Ensalada de pasta con pajaritas y salchichas dulces italianas

Ensalada de pasta con pajaritas y salchichas dulces italianas
Bobby King

¿Está buscando un plato de pasta contundente que le guste a su familia? ensalada de pasta con pajarita con salchichas dulces italianas.

La ensalada está lista en cuestión de minutos, pero es muy sustanciosa y sabrosa. Tiene un toque picante gracias a las salchichas italianas y un acabado fresco de la huerta.

Sigue leyendo para saber cómo hacerlo.

Ensalada de pasta de pajarita con salchicha dulce italiana

Me encanta preparar platos con salchichas italianas, sobre todo a mi marido.

Me encantan estos dulces trocitos de pasta con lazo. Cuando mi hija era pequeña, eran su forma favorita de pasta. Incluso ahora, cuando los cocino, la recuerdo moviéndolos por su plato para "decorarlo".

El nombre de este tipo de pasta es farfalle, que significa "mariposas" en italiano. Nosotros nos referimos a ellas como pasta de pajarita por su forma.

Esta receta de ensalada italiana de pasta con pajarita combina las bonitas formas de la pasta con salchichas dulces italianas, aceitunas (otras de las favoritas de mi marido) y queso mozzarella.

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A continuación, se añaden los saludables tomates frescos de la huerta, los pimientos dulces troceados y un poco de albahaca fresca, y ya está lista la ensalada. El resultado es una comida nutritiva y sabrosa que hará las delicias de todos.

Sírvelo con un poco de aliño italiano sin grasa y un trozo de pan de ajo crujiente, ¡y a disfrutar!

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Buscas una ensalada deliciosa y contundente? Prueba esta receta de pasta de pajarita con salchichas italianas y verduras de la huerta. Está lista en minutos y sabe increíble 🍅🍃#pastasalad #Italiansausages Click To Tweet

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Nota del administrador: este post de pasta con pajarita de salchicha italiana apareció por primera vez en el blog en junio de 2013. He actualizado el post para añadir todas las fotos nuevas, una tarjeta de receta imprimible con información nutricional y un vídeo para que lo disfrutes.

Rinde: 8 porciones

Ensalada de pasta de pajarita con salchichas dulces italianas

La divertida pasta de pajarita se mezcla con salchichas, tomates, mozzarella y aceitunas para esta sabrosa y fácil receta.

Tiempo de cocción 25 minutos Tiempo total 25 minutos

Ingredientes

  • 16 oz de pasta en forma de pajarita
  • 1 cucharada de sal Kosher
  • 4 salchichas italianas
  • 1 1/2 tazas de tomates cherry
  • 8 onzas de queso mozzarella cortado en trozos
  • 3/4 de taza de aceitunas negras
  • 1 taza de pimientos dulces picados
  • 1/4 de cucharadita de pimienta negra fresca molida
  • 1/2 cucharadita de sal
  • Hojas de albahaca fresca para decorar
  • 8 cucharadas de aliño italiano sin grasa

Instrucciones

  1. En una olla grande, hierva unos 4 litros de agua con 1 cucharada de sal Kosher. Añada la pasta y cuézala siguiendo las instrucciones para que quede al dente.
  2. Cuando la pasta esté cocida, escurrir el agua y devolver la pasta a la olla, rociar con un poco de aceite de oliva, remover y tapar.
  3. Cortar los tomates cherry por la mitad.
  4. Cortar el queso mozzarella en trozos pequeños.
  5. Mientras tanto, dore las salchichas italianas en una sartén antiadherente a fuego medio (unos 10 minutos).
  6. Retirar y cortar en rodajas pequeñas.
  7. Mezclar la pasta en un bol grande con las salchichas cortadas, los tomates cherry, los pimientos picados, las aceitunas negras y la mozzarella.
  8. Sazonar al gusto con sal y pimienta.
  9. Añada el aliño italiano, mezcle bien, decore con hojas de albahaca fresca y sirva.

Notas

Las calorías corresponden a la ensalada con aliño sin grasa. Puede utilizar aliño italiano normal, pero añadirá más calorías al plato.

Información nutricional:

Rendimiento:

8

Dosis:

1

Cantidad por ración: Calorías: 335 Grasas totales: 19g Grasas saturadas: 8g Grasas trans: 0g Grasas insaturadas: 11g Colesterol: 44mg Sodio: 1316mg Hidratos de carbono: 24g Fibra: 2g Azúcar: 4g Proteínas: 17g

La información nutricional es aproximada debido a la variación natural de los ingredientes y a la naturaleza casera de nuestras comidas.

© Carol Cocina: Americana


Bobby King
Bobby King
Jeremy Cruz es un consumado autor, jardinero, entusiasta de la cocina y experto en bricolaje. Con una pasión por todo lo verde y un amor por crear en la cocina, Jeremy ha dedicado su vida a compartir sus conocimientos y experiencias a través de su popular blog.Habiendo crecido en un pequeño pueblo rodeado de naturaleza, Jeremy desarrolló una temprana apreciación por la jardinería. A lo largo de los años, ha perfeccionado sus habilidades en el cuidado de las plantas, el paisajismo y las prácticas de jardinería sostenible. Desde cultivar una variedad de hierbas, frutas y verduras en su propio patio trasero hasta ofrecer sugerencias, consejos y tutoriales invaluables, la experiencia de Jeremy ha ayudado a numerosos entusiastas de la jardinería a crear sus propios jardines impresionantes y prósperos.El amor de Jeremy por la cocina proviene de su creencia en el poder de los ingredientes frescos de cosecha propia. Con su amplio conocimiento de hierbas y verduras, combina a la perfección sabores y técnicas para crear deliciosos platos que celebran la generosidad de la naturaleza. Desde sopas abundantes hasta deliciosos platos principales, sus recetas inspiran tanto a los chefs experimentados como a los novatos en la cocina a experimentar y disfrutar del placer de las comidas caseras.Junto con su pasión por la jardinería y la cocina, las habilidades de bricolaje de Jeremy no tienen paralelo. Ya sea construyendo camas elevadas, construyendo enrejados intrincados o reutilizando objetos cotidianos en la decoración creativa del jardín, el ingenio y la habilidad de Jeremy para resolver problemas.resolviendo el brillo a través de sus proyectos de bricolaje. Él cree que cualquiera puede convertirse en un buen artesano y disfruta ayudar a sus lectores a convertir sus ideas en realidad.Con un estilo de escritura cálido y accesible, el blog de Jeremy Cruz es un tesoro de inspiración y consejos prácticos para los entusiastas de la jardinería, los amantes de la comida y los entusiastas del bricolaje por igual. Tanto si es un principiante que busca orientación como si es una persona experimentada que busca ampliar sus habilidades, el blog de Jeremy es el recurso definitivo para todas sus necesidades de jardinería, cocina y bricolaje.