فہرست کا خانہ
کچن گیجٹس کی دنیا میں حالیہ پیش رفتوں میں سے ایک سلیکون کچن پروڈکٹس ہیں۔
میں نے پہلی بار ان کے بارے میں سنا جب میں نے سلیکون بیکنگ چٹائی آزمائی، لیکن اس کے بعد سے بہت سی دوسری مصنوعات کے بارے میں سنا ہے۔
کچھ مشہور سلیکون پروڈکٹس اوون مِٹس، پیسٹری برش، باربیکیو کی کئی مصنوعات ہیں کھانا پکانے کو آسان بنانے کے لیے ڈیزائن کیا گیا ہے۔ 
سلیکون کچن پروڈکٹس کے ساتھ کیوں پکاتے ہیں؟
سلیکون ایک مصنوعی ربڑ ہے جو سلیکون کو کاربن، ہائیڈروجن، آکسیجن اور بعض اوقات دیگر عناصر کے نشانات کے ساتھ ملا کر بنایا جاتا ہے۔ سلیکون ایک قدرتی عنصر ہے، جو ریت اور چٹان میں وافر مقدار میں پایا جاتا ہے۔
پچھلے سال یا اس سے زیادہ عرصے میں مصنوعات کی فروخت میں واقعی اضافہ ہوا ہے۔ مصنوعات رنگین، استعمال میں آسان اور باورچی خانے میں بہت سے فوائد رکھتی ہیں۔
میرا مضمون ضرور دیکھیں جس میں بتایا گیا ہے کہ سلیکون بیکنگ میٹ کیسے استعمال کی جاتی ہے۔ اس میں آزمانے کے لیے بہت ساری تخلیقی تجاویز ہیں۔
سلیکون کچن کی مصنوعات کے فوائد۔
لچک
مصنوعات انتہائی لچکدار ہیں۔ مفن کپ تیار شدہ مفن سے بالکل چھیلتے ہیں اور اسے بار بار استعمال کیا جا سکتا ہے۔
ماحول دوست
سلیکون بیکنگ میٹ اور کپ کیک لائنر استعمال کرنے کا مطلب ہے کہ آپ کاغذ یا فوائل مفن کپ یا پارچمنٹ پیپر استعمال نہیں کریں گے، اس لیے
<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<سلیکون مصنوعات کے فوائد ان کی قدرتی نان اسٹک صلاحیت ہے۔ میرے پاس ایک طویل عرصے سے سلیکون بیکنگ چٹائی ہے اور ابھی تک اس پر کوئی چیز نہیں لگی ہے۔ بہت زیادہ گرمی کو برداشت کرے گا
زیادہ تر سلیکون مصنوعات کی تشہیر بہت گرمی سے مزاحم ہونے کے طور پر کی جاتی ہے۔ میں استعمال کرتا ہوں وہ اوون mitts جو میں استعمال کرتا ہوں وہ 450ºF تک محفوظ ہیں۔
میں سیدھے تندور تک پہنچ سکتا ہوں اور اس میں لیموں کی روٹی کے ساتھ ایک بیکنگ پین نکال سکتا ہوں جو ایک گھنٹے تک تندور میں پڑا تھا اور میرے ہاتھوں میں حرارت منتقل نہیں ہوتی تھی۔
استعمال میں محفوظ
امریکی فوڈ اینڈ ڈرگ ایڈمنسٹریشن (FDA) نے فوڈ گریڈ سلیکون کو تمام کھانوں کے لیے محفوظ کے طور پر منظور کیا ہے، ذخیرہ کرنے اور کھانا پکانے کے لیے۔
چونکہ یہ نسبتاً نئی پروڈکٹ ہے، اس لیے معروف برانڈز سے خریدنا یقینی بنائیں اور ہمیشہ لیبلز کو اشتہار کے طور پر پڑھیں۔ مائکروویو، ڈش واشر اور فرج. آپ ان کے ساتھ تیار، پیمائش، بیک اور باربی کیو کر سکتے ہیں۔
مجھے اپنے سلیکون ماپنے والے چمچ بہت پسند ہیں۔ وہ آسانی سے جار کے چھوٹے سوراخوں میں فٹ ہو سکتے ہیں کیونکہ وہ لچکدار ہوتے ہیں۔
بھی دیکھو: جڑ سے ادرک اگانا - ادرک کی جڑ کیسے اگائیں۔صاف کرنے میں آسان
کھانے کی چیزیں ٹولز پر نہیں بنتی ہیں، اس لیے انہیں صاف کرنا کافی آسان ہے۔ (میں نے محسوس کیا کہ میری بیکنگ چٹائی وقت کے ساتھ ساتھ رنگین ہو گئی ہے۔ اس سے کھانا پکانے میں کوئی کمی نہیں آتی لیکن بعض اوقات بصری طور پر ناگوار ہوتی ہے۔)
بھی دیکھو: سوچے سمجھے گلدستے کے 14 گلاب کے رنگ کے معنیلیکن اس کی ضرورت صرف صابن اور پانی سے صاف کرنا ہے۔
باورچی خانے سے آنگن تک
ٹولز استعمال کیے جاسکتے ہیں۔باورچی خانے میں بھی اور باربی کیو ایریا میں بھی۔ مجھے برش کے گائے جانے کی فکر کیے بغیر گرم کوئلوں پر میرینیڈ ڈالنے کے لیے بڑے سلیکون برش پسند ہیں۔
کم چکنائی والی کھانا پکانا
چونکہ مصنوعات کو تیل کی ضرورت نہیں ہوتی ہے، اس لیے کھانے میں کیلوریز قدرے کم ہوں گی۔
سلیکون کچن پروڈکٹس کے نقصانات
خریدار ہوشیار رہیں
ان پروڈکٹس کے کچھ کم معیار والے ورژن ہیں جو 100% سے کم سائلیکون سے بنائے گئے ہیں۔ یہ فلرز اشیاء کی کارکردگی اور پائیداری دونوں کو نقصان پہنچا سکتے ہیں۔
وہ کھانے کو کچھ ناگوار بدبو بھی برقرار رکھ سکتے ہیں۔
نرم ساخت
سلیکون بھی نرم ہے اور اسے کلینر یا چاقو آسانی سے نقصان پہنچا سکتا ہے۔
غیر مستحکم رنگ
بعض صورتوں میں، رنگ کھانے کی اشیاء میں پھنس سکتے ہیں۔ میں نے ایسا نہیں کیا لیکن میں نے پڑھا ہے کہ یہ ممکن ہے۔
لاگت
سلیکون کچن کی مصنوعات ان کے دھات یا پلاسٹک کے ہم منصبوں سے قدرے مہنگی ہوسکتی ہیں
آپ کی مصنوعات کو طویل عرصے تک کارآمد رکھنے کے لیے کچھ نکات۔
1۔ سلیکون پر براہ راست نہ کاٹیں۔ آپ ختم کو نقصان پہنچائیں گے۔
2۔ نان اسٹک سپرے کے ساتھ سپرے نہ کریں۔ اس سے مصنوعات میں اضافہ ہو جائے گا۔
3۔ سطح کو صاف کرنے کے لیے اسکوررز کا استعمال نہ کریں، صرف گرم صابن والے پانی میں بھگو کر صاف کریں۔
4۔ سلیکون مصنوعات کے ساتھ کھانا پکانے کا وقت کم ہو سکتا ہے۔ پہلے استعمال کے لیے کھانا پکانے کے اوقات کو کم کریں جب تک کہ آپ نہ کریں۔ان کی عادت ڈالیں۔
5۔ اگرچہ سلیکون بہت زیادہ درجہ حرارت کو برداشت کرے گا، لیکن اگر یہ واقعی گرم سطح پر چھوڑ دیا جائے تو یہ پگھل جائے گا۔ اس لیے محتاط رہیں کہ جب آپ پروڈکٹ کو استعمال کر لیں تو آپ اسے کہاں رکھتے ہیں۔
6۔ منظوری کے FDA سٹیمپ کے ساتھ ایک معروف کمپنی سے خریدیں۔
اگر آپ نے ابھی تک سلیکون کچن ٹولز کی دنیا میں قدم نہیں رکھا ہے تو آپ کو خوشگوار حیرت ہو سکتی ہے۔
میں نے آہستہ آہستہ ایسے ٹکڑوں کے ساتھ شروعات کی جو زیادہ مہنگے نہیں تھے، جیسے کہ میرا بڑا اسپاٹولا اور پھر کچھ زیادہ مہنگی اشیاء میں شامل ہوا۔ وہ اب میرے باورچی خانے کے آلات کی فراہمی کا ایک بڑا حصہ ہیں۔ 
