Pastasallad med bow tie och söt italiensk korv

Letar du efter en rejäl pastarätt som din familj verkligen kommer att älska? Prova denna pastasallad med bow tie med söt italiensk korv.

Salladen är klar på bara några minuter men är mycket matig och god. Den har en pikant kick från de italienska korvarna och en fräsch trädgårdssmak.

Fortsätt läsa för att ta reda på hur du gör.

Bow tie-pastasallad med söt italiensk korv

Jag tycker om att laga mat med italienska korvar, min man är särskilt förtjust i dem.

Jag älskar de här söta små pastabitarna med fluga. När min dotter var liten var de hennes favoritform av pasta. Även nu, när jag lagar dem, minns jag hur hon flyttade runt dem på tallriken för att "dekorera den".

Namnet på denna typ av pasta är farfalle, vilket betyder "fjärilar" på italienska. Vi kallar dem för bow tie-pasta på grund av formen.

I den här italienska pastasalladen med fluga kombineras de vackra pastaformerna med söt italiensk korv, oliver (en annan av min mans favoriter) och mozzarellaost.

Sedan lägger du i de hjärtvänliga färska trädgårdstomaterna, hackad paprika och lite färsk basilika och så är salladen klar. Resultatet är en näringsrik och välsmakande måltid som kommer att glädja alla.

Servera med lite fettfri italiensk dressing och en bit knaprigt vitlöksbröd och njut!

Dela detta recept på bow tie-pasta med korv och paprika på Twitter

Fäst inlägget för pastasallad med farfelle och italiensk korv

Vill du ha en påminnelse om detta recept på pastasallad med italiensk korv? Fäst bara den här bilden till en av dina receptstavlor på Pinterest så att du enkelt kan hitta den senare.

Fler pastarecept

Är du förtjust i pasta? Det är vi också! Här är några fler recept att prova:

• Köttrik spagettisås med fläsk och nötkött - Hemlagad pastasås
• Räkpasta med broccoli - klar på mindre än 30 minuter!
• Zitipasta med korv och mangold - Skillet Ziti Noodles Recipe
• Pasta med korv, vitlök och parmesan - en läcker 30-minutersmåltid
• Ostpasta med köttfärs - enkelt recept för vardagskvällen

Admins anmärkning: detta inlägg om italiensk korv bow tie pasta publicerades först på bloggen i juni 2013. Jag har uppdaterat inlägget för att lägga till alla nya foton, ett receptkort med näringsinformation och en video för dig att njuta av.

Bow tie-pastasallad med söt italiensk korv

Rolig bow tie-pasta blandas med korv, tomater, mozzarella och oliver i detta välsmakande och enkla recept.

Ingredienser

• 16 oz pasta, formad som en rosett
• 1 matsked Kosher salt
• 4 italienska korvar
• 1 1/2 dl körsbärstomater
• 8 gram mozzarellaost, skuren i bitar
• 3/4 dl svarta oliver
• 1 dl hackad paprika
• 1/4 tesked färsk kryddpeppar
• 1/2 tesked salt
• Färska basilikablad att garnera med
• 8 msk fettfri italiensk dressing

Instruktioner

1. Koka upp ca 4 liter vatten med 1 msk koschersalt i en stor kastrull. Tillsätt pastan och koka enligt anvisningarna för al dente.
2. När pastan är färdigkokt, häll av vattnet och lägg tillbaka pastan i grytan, ringla över lite olivolja, rör om och täck med lock.
3. Skär körsbärstomaterna i halvor.
4. Skär mozzarellaosten i små bitar.
5. Bryn de italienska korvarna på medelhög värme i en stekpanna utan stickor tills de är genomstekta - ca 10 minuter.
6. Ta bort och skär i små rundlar.
7. Blanda pastan i en stor skål med skivad korv, körsbärstomater, hackad paprika, svarta oliver och mozzarella.
8. Smaka av med salt och peppar.
9. Tillsätt den italienska dressingen, blanda väl och garnera med färska basilikablad och servera.

Noter

Kalorierna är för salladen med fettfri dressing. Du kan använda vanlig italiensk dressing men det ger mer kalorier till rätten.

Näringsinformation:

Avkastning:

Portionsstorlek:

Mängd per portion: Kalorier: 335 Fett totalt: 19 g Mättat fett: 8 g Transfett: 0 g Omättat fett: 11 g Kolesterol: 44 mg Natrium: 1316 mg Kolhydrater: 24 g Fibrer: 2 g Socker: 4 g Protein: 17 g

Näringsinformationen är ungefärlig på grund av naturliga variationer i ingredienser och att våra måltider tillagas hemma.