления.
11. Для приготовления глазури Funfetti® смешайте глазурь с 4 унциями белого пекарского шоколада и 1 ст. л. молока и разогревайте в микроволновой печи 30-секундными импульсами до получения гладкой консистенции.
12. Опустите каждый трюфель в середину растопленного шоколада. Проведите вилкой по шоколаду. Поднимите трюфель вилкой. Постучите вилкой по краю миски, чтобы стекали излишки белого шоколада. Положите трюфель обратно на силиконовый коврик. Делайте это партиями, вытряхивая часть посыпки на трюфели, пока покрытие не застыло. Сделайте это для половины трюфелей.
13. Повторите процедуру для второй половины.
14. Поместите оставшиеся покрытия в два пакета с замком-молнией, сделайте маленькое отверстие в уголке и полейте каждый трюфель противоположным покрытием, чтобы придать ему праздничный вид.
15. После того как все они будут покрыты, поставьте их обратно в холодильник для застывания еще на 15 минут.
16. Когда трюфели полностью застынут, поместите их в герметичный контейнер и храните в холодильнике до тех пор, пока они не будут готовы к подаче на стол. Приятного аппетита!