ম্যান্ডারিন অরেঞ্জ কেক

সুচিপত্র

এই ম্যান্ডারিন অরেঞ্জ কেক গ্রীষ্মকালীন সময়ের সতেজতা রয়েছে যা আপনার পরিবারের সদস্যদেরকে আমার মতোই আনন্দ দেবে।

গ্রীষ্মকালীন সময়, আমার কাছে ফল এবং সবজি ব্যবহার করে রেসিপি সম্পর্কে। আমি হালকা, তাজা স্বাদ পছন্দ করি যা তারা রেসিপিগুলিতে দেয়।

এই সুস্বাদু ম্যান্ডারিন অরেঞ্জ কেক দিয়ে আপনার পরিবারকে আনন্দিত করুন।

কেকের জন্য আপনার উপাদানগুলি একত্রিত করে শুরু করুন:

আরো দেখুন: গার্ডেন ট্যুর - দেখুন জুলাই মাসে কি প্রস্ফুটিত হয়

3 1/4 কাপ + 2 টেবিল চামচ সব উদ্দেশ্যের ময়দা
3 চা চামচ বেকিং পাউডার
একটি গ্রাস করা চিনি<1 কাপ
1/4 কাপ + 2 টেবিল চামচ উদ্ভিজ্জ তেল
15 আউন্স ক্যান ম্যান্ডারিন কমলার টুকরো প্লাস জুস

এখনই সময় কেকের উপরের জন্য 9টি ম্যান্ডারিন কমলার অংশ সংরক্ষণ করার এবং সেগুলিকে পরে রাখার জন্য। কেকটিতে ম্যান্ডারিন রয়েছে, তবে আপনি যদি কিছু ম্যান্ডারিন স্লাইস দিয়েও সাজান তবে এটি খুব সুন্দর দেখায়। আমি রেসিপিতে টিনজাত ফল ব্যবহার করতে পছন্দ করি। এটি প্রাকৃতিকভাবে চর্বিমুক্ত, ভিটামিন এ সমৃদ্ধ। সি, এবং এতে কোন কোলেস্টেরল নেই।

যারা তাদের লবণের মাত্রা দেখেন তাদের জন্য এতে সোডিয়ামও কম। এটি যেকোন ডেজার্ট রেসিপির জন্য একটি নিখুঁত পছন্দ করে তোলে।

আপনার ওভেনকে 350º ফারেনহাইটে প্রিহিট করুন। আপনি প্রথমে শুকনো উপাদানগুলিকে ফেটাতে চাইবেন। একটি বড় পাত্রে ময়দা, বেকিং পাউডার এবং লবণ রাখুন এবং ভালোভাবে মিশে যাওয়া পর্যন্ত নাড়ুন। এরপর, আপনার ম্যান্ডারিন এবং জুস, তেল, ডিম এবং দানাদার চিনি মিশিয়ে নিন।একটি স্ট্যান্ড মিক্সারের বাটি। সবকিছু ভালোভাবে মিশ্রিত না হওয়া পর্যন্ত মেশান। আপনার ময়দার প্রথম 2/3 যোগ করুন, যতক্ষণ না সবকিছু ভালভাবে মিশে যায়। এই পর্যায়ে মিশ্রণটি মোটামুটি তরল হবে। (এই সময়ে 1/3 ময়দা সংরক্ষণ করতে ভুলবেন না।) এখন, বাকি ময়দা ধীরে ধীরে ভাঁজ করুন। এটি একটি গুরুত্বপূর্ণ পদক্ষেপ এবং কেকটিকে স্পঞ্জি এবং রাবারির পরিবর্তে হালকা এবং তুলতুলে করতে সাহায্য করে। প্রায় 30-35 মিনিট বেক করুন এবং কেকটি বের করুন এবং প্যানটিকে কয়েক মিনিটের জন্য ঠান্ডা হতে দিন। (এটি পরে প্যান থেকে সরানো সহজ করে তোলে।)

আরো দেখুন: চকোলেট কভারড হ্যাজেলনাট কফি

কেকটি হয়ে যাবে যখন কেন্দ্রের কাছে ঢোকানো একটি টুথপিক পরিষ্কার হয়ে আসবে। কেকটি কয়েক মিনিটের জন্য ঠান্ডা হয়ে গেলে, এটিকে একটি তারের র্যাকে সরিয়ে এটিকে সম্পূর্ণরূপে ঠান্ডা হতে দিন। আমি এই কেকের উপরে একটি পাতলা বাটারক্রিম, কিছু ভারী সুগার ক্রিম দিয়ে তৈরি, কিছু ভারী সুগার ক্রিম দিয়ে তৈরি করেছি। 21> যা করা বাকি আছে তা হল ঠাণ্ডা করা কেকের উপর ঝিলিক ঝরানো এবং ম্যান্ডারিন স্লাইস যোগ করা। এই কেকটি কত সুন্দর!

আপনি যদি এই কেকটি পছন্দ করেন তবে সাইট্রাস গ্লেজ সহ এই কমলা বান্ড্ট কেকটি দেখতে ভুলবেন না৷

ফলন: 9

ম্যান্ডারিন অরেঞ্জ কেক

প্রস্তুতির সময়15 মিনিট রান্নার সময়35 মিনিট রেড টাইম35 মিনিট 4>

কেকের জন্য:
3¼ কাপ + 2 টেবিল চামচ অল পারপাস ময়দা
3 চামচ বেকিং পাউডার
এক চিমটি কোশার লবণ
১ কাপদানাদার চিনি
4 ডিম
¼ কাপ + 2 টেবিল চামচ উদ্ভিজ্জ তেল
15 আউন্স ক্যান DOLE ম্যান্ডারিন কমলার স্লাইস প্লাস জুস (কেকের উপরের জন্য 9টি ম্যান্ডারিন কমলার অংশ সংরক্ষণ করতে ভুলবেন না)
কাপের জন্য চিনি
1½ চা চামচ বিশুদ্ধ ভ্যানিলা নির্যাস
¼ কাপ ভারী ক্রিম
2½ টেবিল চামচ দুধ
9 ডোল ম্যান্ডারিন কমলার টুকরো

নির্দেশাবলী

প্রিহিট করার জন্য ময়দা একটি বুন্ড প্যান
একটি পাত্রে ময়দা, বেকিং পাউডার এবং লবণ রাখুন এবং ভাল করে ফেটিয়ে নিন। একপাশে সেট করুন. টপিংয়ের জন্য সংরক্ষণ করতে 9টি ম্যান্ডারিন কমলার স্লাইস বের করুন।
স্ট্যান্ড মিক্সারের মিক্সিং বাটিতে, তেল, ডিম, দানাদার চিনি এবং ম্যান্ডারিন কমলা, এবং তাদের রস যোগ করুন। যতক্ষণ না সমস্ত উপাদান ভালভাবে একত্রিত হয় ততক্ষণ বিট করুন।
গতি কমিয়ে দিন এবং ময়দার মিশ্রণের ⅓ মিশ্রণে মিশ্রিত করুন যতক্ষণ না এটি একত্রিত হয়, তারপরে আরেকটি ⅓ ময়দা যোগ করুন। ধীর গতিতে একত্রিত করুন।
একটি বড় চামচ ব্যবহার করে, কেকের মিশ্রণে অবশিষ্ট ⅓ ময়দা আলতো করে ভাঁজ করুন, যতক্ষণ না সবকিছু ভালভাবে একত্রিত হয় ততক্ষণ আস্তে আস্তে ভাঁজ করুন।
প্রস্তুত কেক প্যানে ব্যাটারটি ঢেলে 30 - 35 মিনিটের জন্য প্রিহিটেড ওভেনে রান্না করুন। কেন্দ্রে ঢোকানো একটি টুথপিক পরিষ্কার হয়ে গেলে কেকটি তৈরি হয়৷
কেকটি সরান এবং 2 মিনিটের জন্য বসতে দিন৷ একটি তারের র‌্যাকে ঘুরুন এবং পুরোপুরি ঠান্ডা হতে দিন৷
ইন্৷আপনার স্ট্যান্ড মিক্সার, মিষ্টান্নকারীর চিনি, দুধ, ভ্যানিলা নির্যাস এবং ভারী ক্রিম যোগ করুন। গুঁড়ি গুঁড়ি বৃষ্টির জন্য ফ্রস্টিং আপনার কাঙ্খিত সামঞ্জস্য না হওয়া পর্যন্ত মেশানো চালিয়ে যান, কাঙ্খিত পুরুত্বের জন্য প্রয়োজন হলে আরও একটু ক্রিম যোগ করুন।
ঠান্ডা কেকের উপরে গুঁড়ি গুঁড়ি দিন এবং সাজানোর জন্য ম্যান্ডারিন স্লাইসগুলি সাজান। আপনি যখন প্রস্তুত হবেন তখন পরিবেশন করুন!
সর্বোত্তম ফলাফলের জন্য, টুকরো করার আগে এক ঘন্টা বা তার বেশি সময় ঠাণ্ডা করার জন্য ফ্রিজে রাখুন।
এই কেকটি ফ্রিজে 2 দিন পর্যন্ত থাকবে।

Bobby King

জেরেমি ক্রুজ একজন দক্ষ লেখক, মালী, রান্নার উত্সাহী এবং DIY বিশেষজ্ঞ। সবুজ সবকিছুর প্রতি অনুরাগ এবং রান্নাঘরে তৈরি করার প্রতি ভালবাসার সাথে, জেরেমি তার জনপ্রিয় ব্লগের মাধ্যমে তার জ্ঞান এবং অভিজ্ঞতা ভাগ করে নেওয়ার জন্য তার জীবন উৎসর্গ করেছেন।প্রকৃতি দ্বারা বেষ্টিত একটি ছোট শহরে বড় হওয়ার পরে, জেরেমি বাগান করার জন্য প্রাথমিক উপলব্ধি তৈরি করেছিলেন। বছরের পর বছর ধরে, তিনি উদ্ভিদের যত্ন, ল্যান্ডস্কেপিং এবং টেকসই বাগানের অনুশীলনে তার দক্ষতাকে সম্মানিত করেছেন। তার নিজের বাড়ির উঠোনে বিভিন্ন ধরনের ভেষজ, ফল এবং সবজি চাষ করা থেকে শুরু করে অমূল্য টিপস, উপদেশ এবং টিউটোরিয়াল দেওয়া পর্যন্ত, জেরেমির দক্ষতা অসংখ্য বাগান উৎসাহীকে তাদের নিজস্ব অত্যাশ্চর্য এবং সমৃদ্ধ বাগান তৈরি করতে সাহায্য করেছে।রান্নার প্রতি জেরেমির ভালবাসা তাজা, স্বদেশী উপাদানের শক্তিতে তার বিশ্বাস থেকে উদ্ভূত। ভেষজ এবং শাকসবজি সম্পর্কে তার ব্যাপক জ্ঞানের সাথে, তিনি নির্বিঘ্নে স্বাদ এবং কৌশলগুলিকে একত্রিত করে মুখের জলের খাবার তৈরি করেন যা প্রকৃতির অনুগ্রহ উদযাপন করে। হৃদয়গ্রাহী স্যুপ থেকে শুরু করে সুস্বাদু মেইনস পর্যন্ত, তার রেসিপিগুলি পাকা শেফ এবং রান্নাঘরের নবীনদের উভয়কেই পরীক্ষা করতে এবং ঘরে তৈরি খাবারের আনন্দকে গ্রহণ করতে অনুপ্রাণিত করে।বাগান এবং রান্নার প্রতি তার আবেগের সাথে মিলিত, জেরেমির DIY দক্ষতা অতুলনীয়। তা উত্থাপিত শয্যা তৈরি করা, জটিল ট্রেলিস তৈরি করা, বা সৃজনশীল উদ্যানের সাজসজ্জায় দৈনন্দিন জিনিসগুলিকে পুনরুদ্ধার করা হোক না কেন, জেরেমির সম্পদশালীতা এবং সমস্যা সমাধানের দক্ষতা-তার DIY প্রকল্পের মাধ্যমে উজ্জ্বল সমাধান করা। তিনি বিশ্বাস করেন যে প্রত্যেকেই একজন দক্ষ কারিগর হয়ে উঠতে পারে এবং তার পাঠকদের তাদের ধারণাগুলিকে বাস্তবে পরিণত করতে সহায়তা করা উপভোগ করে।একটি উষ্ণ এবং সহজলভ্য লেখার শৈলীর সাথে, জেরেমি ক্রুজের ব্লগটি অনুপ্রেরণার একটি ভান্ডার এবং বাগানের উত্সাহী, খাদ্য প্রেমী এবং DIY উত্সাহীদের জন্য ব্যবহারিক পরামর্শ। আপনি নির্দেশিকা খুঁজছেন একজন শিক্ষানবিস বা একজন অভিজ্ঞ ব্যক্তি যা আপনার দক্ষতা প্রসারিত করতে চাইছেন না কেন, জেরেমির ব্লগ হল আপনার সমস্ত বাগান, রান্না এবং DIY প্রয়োজনের জন্য সর্বোত্তম সম্পদ।