Daftar Isi
Salah satu perkembangan terbaru dalam dunia gadget dapur adalah produk dapur silikon .
Saya pertama kali mendengar tentang mereka ketika saya mencoba alas kue silikon, tetapi sejak saat itu saya telah mendengar banyak produk lainnya.
Beberapa produk silikon yang populer adalah sarung tangan oven, sikat kue, sikat barbeque, pelapis cupcake, spatula, dan sejumlah produk silikon lainnya yang dirancang untuk mempermudah memasak. 
Mengapa memasak dengan Produk Dapur Silikon?
Silikon adalah karet sintetis yang dibuat dengan menggabungkan silikon dengan karbon, hidrogen, oksigen, dan terkadang jejak elemen lain. Silikon adalah elemen alami, yang berlimpah di pasir dan batu.
Penjualan produknya benar-benar meningkat dalam setahun terakhir ini. Produknya berwarna-warni, mudah digunakan dan memiliki banyak keunggulan di dapur.
Lihat juga: Menanam Umbi di Musim Gugur - Dapatkan Umbi Mekar Musim Semi Sebelum Musim DinginPastikan Anda membaca artikel saya yang menunjukkan cara menggunakan alas kue silikon, yang berisi banyak kiat kreatif untuk dicoba.
Keuntungan dari produk dapur silikon.
Fleksibilitas
Produk ini sangat fleksibel, cup muffin dapat langsung dikupas dari muffin yang sudah jadi dan dapat digunakan berulang kali.
Ramah lingkungan
Menggunakan alas pemanggang silikon dan pelapis cupcake berarti Anda tidak akan menggunakan cangkir muffin kertas atau foil atau kertas roti, sehingga jejak karbonnya lebih sedikit.
Tidak lengket
Salah satu keuntungan terbesar dari produk silikon adalah kemampuan anti lengketnya yang alami. Saya sudah lama memiliki alas pemanggang dari silikon dan belum pernah ada yang lengket.
Akan Tahan panas yang sangat tinggi
Sebagian besar produk silikon diiklankan sebagai produk yang sangat tahan panas. Sarung tangan oven yang saya gunakan aman hingga 450ºF.
Saya bisa langsung masuk ke dalam oven dan mengeluarkan loyang berisi roti lemon yang sudah berada di dalam oven selama satu jam tanpa ada panas yang berpindah ke tangan saya.
Aman digunakan
Badan Pengawas Obat dan Makanan AS (FDA) telah menyetujui silikon food grade sebagai silikon yang aman digunakan untuk semua makanan, baik untuk menyimpan maupun memasak.
Karena ini adalah produk yang relatif baru, pastikan untuk membeli dari merek yang memiliki reputasi baik dan selalu membaca label.
Serbaguna
Produk silikon diiklankan sebagai produk yang aman di dalam microwave, mesin pencuci piring, dan lemari es. Anda dapat menyiapkan, menakar, memanggang, dan memanggang dengan produk tersebut.
Saya menyukai sendok takar silikon saya, karena dapat dengan mudah masuk ke dalam bukaan stoples kecil karena fleksibel.
Mudah dibersihkan
Makanan tidak menumpuk di atas alat, sehingga cukup mudah untuk dibersihkan. (Saya perhatikan bahwa alas pemanggang saya berubah warna seiring waktu. Hal ini tidak mengurangi proses memasak, tetapi terkadang tidak menarik secara visual).
Tetapi yang benar-benar diperlukan hanyalah membersihkannya dengan sabun dan air.
Dari Dapur hingga Teras
Alat-alat ini dapat digunakan di dapur dan sebagai alat bantu di area barbeque juga. Saya menyukai sikat silikon besar untuk mengoleskan bumbu di atas bara api tanpa khawatir sikatnya akan gosong.
Memasak lebih rendah lemak
Karena produk ini tidak memerlukan minyak, makanan akan sedikit lebih rendah kalori.
Kerugian dari produk dapur silikon
Pembeli berhati-hatilah
Ada beberapa versi kualitas yang lebih rendah dari produk ini yang terbuat dari silikon kurang dari 100%, dan bahan pengisi ini dapat mengganggu kinerja dan daya tahan barang.
Mereka juga dapat membuat makanan mempertahankan bau yang tidak sedap.
Tekstur lembut
Silikon juga lembut dan dapat dengan mudah rusak oleh pembersih atau pisau.
Warna yang tidak stabil
Dalam beberapa kasus, warna dapat meresap ke dalam makanan. Saya belum pernah mengalami hal ini, tetapi saya pernah membaca bahwa hal ini mungkin saja terjadi.
Biaya
Produk dapur silikon bisa sedikit lebih mahal daripada produk logam atau plastik
Beberapa saran untuk menjaga agar produk Anda tetap berguna untuk waktu yang lama.
1. Jangan memotong langsung pada silikon, karena akan merusak hasil akhir.
2. Jangan menyemprot dengan semprotan anti lengket, karena akan menambah penumpukan pada produk.
3. Jangan gunakan penggosok untuk membersihkan permukaan, cukup rendam dalam air sabun hangat dan bersihkan.
4. Waktu memasak mungkin lebih singkat dengan produk silikon. Kurangi waktu memasak untuk penggunaan pertama sampai Anda terbiasa.
5. Meskipun silikon tahan terhadap suhu yang sangat tinggi, silikon akan meleleh jika dibiarkan di permukaan yang sangat panas. Jadi, berhati-hatilah saat Anda meletakkan produk setelah selesai menggunakannya.
6. Beli dari perusahaan terkemuka dengan stempel persetujuan FDA.
Jika Anda belum pernah menjelajahi dunia peralatan dapur silikon, Anda mungkin akan terkejut.
Saya mulai perlahan-lahan dengan barang-barang yang tidak terlalu mahal, seperti spatula besar saya dan kemudian merambah ke beberapa barang yang lebih mahal. Mereka sekarang menjadi bagian besar dari persediaan peralatan dapur saya. 
