মেণ্ডেৰিন কমলা কেক

এই মেণ্ডেৰিন কমলা কেক টোত গ্ৰীষ্মকালীন সময়ৰ সতেজতা আছে যিয়ে আপোনাৰ পৰিয়ালৰ সদস্যসকলকো মোৰ দৰেই আনন্দিত কৰিব।

গ্রীষ্মকালীন সময়, মোৰ বাবে, ফল-মূল আৰু শাক-পাচলি ব্যৱহাৰ কৰি ৰেচিপিৰ বিষয়ে। ৰেচিপিত দিয়া পোহৰ, সতেজ সোৱাদটো মোৰ বৰ ভাল লাগে।

এই সুস্বাদু মেণ্ডেৰিন কমলা কেকটোৰ সৈতে আপোনাৰ পৰিয়ালক আনন্দিত কৰক।

কেকৰ বাবে আপোনাৰ উপাদানসমূহ একত্ৰিত কৰি আৰম্ভ কৰক:

• 3 1/4 কাপ + 2 চামুচ সকলো উদ্দেশ্যৰ আটা
• 3 চামুচ বেকিং পাউদাৰ
• এটা উদাৰ পিঞ্চ কোশ্বাৰ নিমখ
• 1 কাপ দানাযুক্ত চেনি
• ৩টা কণী
• ১/৪ কাপ + ২ চামুচ ভেজিটেবল অইল
• ১৫ অজ কেন মেণ্ডেৰিন কমলাৰ টুকুৰা প্লাছ জুচ

এতিয়া কেকৰ ওপৰৰ বাবে ৯টা মেণ্ডেৰিন কমলাৰ ছেগমেণ্ট সঞ্চয় কৰি পিছৰ বাবে আঁতৰাই ৰখাৰ সময়। কেকটোত মেণ্ডেৰিন আছে, কিন্তু কিছুমান মেণ্ডেৰিন স্লাইচেৰেও সজালে ইমান ধুনীয়া দেখা ডেজাৰ্ট। মই ৰেচিপিত টিনত ভৰোৱা ফল ব্যৱহাৰ কৰি ভাল পাওঁ। ই প্ৰাকৃতিকভাৱে চৰ্বিমুক্ত, ভিটামিন এ & C, আৰু ইয়াত কোনো কলেষ্টেৰল নাই।

যিসকলে নিজৰ নিমখৰ মাত্ৰা চাই থাকে, তেওঁলোকৰ বাবে ইয়াত ছডিয়ামৰ পৰিমাণো কম। এইটোৱে যিকোনো ডেজাৰ্ট ৰেচিপিৰ বাবে ইয়াক এক নিখুঁত পছন্দ কৰি তোলে।

আপোনাৰ অভেনটো ৩৫০o ফাৰেনহাইটত পূৰ্বতে গৰম কৰক। আপুনি প্ৰথমে শুকান উপাদানবোৰ হুইস্কিং কৰিব বিচাৰিব। এটা ডাঙৰ বাটিত আটা, বেকিং পাউদাৰ আৰু নিমখ দি ভালদৰে মিহলি হোৱালৈকে হুইস্কিং কৰক। তাৰ পিছত আপোনাৰ মেণ্ডেৰিন আৰু ৰস, তেল, কণী আৰু দানাযুক্ত চেনি মিহলাই লওকষ্টেণ্ড মিক্সাৰৰ বাটিটো। সকলোবোৰ ভালদৰে মিহলি হোৱালৈকে মিহলাই লওক। আপোনাৰ আটাৰ প্ৰথম ২/৩ ভাগ দিব, এটা এটাকৈ অলপকৈ যেতিয়ালৈকে সকলো ভালদৰে মিহলি নহয়। এই পৰ্যায়ত মিশ্ৰণটো মোটামুটি তৰল হ’ব। (এই সময়ত ১/৩ আটা নিশ্চিতভাৱে সংৰক্ষণ কৰক।)<১৭>এতিয়া বাকী থকা আটাখিনি লাহে লাহে ভাঁজ কৰি লওক। এইটো এটা গুৰুত্বপূৰ্ণ পদক্ষেপ আৰু কেকটো স্পঞ্জী আৰু ৰবৰৰ দৰে হোৱাৰ পৰিৱৰ্তে পাতল আৰু ফুলি উঠাত সহায় কৰে। প্ৰায় ৩০-৩৫ মিনিট বেক কৰি কেকটো উলিয়াই লওক, আৰু কেৰাহীটো কেইমিনিটমান ঠাণ্ডা হ’বলৈ দিয়ক। (ইয়াৰ ফলত পিছত কেৰাহীৰ পৰা আঁতৰোৱাটো সহজ হয়।)

কেকটো তেতিয়াই হ’ব যেতিয়া কেন্দ্ৰৰ ওচৰত সোমাই দিয়া টুথপিক এটা পৰিষ্কাৰকৈ ওলাই আহিব। কেকটো কেইমিনিটমানৰ বাবে ঠাণ্ডা হ’লে, ইয়াক তাঁৰৰ ৰেকত উলিয়াই সম্পূৰ্ণৰূপে ঠাণ্ডা হ’বলৈ দিয়ক। মই এই কেকটোৰ ওপৰত কনফেক্সনাৰৰ চেনিৰ পৰা তৈয়াৰী পাতল কৰা বাটাৰক্ৰিম গ্লেজ এটা দিলোঁ, বিশুদ্ধ ভেনিলা এক্সট্ৰেক্ট, গাখীৰ, আৰু কিছু গধুৰ ক্ৰীম। মাথোঁ ঠাণ্ডা কেকটোৰ ওপৰত গ্লেজটো ড্ৰিজল কৰি মেণ্ডেৰিনৰ টুকুৰাবোৰ দিব। এই কেকটো কিমান ধুনীয়া!

যদি আপুনি এই কেকটো ভাল পাইছে, তেন্তে চাইট্ৰাছ গ্লেজৰ সৈতে এই কমলা ৰঙৰ বাণ্ড্ট কেকটো নিশ্চয়কৈ চাওক।

মেণ্ডেৰিন কমলা কেক

উপাদান 24>

• কেকৰ বাবে:
• 31⁄4 কাপ + 2 চামুচ অল পাৰ্পজ আটা
• 3 চামুচ বেকিং পাউদাৰ
• এটা উদাৰ চিমটি কোশ্বাৰ নিমখ
• 1 কাপদানাযুক্ত চেনি
• 4 কণী
• 1⁄4 কাপ + 2 চামুচ উদ্ভিদ তেল
• 15 অজ কেন DOLE মেণ্ডেৰিন কমলাৰ স্লাইচ প্লাছ ৰস (কেকৰ ওপৰৰ বাবে 9 টা মেণ্ডেৰিন কমলাৰ খণ্ড নিশ্চিতভাৱে সংৰক্ষণ কৰক)
• ফ্ৰষ্টিঙৰ বাবে:
• 1 উদাৰ কনফে ctioners' sugar
• 11⁄2 চামুচ বিশুদ্ধ ভেনিলা নিষ্কাশন
• 1⁄4 কাপ গধুৰ ক্ৰীম
• 21⁄2 চামুচ গাখীৰ
• 9 DOLE mandarin কমলাৰ টুকুৰা

নিৰ্দেশনা

1. অভেনটো 350o F<1110 লৈ আগতে গৰম কৰক>গ্রীজ & flour a bundt pan
2. এটা বাটিত আটা, বেকিং পাউদাৰ আৰু নিমখ দি ভালদৰে হুইস্কিং কৰক। আঁতৰাই ৰাখক। টপিঙৰ বাবে ৰাহি কৰিবলৈ ৯টা মেণ্ডেৰিন কমলাৰ টুকুৰা উলিয়াই লওক।
3. ষ্টেণ্ড মিক্সাৰৰ মিক্সাৰ বাটিটোত তেল, কণী, গ্ৰেনুলেটেড চেনি আৰু মেণ্ডেৰিন কমলাৰ লগতে ইয়াৰ ৰস দিব। সকলো উপাদান ভালদৰে মিহলি হোৱালৈকে বিট কৰক।
4. গতি লেহেমীয়া কৰিবলৈ কমাই দিয়ক আৰু আটাৰ মিশ্ৰণটোৰ 1⁄3 ভাগ মিহলাই লওক যেতিয়ালৈকে ই একত্ৰিত নহয়, তাৰ পিছত আৰু 1⁄3 আটা দিব। লাহে লাহে একেলগে মিহলাই লওক।
5. ডাঙৰ চামুচ ব্যৱহাৰ কৰি বাকী থকা 1⁄3 আটাখিনি কেক মিক্সত লাহে লাহে ভাঁজ কৰক, সকলোবোৰ ভালদৰে মিহলি হোৱালৈকে লাহে লাহে ভাঁজ কৰক।
6. প্ৰস্তুত কেক পেনত বেটাৰ ঢালি দিয়ক আৰু আগতে গৰম কৰা অভেনত 30 - 35 মিনিট ৰান্ধক। কেন্দ্ৰত সুমুৱাই দিয়া টুথপিক এটা পৰিষ্কাৰকৈ ওলাই আহিলে কেকটো বনোৱা হয়।
7. কেকটো উলিয়াই ২ মিনিট বহিবলৈ দিব। তাঁৰৰ ৰেক এটাত ঘূৰাই সম্পূৰ্ণৰূপে ঠাণ্ডা হ'বলৈ দিয়ক।
8. Inআপোনাৰ ষ্টেণ্ড মিক্সাৰত, মিঠাইৰ চেনি, গাখীৰ, ভেনিলা নিষ্কাশন আৰু গধুৰ ক্ৰীম যোগ কৰক। ড্ৰিজলৰ বাবে ফ্ৰষ্টিং আপোনাৰ আকাংক্ষিত স্থায়িত্বলৈকে মিহলাই থাকিব, প্ৰয়োজন হ'লে আকাংক্ষিত ডাঠতা পাবলৈ অলপ বেছি ক্ৰীম যোগ কৰক। আপুনি সাজু হ'লে পৰিবেশন কৰক!
9. উত্তম ফলাফলৰ বাবে, টুকুৰা টুকুৰ কৰাৰ আগতে এঘণ্টামান ঠাণ্ডা হ'বলৈ ফ্ৰীজত ৰাখক।
10. এই কেকটো ২ দিনলৈকে ফ্ৰীজত থাকিব।