ತೆಂಗಿನ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಥಾಯ್ ಚಿಲ್ಲಿ ಪೇಸ್ಟ್ ಜೊತೆ ಅನಾನಸ್ ಚಿಕನ್ ಕರಿ

ಈ ದ್ವೀಪದ ಜಿಗಿಯುವ ಅನಾನಸ್ ಚಿಕನ್ ಕರಿ ಸುವಾಸನೆಯಿಂದ ಕೂಡಿದೆ, ಮಾಡಲು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬದ ಮೆಚ್ಚಿನ ಅಂತಾರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ರೆಸಿಪಿಗಳಲ್ಲಿ ಇದು ಆಗಲಿದೆ.

ಇದು ಸ್ವಾರಸ್ಯಕರವಾದ ಸುವಾಸನೆಗಳೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರ ಮತ್ತು ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಹವಾಮಾನವು ತಂಪಾಗಿರುವಾಗ ಕರಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ನಾನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ. ಮಸಾಲೆಗಳ ಬಳಕೆಯು ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಮತ್ತು ಆರಾಮದಾಯಕವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ಸೋಲಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ.

ನೀವು ಥಾಯ್ ಅಡುಗೆಯನ್ನು ಆನಂದಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಹುಣಸೆಹಣ್ಣಿನ ಬದಲಿಗಾಗಿ ನನ್ನ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ಇದು ಥಾಯ್ ರೆಸಿಪಿಗಳಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಒಂದು ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ.

ಈ ಅನಾನಸ್ ಚಿಕನ್ ಕರಿ ಮಾಡುವುದು

ನಾನು ಫೇಸ್‌ಬುಕ್‌ನಲ್ಲಿ ದಿ ಗಾರ್ಡನಿಂಗ್ ಕುಕ್‌ನ ಅಭಿಮಾನಿಗಳಿಂದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು, ಪ್ರಾಜೆಕ್ಟ್ ಮತ್ತು ತೋಟಗಾರಿಕೆ ಫೋಟೋಗಳನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ.

ಇತ್ತೀಚೆಗೆ, ಡೈಮಂಡ್ ವಿಕ್ಟೋರಿಯಾ , ಪುಟದಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಸಕ್ರಿಯ ಅಭಿಮಾನಿಯೊಬ್ಬರು ಚಿಕನ್ ಕರಿಗಾಗಿ ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಂಡಿದ್ದಾರೆ. ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ.

ಡೈಮಂಡ್ ಆಗಾಗ್ಗೆ ತನ್ನ ಯೋಜನೆಗಳನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಆಕೆಯ ಎಚೆವೆರಿಯಾ ರಸಭರಿತವಾದ ಹೂವು ಹೇಗೆ ಅರಳಿತು ಎಂಬುದನ್ನು ನೋಡಲು ಈ ಪೋಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ.

ಕರಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಲ್ಲಿ ಪ್ರಮುಖ ಹಂತವೆಂದರೆ ಪದಾರ್ಥಗಳ ರುಚಿಯನ್ನು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸುವುದು. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಇದಕ್ಕೆ ಹೊರತಾಗಿಲ್ಲ

ಈ ಮೇಲೋಗರದ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪಟ್ಟಿ ಉದ್ದವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಅಡುಗೆಯನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವ ಮೊದಲು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು. ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಮೂಳೆಗಳಿಲ್ಲದ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನಗಳು
• ತೆಂಗಿನ ಹಾಲು
• ಅನಾನಸ್ ತುಂಡುಗಳು
• ಬೆಂಕಿ ಹುರಿದ ಟೊಮೆಟೊಗಳು
• ಥಾಯ್ ಕೆಂಪು ಕರಿ ಪೇಸ್ಟ್
• ಸಮುದ್ರ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕಪ್ಪುಮೆಣಸು
• ಶುಂಠಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ
• ಬಿಳಿ ಈರುಳ್ಳಿ
• ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪೇಸ್ಟ್ (ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಶಾಖವನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ ಐಚ್ಛಿಕ)
• ಅರ್ಬೋಲ್ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗಳು
• ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಅವರೆಕಾಳು
• ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ
• ಚಿಕನ್
• ಚಿಕನ್ ಕಟಿಂಗ್ <10 ನಿಮ್ಮ ಸ್ತನ ಸ್ತನಕ್ಕೆ <1 t ಟೋಸ್ಟ್ ವಿಧಾನ ಇ ಗಾತ್ರದ ತುಂಡುಗಳು. ಇದು ಮಾಂಸದ ಮೂಲಕ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ವ್ಯಾಪಿಸಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ.

  ತೆಂಗಿನ ಹಾಲು, ಅನಾನಸ್ ರಸ, ಮಸಾಲೆಗಳು, ಈರುಳ್ಳಿ, ಶುಂಠಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಜೊತೆಗೆ ಟೊಮೆಟೊಗಳಿಂದ ಸಾರು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಈಗ ದ್ರವವನ್ನು ರುಚಿ ನೋಡುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು. ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ, ಈಗ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಚಿಲ್ಲಿ ಪೇಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಸಮಯ.

  ಚಿಕನ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಜಿಪ್ ಲಾಕ್ ಬ್ಯಾಗ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಸೇರಿಸಿ. ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಅದನ್ನು ಫ್ರಿಜ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. (ರಾತ್ರಿಯು ಇನ್ನೂ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ!)

  ಸಾಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ದೊಡ್ಡ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅನಾನಸ್ ತುಂಡುಗಳು ಮತ್ತು ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

  ಕೆಂಪು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು 2 1/2 ರಿಂದ 3 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ. ಕರಿ ಸಾಸ್ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದಪ್ಪವಾಗುತ್ತದೆ. ಅಡುಗೆ ಸಮಯದ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಬಟಾಣಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

  ಸೇವಿಸುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿ ಅಥವಾ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸ್ಪ್ರಿಂಗ್ ಆನಿಯನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಸುಟ್ಟ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿಯಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

  ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಚಿಕನ್ ಕರಿ ರೆಸಿಪಿ ರುಚಿ

  ಈ ಅನಾನಸ್ ಚಿಕನ್ ಕರಿ ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಶ್ರೀಮಂತವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಸುವಾಸನೆಗಳಿಂದ ತುಂಬಿದೆ. ಇದು ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ಟೊಮೆಟೊಗಳಿಂದ ಬರುವ ಕಿಕ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಖಾರವಾಗಿರುತ್ತದೆಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಪೇಸ್ಟ್. ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಂಡಿದ್ದಕ್ಕಾಗಿ ಧನ್ಯವಾದಗಳು ಡೈಮಂಡ್ !

  ನೀವು ಅಂತರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಫ್ಲೇರ್ ಹೊಂದಿರುವ ಮೇಲೋಗರಗಳನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ, ಈ ಕ್ರೋಕ್ ಪಾಟ್ ಚಿಕನ್ ಕರಿಯನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ. ಬಹಳ ಚೆನ್ನಾಗಿದೆ! ನನ್ನ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಟಿಕ್ಕಾ ಮಸಾಲಾ ಮೇಲೋಗರವು ಮಾಂಸಾಹಾರಿಗಳಿಗೆ ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿದೆ.

  ಇಳುವರಿ: 6

  ಐಲ್ಯಾಂಡ್ ಹಾಪಿಂಗ್ ಚಿಕನ್ ಕರಿ

  

  ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಅನಾನಸ್ ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಚಿಕನ್ ಮೇಲೋಗರಕ್ಕೆ ದೂರದ ಪೂರ್ವದ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

  ಪೂರ್ವದ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ>ಸಾಮಾಗ್ರಿಗಳು
  • 16 ಔನ್ಸ್ ಮೂಳೆಗಳಿಲ್ಲದ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನಗಳು
  • 13.5 ಔನ್ಸ್ ತೆಂಗಿನ ಹಾಲು " ತೆರೆಯುವ ಮೊದಲು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿ "
  • 20 ಔನ್ಸ್ ಅನಾನಸ್ ತುಂಡುಗಳು, ಭಾರೀ ಸಿರಪ್ನಲ್ಲಿ ಒಣಗಿಸಿ, ಪೈನಾಪಲ್ ಅನ್ನು ಕಾಯ್ದಿರಿಸಿ
  • ಡಬ್ಬಕ್ಕೆ ಕಾಯಿಸಿ
  • 3>
  • 4 ಔನ್ಸ್ ಥಾಯ್ ಕೆಂಪು ಕರಿ ಪೇಸ್ಟ್
  • 1 ಚಮಚ ಸಮುದ್ರದ ಉಪ್ಪು
  • 1 ಟೀಚಮಚ ತಾಜಾ ನೆಲದ ಮೆಣಸು
  • 1 ಸಣ್ಣ ತುಂಡು ತಾಜಾ ಶುಂಠಿ, “ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ “
  • 5 ಲವಂಗ ಹುರಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಸಣ್ಣ ಸ್ಟ್ರಿಪ್‌ನಲ್ಲಿ <3 ½> ಕತ್ತರಿಸಿದ “ <3 ½> ಬಿಳಿಯ ಮೇಲೆ ಕತ್ತರಿಸಿ 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪೇಸ್ಟ್,“ ಐಚ್ಛಿಕ “
  • 8 ಸಣ್ಣ ಅರ್ಬೋಲ್ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗಳು
  • 1 ಕಪ್ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಬಟಾಣಿಗಳು, “ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟೆಡ್ ಆದರೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ”
  • 1 ಕಪ್ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ, “ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ
  • ¼ ಕಪ್ <10 ಕಪ್ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಯಲ್ಲಿ <10 ಕಪ್ 2>ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಕಚ್ಚುವ ಗಾತ್ರದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
  • ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ತೆಂಗಿನ ಹಾಲನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ,ಅನಾನಸ್ ಸಿರಪ್, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಕರಿ ಪೇಸ್ಟ್‌ನಿಂದ ಸಾರು, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ತಾಜಾ ಶುಂಠಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪೇಸ್ಟ್ & ಬಿಳಿ ಈರುಳ್ಳಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳಿಗೆ ರುಚಿ. ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಕರಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ ಈಗ ಅದನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಸಮಯವಾಗಿದೆ.
  • ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಜಿಪ್ ಲಾಕ್ ಬ್ಯಾಗ್‌ಗೆ ಹಾಕಿ, ಕರಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರಿಜ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ನೀವು ಮತ್ತು ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ ಅದನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ! ಇದು ತುಂಬಾ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ.
  • ನೀವು ಇದನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಸಿದ್ಧರಾದಾಗ, ದೊಡ್ಡ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಖಾಲಿ ಮಾಡಿ.
  • ಕಾಯ್ದಿರಿಸಿದ ಅನಾನಸ್ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
  • ಕೆಂಪು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 2 ರವರೆಗೆ ಕಡಿಮೆ ಬೇಯಿಸಿ & ½ ರಿಂದ 3 ಗಂಟೆಗಳವರೆಗೆ. ಕರಿ ಸಾಸ್ ಕಡಿಮೆಯಾಗಲು ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ದಪ್ಪವಾಗಲು ನೀವು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ.
  • 1/2 ಗಂಟೆ ಬಡಿಸುವ ಮೊದಲು, ಅವರೆಕಾಳುಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿ.
  • ನೀವು ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಬಡಿಸಲು ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
  • ಸ್ಲೈಸ್ ಮಾಡಿದ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಯಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.
  • ನಾವು
  <1 ಭಾಗದಲ್ಲಿ> ತೆಂಗಿನಕಾಯಿಯ ಮೇಲೆ
<1 ಭಾಗದಲ್ಲಿ> <3 ಸೈಡ್ . 7> © ಕರೋಲ್ ತಿನಿಸು: ಭಾರತೀಯ / ವರ್ಗ: ಕೋಳಿ