Silikon Mutfak Ürünleri ile Yemek Pişirme

Mutfak aletleri dünyasındaki en yeni gelişmelerden biri de si̇li̇kon mutfak ürünleri̇ .

Onları ilk kez silikon bir pişirme matı denediğimde duydum, ancak o zamandan beri birçok başka ürün duydum.

Bazı popüler silikon ürünler fırın eldivenleri, pasta fırçaları, barbekü fırçaları, kek kapları, spatulalar ve yemek pişirmeyi kolaylaştırmak için tasarlanmış diğer birçok silikon üründür.

Neden Silikon Mutfak Ürünleri ile yemek pişirmelisiniz?

Silikon, silikonun karbon, hidrojen, oksijen ve bazen diğer elementlerin izleriyle birleştirilmesiyle oluşturulan sentetik bir kauçuktur. Silikon, kum ve kayada bol miktarda bulunan doğal bir elementtir.

Ürünlerin satışları son bir yıl içinde gerçekten arttı. Ürünler renkli, kullanımı kolay ve mutfakta birçok avantaja sahip.

Silikon pişirme matlarının nasıl kullanılacağını gösteren yazıma mutlaka göz atın. Denemek için birçok yaratıcı ipucu var.

Silikon mutfak ürünlerinin avantajları.

Esneklik

Ürünler son derece esnektir. Muffin kapları bitmiş muffinden hemen sıyrılır ve tekrar tekrar kullanılabilir.

Çevre dostu

Silikon pişirme altlıkları ve kek kalıpları kullanmak, kağıt veya folyo muffin kapları veya parşömen kağıdı kullanmayacağınız anlamına gelir, bu nedenle daha az karbon ayak izi vardır.

Yapışmaz

Silikon ürünlerin en büyük avantajlarından biri de doğal yapışmazlık özelliği. Uzun zamandır silikon bir pişirme matım var ve henüz ona yapışan bir şey olmadı.

Çok yüksek ısıya dayanır

Çoğu silikon ürünün ısıya çok dayanıklı olduğu söylenir. Benim kullandığım fırın eldivenleri 450ºF'ye kadar güvenlidir.

Fırının içine uzanıp bir saattir fırında olan ve içinde limonlu somun bulunan bir fırın tepsisini ellerime ısı geçmeden çıkarabiliyorum.

Güvenli kullanım

ABD Gıda ve İlaç Dairesi (FDA), gıda sınıfı silikonun hem saklama hem de pişirme amacıyla tüm gıdalar için güvenli olduğunu onaylamıştır.

Nispeten yeni bir ürün olduğundan, saygın markalardan satın aldığınızdan ve her zaman etiketleri okuduğunuzdan emin olun.

Çok Yönlü

Silikon ürünler mikrodalga, bulaşık makinesi ve buzdolabında güvenli olarak tanıtılır. Onlarla hazırlayabilir, ölçebilir, pişirebilir ve barbekü yapabilirsiniz.

Silikon ölçü kaşıklarımı çok seviyorum. Esnek oldukları için küçük kavanoz ağızlarına kolayca sığabiliyorlar.

Kolay temizlenir

Yiyecekler aletlerin üzerinde birikmiyor, bu nedenle temizlenmesi oldukça kolay. (Fırın matımın zamanla renginin solduğunu fark ettim. Bu, pişirmeyi olumsuz etkilemiyor ancak zaman zaman görsel olarak çekici değil).

Ancak gerçekten gerekli olan tek şey sabun ve suyla silmektir.

Mutfaktan Verandaya

Aletler hem mutfakta hem de barbekü alanında yardımcı olarak kullanılabilir. Fırçanın yanmasından endişe etmeden sıcak kömürlerin üzerinde turşuyu kızartmak için büyük silikon fırçaları seviyorum.

Daha az yağlı pişirme

Ürünler yağ gerektirmediğinden, gıdaların kalorisi biraz daha düşük olacaktır.

Silikon mutfak ürünlerinin dezavantajları

Alıcı dikkat

Bu ürünlerin %100'den daha az silikondan yapılmış daha düşük kaliteli versiyonları da bulunmaktadır. Bu dolgu maddeleri ürünlerin hem performansını hem de dayanıklılığını olumsuz etkileyebilir.

Ayrıca yiyeceklerin bazı olumsuz kokuları muhafaza etmesine neden olabilirler.

Yumuşak doku

Silikon da yumuşaktır ve temizleyiciler veya bıçaklar tarafından kolayca zarar görebilir.

Kararsız renkler

Bazı durumlarda, renkler gıdalara sızabilir. Ben böyle bir şey yaşamadım ama bunun mümkün olduğunu okudum.

Maliyet

Silikon mutfak ürünleri metal veya plastik muadillerine göre biraz daha pahalı olabilir

Ürünlerinizi uzun süre kullanışlı tutmak için bazı ipuçları.

1. Doğrudan silikon üzerinde kesmeyin. Cilaya zarar verirsiniz.

2. Yapışmaz spreylerle püskürtmeyin. Bu, ürünlerin üzerinde birikme yapacaktır.

3. Yüzeyi temizlemek için ovucu kullanmayın, sadece ılık sabunlu suya batırın ve silerek temizleyin.

4. Silikon ürünlerde pişirme süreleri daha kısa olabilir. Alışana kadar ilk kullanımlarda pişirme sürelerini azaltın.

5. Silikon çok yüksek sıcaklıklara dayanabilse de, gerçekten sıcak bir yüzeyde bırakılırsa eriyecektir. Bu nedenle, ürünü kullanmayı bitirdiğinizde nereye yerleştirdiğinize dikkat edin.

6. FDA onay damgasına sahip saygın bir şirketten satın alın.

Silikon mutfak aletleri dünyasına henüz girmediyseniz, hoş bir sürprizle karşılaşabilirsiniz.

Büyük spatulam gibi çok pahalı olmayan parçalarla yavaş yavaş başladım ve daha sonra daha pahalı parçalara yöneldim. Artık mutfak aletlerimin büyük bir bölümünü bunlar oluşturuyor.