Cà ri gà dứa với nước cốt dừa và tương ớt Thái

Chuyến du lịch đến hòn đảo này Cà ri gà dứa đầy hương vị, dễ làm và sẽ trở thành một trong những công thức nấu ăn quốc tế yêu thích của gia đình bạn.

Món ăn vừa mặn vừa ngọt với sự pha trộn thú vị giữa các hương vị thú vị.

Tôi thích nấu các công thức món cà ri khi thời tiết trở nên mát mẻ hơn. Việc sử dụng các loại gia vị mang lại hương vị ấm áp và dễ chịu không thể lẫn vào đâu được cho món ăn.

Nếu bạn thích nấu món Thái, hãy nhớ xem công thức của tôi để thay thế bột me. Đó là một nguyên liệu thường được dùng trong các công thức nấu ăn của người Thái.

Làm món cà ri gà dứa này

Tôi thích chia sẻ công thức nấu ăn, dự án và ảnh làm vườn từ những người hâm mộ The Gardening Cook trên Facebook.

Gần đây, Diamond Victoria , một người hâm mộ rất tích cực trên trang đã chia sẻ công thức món Cà ri gà ngon tuyệt này. Nghe có vẻ rất thú vị.

Diamond thường chia sẻ các dự án của mình với mọi người. Hãy xem bài đăng này để biết cây echeveria mọng nước của cô ấy ra hoa như thế nào.

Một trong những bước quan trọng trong công thức chế biến món cà ri là thực sự phát triển hương vị của các nguyên liệu. Công thức này cũng không ngoại lệ

Nguyên liệu cho công thức món cà ri này

Danh sách nguyên liệu còn dài nên bạn nên thu thập tất cả trước khi bắt đầu nấu. Bạn sẽ cần:

• ức gà rút xương
• nước cốt dừa
• dứa miếng
• cà chua rang lửa
• Tô cà ri đỏ kiểu Thái
• muối biển và muối đenhạt tiêu
• gừng và tỏi
• hành trắng
• ớt tỏi (tùy chọn nếu bạn thích cay hơn)
• ớt ớt arbol
• đậu Hà Lan đông lạnh
• hành lá
• dừa ngọt nướng

Phương pháp thực hiện

Bắt đầu bằng cách cắt ức gà thành miếng vừa ăn. Điều này sẽ giúp nước sốt thấm đều vào thịt.

Trộn đều nước cốt dừa, nước dứa, nước luộc cà chua cùng với các loại gia vị, hành, gừng và tỏi. Đó là một ý tưởng tốt để nếm chất lỏng bây giờ. Nếu bạn muốn có thêm vị ớt, bây giờ là lúc cho thêm tương ớt.

Cho các miếng gà vào túi khóa kéo lớn và thêm nước xốt. Đặt nó trong tủ lạnh trong vài giờ. (qua đêm càng ngon!)

Sau khi gà đã ướp nước sốt, đổ tất cả mọi thứ vào một cái chảo lớn rồi thêm dứa miếng và cà chua rang trên lửa.

Thêm ớt đỏ và đậy nắp lại và nấu ở lửa nhỏ trong 2 tiếng rưỡi đến 3 tiếng. Nước sốt cà ri sẽ bớt đi và đặc lại. Gần hết thời gian nấu, thêm đậu Hà Lan.

Khi ăn, vớt ớt ra và dùng với cơm hoặc khoai tây nghiền. Trang trí với hành lá thái lát và dừa nướng.

Nếm thử công thức món cà ri gà cốt dừa

Cà ri gà dứa này có vị béo ngậy, đậm đà và đầy hương vị thú vị. Nó ngọt và mặn với một cú hích đến từ cà chua nướng trên lửavà tương ớt. Cảm ơn bạn đã chia sẻ công thức Diamond !

Nếu bạn thích món cà ri với hương vị quốc tế tinh tế, hãy xem món cà ri gà nồi sành này. Ngạc nhiên! Món cà ri tikka masala chay của tôi cũng hoàn hảo cho những người không ăn thịt.

Cà ri gà đảo Hopping

Nước cốt dừa và dứa mang đến cho món cà ri gà thơm ngon này hương vị của phương Đông.

Thành phần

• 16 oz ức gà không xương
• 13,5 ounce nước cốt dừa “ lắc đều trước khi mở “
• 20 ounce dứa cắt miếng, để ráo nước trong xi-rô đặc, để riêng dứa
• Cà chua rang lon 14,5 ounce, “ để ráo nước “ để riêng cà chua
• 4 ounce bột cà ri đỏ Thái Lan
• 1 thìa canh muối biển
• 1 thìa cà phê tiêu xay <13
• 1 miếng gừng tươi nhỏ, “ gọt vỏ và thái nhỏ “
• 5 tép tỏi nướng, “đập dập “
• ½ củ hành trắng, “ cắt thành dải nhỏ “
• 2 muỗng canh tương ớt, “ tùy chọn “
• 8 quả ớt arbol nhỏ
• 1 chén đậu Hà Lan đông lạnh, “rã đông nhưng chưa nấu chín”
• 1 chén hành lá thái lát, “ để trang trí “
• ¼ chén dừa nướng ngọt

Hướng dẫn sử dụng

1. Cắt gà thành miếng vừa ăn.
2. Trộn nước cốt dừa trong một bát lớn,xi-rô dứa, nước dùng từ cà chua và bột cà ri, muối, hạt tiêu, gừng tươi, tỏi, ớt tỏi & hành trắng, trộn đều và nêm nếm gia vị. Nếu bạn muốn có thêm hương vị cà ri thì bây giờ là lúc để thêm nó.
3. Cho thịt gà vào một túi khóa zip lớn, đổ nước xốt cà ri vào và để trong tủ lạnh trong vài giờ. Bạn và thậm chí để nó trong tủ lạnh qua đêm! Nó ngon hơn rất nhiều.
4. Khi bạn đã sẵn sàng nấu món này, hãy lấy một cái chảo lớn và cẩn thận đổ hết thịt gà và nước sốt vào đó.
5. Thêm dứa và cà chua để riêng.
6. Thêm vỏ ớt đỏ, đậy nắp và nấu ở lửa nhỏ trong khoảng 2 phút; ½ đến 3 giờ. Bạn sẽ muốn nước sốt cà ri giảm bớt và trở nên rất đặc.
7. 1/2 giờ trước khi ăn, cho đậu Hà Lan vào khuấy đều.
8. Khi bạn đã sẵn sàng phục vụ món gà, hãy bỏ ớt.
9. Trang trí với hành lá thái lát.
10. Trứng dừa.
11. Dùng cơm với một bên bánh mì Naam.

Dùng trên cơm với một bên bánh mì Naam. 2>Danh mục: gà