Cuprins
Acest tort de mandarine și portocale are o prospețime de vară care va încânta membrii familiei tale, așa cum a făcut-o și pe a mea.
Vara, pentru mine, totul se rezumă la rețete care folosesc fructe și legume. Îmi place gustul ușor și proaspăt pe care acestea îl dau rețetelor. 
Încântă-ți familia cu acest tort delicios de mandarine și portocale.
Începeți prin a asambla ingredientele pentru tort:
- 3 1/4 căni + 2 linguri de făină de toate tipurile
- 3 lingurițe de praf de copt
- Un vârf de cuțit generos de sare Kosher
- 1 cană de zahăr granulat
- 3 ouă
- 1/4 cană + 2 linguri de ulei vegetal
- 15 oz cutie de mandarine felii de portocale cu suc
Acum este momentul să păstrați 9 segmente de mandarine pentru partea de sus a tortului și să le puneți deoparte pentru mai târziu. Tortul are mandarinele în el, dar este un desert atât de frumos dacă îl decorați și cu câteva felii de mandarine. 
Îmi place să folosesc fructele din conservă în rețete. Nu conțin grăsimi naturale, sunt bogate în vitamina A & C și nu au colesterol.
Pentru cei care își supraveghează nivelul de sare, este, de asemenea, sărac în sodiu. Acest lucru îl face o alegere perfectă pentru orice rețetă de desert.
Vezi si: DIY gigant de teracotă gigant Jingle Bells Preîncălziți cuptorul la 350º F. Veți dori să bateți mai întâi ingredientele uscate. Puneți făina, praful de copt și sarea într-un castron mare și bateți până când sunt bine încorporate. 
Apoi, amestecați mandarinele și sucul, uleiul, ouăle și zahărul granulat în bolul unui mixer vertical. Amestecați până când totul este bine combinat. 
Adăugați primele 2/3 din făină, puțin câte puțin, până când totul este bine amestecat. Amestecul va fi destul de lichid în acest stadiu (asigurați-vă că rezervați 1/3 din făină în acest moment). 
Acum, adăugați încet restul de făină. Acesta este un pas important și ajută ca prăjitura să fie ușoară și pufoasă în loc să fie spongioasă și cauciucată. 
Se coace timp de aproximativ 30-35 de minute și se scoate prăjitura și se lasă tava să se răcească câteva minute (astfel este mai ușor de scos din tavă mai târziu).
Prăjitura va fi gata atunci când o scobitoare introdusă lângă centru va ieși curată. 
După ce prăjitura s-a răcit câteva minute, scoateți-o pe un grătar de sârmă și lăsați-o să se răcească complet. 
Am acoperit această prăjitură cu o glazură de cremă de unt diluată, făcută din zahăr de cofetărie, extract de vanilie pură, lapte și puțină smântână. 
Nu mai rămâne decât să picurăm glazura peste prăjitura răcită și să adăugăm feliile de mandarine. Ce frumoasă este această prăjitură! 
Dacă ți-a plăcut această prăjitură, nu uita să vezi și această prăjitură bundt cu portocale și glazură de citrice.
Randament: 9Tort de portocale mandarine
Timp de pregătire 15 minute Timp de gătire 35 de minute Timp total 50 de minute Ingrediente
- Pentru tort:
- 3¼ căni + 2 linguri de făină de toate tipurile
- 3 lingurițe de praf de copt
- Un vârf de cuțit generos de sare Kosher
- 1 cană de zahăr granulat
- 4 ouă
- ¼ cană + 2 linguri de ulei vegetal
- 15 oz cutie de felii de mandarine DOLE și suc (asigurați-vă că păstrați 9 segmente de mandarine pentru partea de sus a tortului)
- Pentru glazură:
- 1 cană generoasă de zahăr de cofetărie
- 1½ linguriță de extract de vanilie pură
- ¼ cană de smântână grea
- 2½ linguri de lapte
- 9 felii de mandarine DOLE
Instrucțiuni
- Preîncălziți cuptorul la 350º F
- Ungeți & făinați o tavă de bundt.
- Se pun făina, praful de copt și sarea într-un bol și se bat bine. Se lasă deoparte. Se scot 9 felii de mandarine pentru a le păstra pentru topping.
- În bolul unui mixer vertical, adăugați uleiul, ouăle, zahărul granulat și mandarinele, plus sucul lor. Bateți până când toate ingredientele sunt bine combinate.
- Reduceți viteza la lent și amestecați ⅓ din amestecul de făină până când se combină, apoi adăugați încă ⅓ făină. Combinați la viteză mică.
- Folosind o lingură mare, încorporează ușor restul de ⅓ din făină în amestecul de prăjituri, amestecând ușor până când totul este bine combinat.
- Se toarnă aluatul în forma de tort pregătită și se dă la cuptorul preîncălzit pentru 30 - 35 de minute. Tortul este gata când o scobitoare introdusă în centru iese curată.
- Scoateți tortul și lăsați-l să stea timp de 2 minute. Întoarceți-l pe un grătar de sârmă și lăsați-l să se răcească complet.
- În mixerul vertical, adăugați zahărul de cofetărie, laptele, extractul de vanilie și smântâna. Continuați să amestecați până când glazura capătă consistența dorită pentru un strop, adăugând încă puțină smântână dacă este necesar pentru a obține grosimea dorită.
- Se stropește deasupra tortului răcit și se aranjează feliile de mandarine pentru a decora. Serviți când sunteți gata!
- Pentru cele mai bune rezultate, puneți-le la frigider pentru a le răci timp de o oră sau două înainte de a le tăia în felii.
- Această prăjitură se va păstra în frigider până la 2 zile.
