Kari Ayam Nanas dengan Santan dan Pasta Cabai Thailand

Lompatan pulau ini Kari Ayam Nanas penuh cita rasa, mudah dibuat dan akan menjadi salah satu resep internasional favorit keluarga Anda.

Rasanya gurih dan manis dengan perpaduan rasa yang menarik.

Saya suka memasak resep kari saat cuaca berubah menjadi lebih dingin. Penggunaan rempah-rempah memberikan rasa hangat dan nyaman pada hidangan yang tidak ada duanya.

Jika Anda menyukai masakan Thailand, pastikan untuk melihat resep saya untuk pengganti pasta asam jawa, yang merupakan bahan yang sering digunakan dalam resep masakan Thailand.

Membuat Kari Ayam Nanas ini

Saya senang berbagi resep, proyek dan foto berkebun dari para penggemar The Gardening Cook di Facebook.

Baru-baru ini, Diamond Victoria seorang penggemar yang sangat aktif di halaman tersebut membagikan resep lezat untuk Kari Ayam yang kedengarannya sangat lezat.

Diamond sering berbagi proyeknya dengan. Lihat postingan ini untuk melihat bagaimana echeveria sukulennya berbunga.

Salah satu langkah penting dalam membuat resep kari adalah dengan benar-benar mengembangkan cita rasa bahan-bahannya, tidak terkecuali resep ini.

Bahan-bahan untuk resep kari ini

Daftar bahan-bahannya panjang, jadi sebaiknya Anda mengumpulkan semuanya sebelum mulai memasak, karena Anda akan membutuhkannya:

• dada ayam tanpa tulang
• santan
• potongan nanas
• tomat panggang api
• Pasta kari merah Thailand
• garam laut dan lada hitam
• jahe dan bawang putih
• bawang putih
• pasta bawang putih cabai (opsional jika Anda menyukai rasa pedas)
• buah cabai arbol
• kacang polong beku
• bawang hijau
• kelapa manis panggang

Metode

Mulailah dengan memotong dada ayam menjadi potongan seukuran sekali gigit, agar saus dapat meresap dengan baik ke dalam daging.

Campur santan, jus nanas, kaldu dari tomat bersama dengan rempah-rempah, bawang merah, jahe dan bawang putih. Sebaiknya cicipi cairannya sekarang. Jika Anda ingin lebih banyak rasa cabai, sekarang saatnya menambahkan pasta cabai ekstra.

Masukkan potongan ayam ke dalam kantong plastik besar dan tambahkan bumbu, lalu masukkan ke dalam lemari es selama beberapa jam (semalaman lebih baik!)

Setelah ayam direndam dalam saus, tuangkan semuanya ke dalam panci besar dan tambahkan potongan nanas dan tomat panggang.

Tambahkan cabai merah, tutup dan masak dengan api kecil selama 2 1/2 hingga 3 jam. Saus kari akan berkurang dan menjadi kental. Menjelang akhir waktu memasak, tambahkan kacang polong.

Pada saat penyajian, angkat buah cabai dan sajikan dengan nasi atau kentang tumbuk. Hiasi dengan irisan daun bawang dan kelapa sangrai.

Mencicipi resep kari ayam kelapa

Kari ayam nanas ini lembut dan kaya akan rasa dan penuh dengan rasa yang menarik. Rasanya manis dan gurih dengan tendangan yang berasal dari tomat panggang dan pasta cabai. Terima kasih telah membagikan resepnya. Berlian !

Jika Anda menyukai kari dengan cita rasa internasional, cobalah kari ayam dalam panci yang luar biasa! Kari tikka masala vegetarian saya juga cocok untuk Anda yang tidak suka makan daging.

Kari Ayam Lompat Pulau

Santan dan nanas memberikan cita rasa kari ayam yang lezat ini seperti cita rasa Timur Tengah.

Bahan

• 16 ons dada ayam tanpa tulang
• 13,5 ons santan "kocok rata sebelum dibuka"
• Potongan nanas seberat 20 ons, dalam sirup kental, tiriskan, sisakan nanas
• 14,5 ons tomat panggang kaleng, "dikeringkan" dengan menyisakan tomat
• 4 ons pasta kari merah Thailand
• 1 sendok makan garam laut
• 1 sendok teh merica bubuk segar
• 1 potong kecil jahe segar, "kupas dan cincang halus"
• 5 siung bawang putih panggang, "dihancurkan"
• ½ dari bawang putih, "potong kecil-kecil"
• 2 sendok makan pasta bawang putih cabai, "opsional"
• 8 buah cabai arbol kecil
• 1 cangkir kacang polong beku, "dicairkan tetapi tidak dimasak"
• 1 cangkir irisan daun bawang, "untuk hiasan"
• ¼ cangkir kelapa manis panggang

Petunjuk

1. Potong ayam menjadi potongan-potongan seukuran sekali gigit.
2. Dalam mangkuk besar, campurkan santan, sirup nanas, kaldu tomat dan pasta kari, garam, merica, jahe segar, bawang putih, bawang putih dan cabai, aduk rata dan cicipi rasa bumbunya. Jika Anda ingin rasa kari yang lebih, sekarang saatnya menambahkannya.
3. Masukkan ayam ke dalam kantong plastik besar, tuangkan bumbu kari dan dinginkan selama beberapa jam, bahkan Anda bisa menyimpannya di lemari es semalaman! Itu jauh lebih baik.
4. Saat Anda siap memasaknya, ambil wajan besar dan masukkan semua ayam dan saus ke dalamnya dengan hati-hati.
5. Tambahkan nanas dan tomat yang sudah disiapkan.
6. Tambahkan cabai merah, tutup dan masak dengan api kecil selama sekitar 2 sampai 3 jam. Anda akan ingin saus kari berkurang dan menjadi sangat kental.
7. 1/2 jam sebelum disajikan, masukkan kacang polong.
8. Saat Anda siap menyajikan ayam, angkat buah cabai.
9. Hiasi dengan irisan daun bawang.
10. Taburi dengan kelapa.
11. Sajikan di atas nasi dengan sepotong roti Naam.