Мандариново-апельсиновий торт

Мандариново-апельсиновий торт
Bobby King

Це мандариново-апельсиновий торт має літню свіжість, яка порадує членів вашої родини так само, як і мою.

Літо для мене - це все рецепти з використанням фруктів та овочів. Я люблю легкий, свіжий смак, який вони надають рецептам.

Порадуйте свою сім'ю цим смачним мандарино-апельсиновим тортом.

Почніть зі складання інгредієнтів для торта:

Дивіться також: Великодній подарунковий набір для дверей "Виноградна лоза" - метелики, кролики та яйця!
  • 3 1/4 склянки + 2 столові ложки борошна грубого помелу
  • 3 ч.л. розпушувача
  • Щедра щіпка кошерної солі
  • 1 склянка цукрового піску
  • 3 яйця
  • 1/4 склянки + 2 столові ложки рослинної олії
  • 15-унційна банка часточок мандарина та апельсина разом із соком

Зараз саме час зберегти 9 шматочків мандарина для верхівки торта і відкласти їх на потім. Торт вже містить мандарини, але він буде дуже гарно виглядати, якщо ви прикрасите його також шматочками мандарина. Я люблю використовувати консервовані фрукти в рецептах. Вони не містять жиру, багаті на вітамін А і С і не містять холестерину.

Для тих, хто стежить за рівнем солі, в ньому також низький вміст натрію, що робить його ідеальним вибором для будь-якого рецепту десерту.

Розігрійте духовку до 350º F. Спочатку потрібно збити сухі інгредієнти. Покладіть борошно, розпушувач і сіль у велику миску і збийте до повного змішування. Далі змішайте мандарини та сік, олію, яйця та цукровий пісок у чаші міксера. Перемішуйте, доки все добре не змішається. Додайте перші 2/3 борошна потроху, поки все добре не перемішається. На цьому етапі суміш буде досить рідкою (не забудьте зарезервувати 1/3 борошна на цей час). Тепер повільно всипте решту борошна. Це важливий крок, який допоможе зробити корж легким і пухнастим, а не пористим і гумовим. Випікайте приблизно 30-35 хвилин, потім дістаньте пиріг і дайте формі охолонути кілька хвилин (так його буде легше знімати з форми).

Дивіться також: DIY котедж шикарний сад трав з банками Мейсона

Пиріг буде готовий, коли зубочистка, вставлена біля центру, вийде чистою. Як тільки пиріг охолоне протягом декількох хвилин, виймаємо його на решітку і даємо повністю охолонути. Зверху я покрила торт розрідженим масляним кремом, приготованим з кондитерського цукру, чистого ванільного екстракту, молока і трохи жирних вершків. Залишилося лише полити остиглий торт глазур'ю і додати часточки мандарина. Який гарний торт!

Якщо вам сподобався цей торт, обов'язково спробуйте апельсиновий пиріг з цитрусовою глазур'ю.

Врожайність: 9

Мандариново-апельсиновий торт

Час підготовки 15 хвилин Час приготування 35 хвилин Загальний час 50 хвилин

Інгредієнти

  • Для торта:
  • 3¼ склянки + 2 ст.л. борошна грубого помелу
  • 3 ч.л. розпушувача
  • Щедра щіпка кошерної солі
  • 1 склянка цукрового піску
  • 4 яйця
  • ¼ склянки + 2 ст.л. рослинної олії
  • 15-унц. банка шматочків мандарина DOLE плюс сік (обов'язково збережіть 9 шматочків мандарина для верхньої частини торта)
  • Для глазурі:
  • 1 щедра чашка кондитерської цукрової пудри
  • 1½ ч.л. чистого ванільного екстракту
  • ¼ склянки жирних вершків
  • 2½ ст. молока
  • 9 дольок мандарина та апельсина

Інструкція

  1. Розігріти духовку до 350º F
  2. Форму для запікання змастіть жиром і посипте борошном
  3. Покладіть борошно, розпушувач і сіль у миску і добре збийте. Відставте в сторону. Вийміть 9 скибочок мандарина і апельсина, щоб зберегти їх для начинки.
  4. У чашу міксера додайте олію, яйця, цукровий пісок і мандарини разом із соком. Збивайте, поки всі інгредієнти добре не змішаються.
  5. Зменшити швидкість до повільної і всипати ⅓ борошняної суміші до об'єднання, потім додати ще ⅓ борошна. Збивати на повільній швидкості.
  6. Великою ложкою акуратно додайте решту ⅓ борошна до тіста, обережно складаючи, поки все добре не змішається.
  7. Вилити тісто у підготовлену форму для випікання і випікати в розігрітій духовці 30 - 35 хвилин. Пиріг готовий, коли зубочистка, вставлена в центр, виходить чистою.
  8. Вийняти пиріг і дати йому настоятися 2 хвилини. Перевернути на решітку і дати повністю охолонути.
  9. У міксер додайте цукрову пудру, молоко, ванільний екстракт і жирні вершки. Продовжуйте перемішувати, поки глазур не набуде потрібної вам консистенції, щоб вийшов дощик, додаючи ще трохи вершків, якщо потрібно, щоб отримати потрібну густоту.
  10. Зверху полийте остиглий пиріг і прикрасьте шматочками мандарина. Подавайте до столу, коли будете готові!
  11. Для найкращого результату перед нарізкою поставте в холодильник на годину або близько того.
  12. Цей торт може зберігатися в холодильнику до 2 днів.
© Керол Спік


Bobby King
Bobby King
Джеремі Круз — досвідчений письменник, садівник, ентузіаст кулінарії та фахівець із саморобки. З пристрастю до всього зеленого та любов’ю до творчості на кухні, Джеремі присвятив своє життя обміну своїми знаннями та досвідом через свій популярний блог.Вирісши в невеликому містечку серед природи, Джеремі рано полюбив садівництво. Протягом багатьох років він відточував свої навички догляду за рослинами, ландшафтного дизайну та практики сталого садівництва. Від вирощування різноманітних трав, фруктів і овочів на власному подвір’ї до надання безцінних підказок і посібників, досвід Джеремі допоміг багатьом ентузіастам садівництва створювати приголомшливі та квітучі власні сади.Любов Джеремі до кулінарії походить від його віри в силу свіжих домашніх продуктів. Завдяки своїм глибоким знанням про трави та овочі, він бездоганно поєднує смаки та техніки, щоб створити апетитні страви, які відзначають щедрість природи. Його рецепти надихають як досвідчених кухарів, так і новачків на кухні, починаючи від ситних супів і закінчуючи чудовими основними стравами, на експерименти та насолоду від домашніх страв.У поєднанні з його пристрастю до садівництва та кулінарії, навички Джеремі DIY не мають собі рівних. Незалежно від того, чи це будівництво піднятих грядок, спорудження складних решіток або перепрофілювання повсякденних предметів у креативний декор саду, винахідливість Джеремі та вміння вирішувати проблеми-розв'язування світить через його DIY проекти. Він вірить, що кожен може стати спритним майстром, і із задоволенням допомагає своїм читачам втілювати їхні ідеї в реальність.Завдяки теплому та доступному стилю написання блог Джеремі Круза є скарбницею натхнення та практичних порад як для любителів садівництва, кулінарії, так і для ентузіастів DIY. Незалежно від того, чи ви новачок, який шукає поради, чи досвідчена людина, яка прагне розширити свої навички, блог Джеремі — це найкращий ресурс для всіх ваших потреб у садівництві, кулінарії та саморобці.