柑橘蛋糕

柑橘蛋糕
Bobby King

这 柑橘蛋糕 这种夏日的清爽会让你的家人感到愉悦，就像我的家人一样。

夏天对我来说，最重要的就是用水果和蔬菜做食谱。 我喜欢水果和蔬菜给食谱带来的清淡、新鲜的味道。

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用这款美味的柑橘蛋糕取悦您的家人。

首先准备好蛋糕的配料：

  • 3 1/4 杯 + 2 汤匙中筋面粉
  • 3 茶匙发酵粉
  • 适量的一小撮犹太盐
  • 1 杯砂糖
  • 3 鸡蛋
  • 1/4 杯 + 2 汤匙植物油
  • 15 盎司罐装柑橘片加汁

现在是时候把 9 个柑橘切片留到蛋糕顶部，然后放在一边备用。 虽然蛋糕里有柑橘，但如果你也用柑橘切片来装饰，那就是一道非常漂亮的甜点了。 我喜欢在食谱中使用水果罐头，它天然不含脂肪，富含维生素 A 和 C，而且不含胆固醇。

对于那些注意盐分摄入量的人来说，它的钠含量也很低，因此是制作任何甜点食谱的最佳选择。

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将烤箱预热至 350 华氏度。 您需要先搅拌干配料。 将面粉、发酵粉和盐放入一个大碗中，搅拌至完全融合。 然后，将柑橘和果汁、油、鸡蛋和细砂糖放入搅拌机的碗中，搅拌至完全混合。 加入前 2/3 的面粉，每次加入一点，直到全部混合均匀为止。 在这个阶段，混合物将是相当流动的（此时一定要保留 1/3 的面粉）。 现在，慢慢加入剩余的面粉，这是非常重要的一步，有助于使蛋糕变得轻盈蓬松，而不是像橡皮泥一样松软。 烘烤约 30-35 分钟后，取出蛋糕，让平底锅冷却几分钟（这样便于稍后从平底锅中取出蛋糕）。

当用牙签插入蛋糕中心时，蛋糕就做好了。 待蛋糕冷却几分钟后，将其放在网架上，让其完全冷却。 我在蛋糕上浇上了用糖果糖、纯香草精、牛奶和一些浓奶油制成的稀奶油糖霜。 剩下的工作就是在冷却的蛋糕上淋上糖霜，再放上柑橘片。 这个蛋糕真漂亮！

如果您喜欢这款蛋糕，一定要看看这款柑橘上光橙汁蛋糕。

产量：9

柑橘蛋糕

准备时间 15 分钟 烹饪时间 35 分钟 总时间 50 分钟

配料

  • 蛋糕
  • 3¼ 杯 + 2 汤匙通用面粉
  • 3 茶匙发酵粉
  • 适量的一小撮犹太盐
  • 1 杯砂糖
  • 4 鸡蛋
  • ¼ 杯 + 2 汤匙植物油
  • 15 盎司 DOLE 罐装柑橘片加汁（确保保留 9 个柑橘片用于蛋糕顶部）
  • 糖霜
  • 1 大杯糖果糖
  • 1½ 茶匙纯香草精
  • ¼ 杯浓奶油
  • 2.5 汤匙牛奶
  • 9 DOLE 柑桔片

说明

  1. 将烤箱预热至 350º F
  2. 在平底锅上涂抹油脂和面粉
  3. 将面粉、发酵粉和盐放入碗中，搅拌均匀。 取出 9 个柑橘片，留作配料。
  4. 在立式搅拌机的搅拌碗中，加入油、鸡蛋、细砂糖和柑橘及其汁。 打至所有配料充分混合。
  5. 将速度调至慢速，加入 ⅓ 的面粉混合物，直至混合均匀，然后再加入 ⅓ 的面粉。 以慢速混合。
  6. 用大勺子将剩余的 ⅓ 面粉轻轻倒入蛋糕预拌粉中，轻轻翻拌直至完全混合均匀。
  7. 将面糊倒入准备好的蛋糕盘中，放入预热好的烤箱中烤制 30 - 35 分钟。 用牙签插入蛋糕中心，出来干净时，蛋糕就做好了。
  8. 将蛋糕取出，静置 2 分钟，然后放到网架上完全冷却。
  9. 在立式搅拌机中加入糖霜、牛奶、香草精和浓奶油，继续搅拌，直到糖霜达到你想要的浓度，如果需要，可以再加入少量奶油，以达到想要的厚度。
  10. 在冷却后的蛋糕表面淋上奶油，再摆上柑橘片作为装饰。 准备好后即可食用！
  11. 为达到最佳效果，切片前应先放入冰箱冷藏一小时左右。
  12. 这款蛋糕可在冰箱中保存 2 天。
© Carol Speake


Bobby King
Bobby King
Jeremy Cruz is an accomplished author, gardener, cooking enthusiast, and DIY expert. With a passion for all things green and a love for creating in the kitchen, Jeremy has dedicated his life to sharing his knowledge and experiences through his popular blog. Having grown up in a small town surrounded by nature, Jeremy developed an early appreciation for gardening. Over the years, he has honed his skills in plant care, landscaping, and sustainable gardening practices. From cultivating a variety of herbs, fruits, and vegetables in his own backyard to offering invaluable tips, advice, and tutorials, Jeremy's expertise has helped numerous gardening enthusiasts create stunning and thriving gardens of their own.Jeremy's love for cooking stems from his belief in the power of fresh, homegrown ingredients. With his extensive knowledge of herbs and vegetables, he seamlessly combines flavors and techniques to create mouthwatering dishes that celebrate nature's bounty. From hearty soups to delectable mains, his recipes inspire both seasoned chefs and kitchen novices to experiment and embrace the joys of homemade meals.Coupled with his passion for gardening and cooking, Jeremy's DIY skills are unparalleled. Whether it's building raised beds, constructing intricate trellises, or repurposing everyday objects into creative garden decor, Jeremy's resourcefulness and knack for problem-solving shine through his DIY projects. He believes that everyone can become a handy craftsman and enjoys helping his readers turn their ideas into reality.With a warm and approachable writing style, Jeremy Cruz's blog is a treasure trove of inspiration and practical advice for gardening enthusiasts, food lovers, and DIY enthusiasts alike. Whether you're a beginner seeking guidance or an experienced individual looking to expand your skills, Jeremy's blog is the ultimate go-to resource for all your gardening, cooking, and DIY needs.