Mục lục
Một trong những bước phát triển gần đây trong thế giới thiết bị nhà bếp là các sản phẩm nhà bếp bằng silicon .
Lần đầu tiên tôi biết đến chúng là khi tôi dùng thử tấm lót nướng bằng silicon, nhưng sau đó tôi đã nghe nói đến nhiều sản phẩm khác.
Một số sản phẩm silicon phổ biến là găng tay lò nướng, bàn chải làm bánh ngọt, bàn chải đồ nướng, lót bánh cupcake, thìa và nhiều sản phẩm silicon khác được thiết kế để giúp việc nấu nướng trở nên dễ dàng hơn. 
Tại sao nên nấu ăn với Sản phẩm nhà bếp bằng silicon?
Silicone là một loại cao su tổng hợp được tạo ra bằng cách kết hợp silicon với carbon, hydro, oxy và đôi khi là dấu vết của các nguyên tố khác. Silicon là một nguyên tố tự nhiên, có nhiều trong cát và đá.
Doanh số bán sản phẩm thực sự tăng trong khoảng một năm trở lại đây. Sản phẩm có nhiều màu sắc, dễ sử dụng và có nhiều ưu điểm trong nhà bếp.
Hãy nhớ xem bài viết hướng dẫn cách sử dụng thảm nướng silicon của tôi. Nó có rất nhiều mẹo sáng tạo để thử.
Xem thêm: Mỳ Ý Sốt Thịt Heo Bò – Homemade Pasta SauceƯu điểm của các sản phẩm nhà bếp bằng silicon.
Tính linh hoạt
Sản phẩm cực kỳ linh hoạt. Cốc muffin chỉ cần bóc ngay khỏi bánh muffin đã hoàn thành và có thể được tái sử dụng nhiều lần.
Thân thiện với môi trường
Sử dụng thảm nướng silicon và lót cupcake có nghĩa là bạn sẽ không sử dụng cốc muffin giấy hoặc giấy bạc hoặc giấy da, do đó sẽ tạo ra ít dấu vết carbon hơn.
Chống dính
Một trong những loại cốc lớn nhấtƯu điểm của các sản phẩm silicone là khả năng chống dính tự nhiên của chúng. Tôi đã có một tấm lót nướng silicon trong một thời gian dài và vẫn chưa có thứ gì dính vào nó.
Sẽ chịu được nhiệt độ rất cao
Hầu hết các sản phẩm silicon đều được quảng cáo là có khả năng chịu nhiệt rất cao. Găng tay lò nướng mà tôi sử dụng an toàn ở nhiệt độ lên tới 450ºF.
Tôi có thể thò tay ngay vào lò và lấy khay nướng có ổ bánh mì chanh đã để trong lò trong một giờ mà không truyền nhiệt ra tay.
Xem thêm: Đồ ăn bằng chổi phù thủy 
An toàn khi sử dụng
Cơ quan Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ (FDA) đã chứng nhận silicone cấp thực phẩm là an toàn để sử dụng cho tất cả các loại thực phẩm, cả để bảo quản và nấu nướng.
Vì đây là một sản phẩm tương đối mới nên hãy chắc chắn mua hàng từ các thương hiệu có uy tín và luôn đọc nhãn.
Đa năng
Các sản phẩm silicone được quảng cáo là an toàn trong lò vi sóng, máy rửa chén và tủ lạnh. Bạn có thể chuẩn bị, đo lường, nướng bánh và nướng thịt với chúng.
Tôi thích những chiếc thìa đo lường silicon của mình. Chúng có thể dễ dàng nằm gọn trong các miệng lọ nhỏ vì chúng mềm dẻo.
Dễ làm sạch
Thực phẩm không bám vào dụng cụ nên khá dễ làm sạch. (Tôi nhận thấy rằng tấm lót nướng của tôi đã bị đổi màu theo thời gian. Điều này không làm giảm chất lượng nấu ăn nhưng đôi khi trông không hấp dẫn.)
Nhưng tất cả những gì thực sự cần thiết là lau sạch bằng xà phòng và nước.
Từ nhà bếp đến sân hiên
Có thể sử dụng các công cụcả trong nhà bếp và cũng như hỗ trợ cho khu vực nướng thịt. Tôi thích những chiếc bàn chải silicon lớn để phết nước xốt trên than nóng mà không lo bàn chải bị cháy xém.
Nấu ăn ít chất béo hơn
Vì sản phẩm không cần dầu nên thực phẩm sẽ có lượng calo thấp hơn một chút.
Nhược điểm của các sản phẩm nhà bếp bằng silicone
Người mua hãy cẩn thận
Có một số phiên bản chất lượng thấp hơn của những sản phẩm này được làm từ dưới 100 % silicone. Những chất độn này có thể làm giảm cả hiệu suất và độ bền của các mặt hàng.
Chúng cũng có thể khiến thực phẩm lưu lại một số mùi khó chịu.
Kết cấu mềm mại
Silicone cũng mềm và có thể dễ dàng bị chất tẩy rửa hoặc dao làm hỏng.
Màu sắc không ổn định
Trong một số trường hợp, màu sắc có thể ngấm vào thực phẩm. Tôi chưa gặp trường hợp này nhưng đã đọc được rằng nó có thể xảy ra.
Giá thành
Các sản phẩm nhà bếp bằng silicon có thể đắt hơn một chút so với các sản phẩm bằng kim loại hoặc nhựa
Một số mẹo để giữ cho sản phẩm của bạn hữu ích trong thời gian dài.
1. Không cắt trực tiếp trên silicone. Bạn sẽ làm hỏng lớp hoàn thiện.
2. Không xịt bằng bình xịt không dính. Điều này sẽ bổ sung phần tích lũy cho sản phẩm.
3. Không dùng miếng cọ rửa để làm sạch bề mặt, chỉ cần ngâm vào nước xà phòng ấm và lau sạch.
4. Thời gian nấu có thể ngắn hơn với các sản phẩm silicone. Giảm thời gian nấu cho những lần sử dụng đầu tiên cho đến khi bạnlàm quen với chúng.
5. Mặc dù silicone sẽ chịu được nhiệt độ rất cao, nhưng nó sẽ tan chảy nếu để trên bề mặt quá nóng. Vì vậy, hãy cẩn thận nơi bạn đặt sản phẩm sau khi sử dụng xong.
6. Mua từ một công ty có uy tín với dấu phê duyệt của FDA.
Nếu bạn chưa khám phá thế giới dụng cụ nhà bếp bằng silicon, bạn có thể sẽ ngạc nhiên.
Tôi bắt đầu từ từ với những món đồ không quá đắt tiền, chẳng hạn như chiếc thìa lớn của tôi và sau đó mạo hiểm với một số món đồ đắt tiền hơn. Giờ đây chúng là một phần quan trọng trong nguồn cung cấp dụng cụ nhà bếp của tôi. 
