Toiduvalmistamine silikoonist köögitoodetega

Üheks uuemaks arenguks köögi vidinate maailmas on silikoonist köögitooted .

Esimest korda kuulsin neist, kui proovisin silikoonist küpsetusvaipa, kuid sellest ajast alates olen kuulnud paljudest teistest toodetest.

Mõned populaarsed silikoonist tooted on ahjukäsnad, küpsetuspintslid, grillharjad, koogivormid, spaatlid ja paljud teised silikoonist tooted, mis on mõeldud toiduvalmistamise lihtsustamiseks.

Miks süüa silikoonist köögitoodetega?

Silikoon on sünteetiline kautšuk, mis tekib räni ühendamisel süsiniku, vesiniku, hapniku ja mõnikord ka teiste elementide jälgedega. Räni on looduslik element, mida leidub ohtralt liivas ja kivimites.

Toodete müük on viimase aasta jooksul tõesti kasvanud. Tooted on värvilised, neid on lihtne kasutada ja neil on köögis palju eeliseid.

Tutvu kindlasti minu artikliga, mis näitab, kuidas kasutada silikoonist küpsetusvaipu. Seal on palju loomingulisi näpunäiteid, mida proovida.

Silikoonist köögitoodete eelised.

Paindlikkus

Tooted on äärmiselt paindlikud. Muffinivormid lihtsalt kooruvad valmis muffinist maha ja neid saab ikka ja jälle kasutada.

Keskkonnasõbralik

Silikoonist küpsetusvormide ja koogivormide kasutamine tähendab, et te ei kasuta paberi- või fooliumiga muffinivormi ega pärgamentpaberit, seega on süsiniku jalajälg väiksem.

Mittekleepuv

Silikoonist toodete üks suurimaid eeliseid on nende loomulik kleepumisvastane võime. Mul on juba pikka aega olnud silikoonist küpsetusvaip ja veel ei ole midagi selle külge kleepunud.

Talub väga suurt kuumust

Enamik silikoonist tooteid reklaamitakse kui väga kuumakindlaid. Minu kasutatavad ahjukäsnad on ohutud kuni 450ºF.

Ma võin otse ahju minna ja võtta välja küpsetuspanni, milles on sidruniga leivaküpsetatud leib, mis oli tund aega ahjus olnud, ilma et soojus oleks minu kätele üle kandunud.

Ohutu kasutamine

USA Toidu- ja Ravimiamet (FDA) on kinnitanud, et toiduks sobivat silikooni on ohutu kasutada kõikide toiduainete puhul, nii säilitamiseks kui ka toiduvalmistamiseks.

Kuna tegemist on suhteliselt uue tootega, ostke kindlasti mainekatelt kaubamärkidelt ja lugege alati etikette.

Mitmekülgne

Silikoonist tooteid reklaamitakse kui mikrolaineahjus, nõudepesumasinas ja külmkapis ohutuid. Nendega saab valmistada, mõõta, küpsetada ja grillida.

Ma armastan oma silikoonist mõõtelusikaid. Nad mahuvad kergesti väikestesse purgiavadesse, sest nad on paindlikud.

Lihtne puhastada

Toidud ei kogune vahenditele, nii et neid on üsna lihtne puhastada. (Ma olen märganud, et minu küpsetusvaip on aja jooksul värvunud. See ei kahjusta toiduvalmistamist, kuid on aeg-ajalt visuaalselt ebameeldiv.)

Kuid kõik, mida tegelikult on vaja, on pühkida seebi ja veega.

Köögist terrassile

Tööriistu saab kasutada nii köögis kui ka abivahenditena grillimisalal. Mulle meeldivad suured silikoonharjad, millega saab marinaadi üle kuuma söe määrida, ilma et peaksin muretsema, et pintsel võib ära kõrbeda.

Madalama rasvasisaldusega toiduvalmistamine

Kuna tooted ei vaja õli, on nende kalorsus veidi väiksem.

Silikoonist köögitoodete puudused

Ostja olgu ettevaatlik

Nende toodete mõned madalama kvaliteediga versioonid on valmistatud vähem kui 100 % silikoonist. Need täiteained võivad kahjustada nii toodete toimivust kui ka vastupidavust.

Samuti võivad need panna toidu säilitama ebasoodsat lõhna.

Pehme tekstuur

Silikoon on samuti pehme ja seda saab kergesti kahjustada puhastusvahendite või noaga.

Ebastabiilsed värvid

Mõnel juhul võivad värvid leotada toidule. Mul ei ole seda juhtunud, kuid olen lugenud, et see on võimalik.

Kulud

Silikoonist köögitooted võivad olla veidi kallimad kui nende metallist või plastist vasted.

Mõned näpunäited, kuidas hoida oma tooteid kaua kasulikuna.

1. Ärge lõigake otse silikoonile. Te kahjustate viimistlust.

2. Ärge pihustage mittekleepuvate pihustitega. See lisab toodete pealekandumist.

3. Ärge kasutage pinna puhastamiseks puhastusvahendeid, vaid leotage seda lihtsalt soojas seebivees ja pühkige puhtaks.

4. Silikoonist toodete puhul võib küpsetusaeg olla lühem. Vähendage küpsetusaega esimestel kasutuskordadel, kuni harjute sellega.

5. Kuigi silikoon talub väga kõrgeid temperatuure, sulab see, kui see jäetakse väga kuumale pinnale. Seega olge ettevaatlik, kuhu toote kasutamise lõppedes asetate.

6. Ostke mainekalt ettevõttelt, millel on FDA heakskiidutempel.

Kui te pole veel silikoonist köögitööriistade maailma sattunud, võite olla meeldivalt üllatunud.

Alustasin aeglaselt mitte liiga kallite esemetega, nagu näiteks minu suur spaatel, ja siis julgesin minna mõne kallima eseme juurde. Nüüd on need suur osa minu köögitööriistade varudest.