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Le présent Salade de poulet paléo La vinaigrette au gingembre et à la coriandre est simple à préparer, mais la vinaigrette au gingembre et à la coriandre lui confère une toute nouvelle dimension.
Voir également: Pain aux bananes à la crème aigre et aux noixC'est le parfait repas de midi sans gluten.
La vinaigrette au gingembre et à la coriandre fait de cette salade de poulet paléo un régal pour le déjeuner.
Pour préparer cette salade, j'ai utilisé un granola au bacon et à l'érable, une vinaigrette paléo au gingembre et un peu de coriandre.
L'utilisation du granola donne beaucoup de texture. C'est un délicieux mélange de noix et de graines et il contient de très gros morceaux qui remplacent parfaitement les croûtons. Et la saveur que le granola ajoute à cette salade est quelque chose d'extraordinaire.
Cette salade est pleine de légumes sains et de tendres morceaux de blancs de poulet désossés et sans peau. Les avocats se marient à merveille avec la vinaigrette douce au gingembre et à la coriandre. Les noix de pécan ajoutent du croquant à la salade et des huiles saines pour le cœur.
L'assiette est un régal pour l'estomac et les yeux !
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Rendement : 2
Salade de poulet paléo au gingembre et à la coriandre
Cette salade de poulet utilise du granola paléo à la place des croûtons pour donner du croquant.
Voir également: Recette de courge musquée rôtie Temps de préparation 5 minutes Durée totale 5 minutesIngrédients
- 6 onces de poitrines de poulet cuites, désossées et sans peau, coupées en cubes.
- 4 tasses de salades fraîches biologiques mélangées
- 1 avocat moyen, coupé en morceaux
- 12 tomates raisin
- 2 cuillères à soupe de moitiés de noix de pécan
- 2 jeunes poivrons jaunes et orange, coupés en rondelles
- 1/2 tasse de concombre anglais coupé en dés
- 1/4 de tasse de granola paléo pour crêpes à l'érable
- 2 cuillères à soupe de votre vinaigrette paléo au gingembre préférée
- 1 cuillère à café de coriandre fraîche, hachée
Instructions
- Répartissez votre mélange de verdure sur deux grandes assiettes.
- Ajouter tous les légumes frais et garnir de poulet haché et d'avocats.
- Saupoudrer uniformément de granola et de coriandre et arroser de vinaigrette au gingembre.
- Profitez-en !
