Mandarin نارنجي ڪيڪ

هي مينڊارين نارنگي ڪيڪ اونهاري جي وقت جي تازگي آهي جيڪا توهان جي گهر ڀاتين کي ائين ئي خوش ڪندي جيئن منهنجي ڪئي هئي.

اونهاري جو وقت، منهنجي لاءِ، ميون ۽ ڀاڄين کي استعمال ڪرڻ جي ترڪيب بابت آهي. مون کي روشني، تازو ذائقو پسند آهي جيڪي اهي ترڪيبون ڏين ٿيون.

پنهنجي خاندان کي هن لذيذ مينڊارين نارنجي ڪيڪ سان خوش ڪريو.

ڪيڪ لاءِ پنهنجي اجزاء کي گڏ ڪرڻ سان شروع ڪريو:

• 3 1/4 پيالو + 2 چمچ سڀ مقصد وارو اٽو
• 3 چمچا بيڪنگ پائوڊر
• پنهنجي ٿلهي <1 پيون
• لوڻ <1 پيون<11
• پنهنجي 1 پيالو> 10>3 انڊا
• 1/4 پيالو + سبزي جي تيل جا 2 چمچا
• 15 آونس مينڊرين نارنجي سلائسس پلس جوس

هاڻي وقت اچي ويو آهي ته ڪيڪ جي چوٽي لاءِ 9 مينڊارين نارنجي حصن کي محفوظ ڪيو وڃي ۽ انهن کي بعد ۾ رکڻ لاءِ. ڪيڪ ۾ مينڊارين (Mandarins) آهن، پر جيڪڏهن توهان مينڊارين جي ڪجهه سلائسن سان به سينگاريو ته اها تمام خوبصورت ڏسڻ ۾ اچي ٿي. مون کي ترڪيب ۾ کنڊ جو ميوو استعمال ڪرڻ پسند آهي. اهو قدرتي طور تي ٿلهي کان پاڪ آهي، وٽامن اي ۾ مالا مال آهي ۽ سي، ۽ ڪو به ڪوليسٽرول نه آهي.

انهن لاءِ جيڪي پنهنجي لوڻ جي سطح کي ڏسن ٿا، ان ۾ سوڊيم به گهٽ آهي. اهو ان کي ڪنهن به مٺاڻ جي ترڪيب لاءِ هڪ بهترين انتخاب بڻائي ٿو.

پنهنجي تندور کي 350º F تي اڳي گرم ڪريو. توهان چاهيو ٿا ته پهرين سڪي اجزاء کي ڦوڪيو. اٽو، بيڪنگ پائوڊر ۽ لوڻ کي هڪ وڏي ٿانءَ ۾ رکو ۽ ان کي چڱيءَ طرح سان ملايو. اڳيون، پنهنجي مينڊيرن ۽ جوس، تيل، انڊا ۽ داڻا کنڊ ملايو.اسٽينڊ ميڪر جو پيالو. ملايو جيستائين هر شيءِ چڱيءَ طرح گڏ نه ٿي وڃي. پنهنجي اٽي جو پھريون 2/3 شامل ڪريو، ٿوري دير ۾، جيستائين سڀ ڪجھ چڱيءَ طرح ملي وڃي. هن مرحلي تي مرکب ڪافي مائع ٿي ويندو. (هن وقت 1/3 اٽو محفوظ ڪرڻ جي پڪ ڪريو.) هاڻي، اٽي جي باقي حصي کي آهستي آهستي وڍيو. هي هڪ اهم قدم آهي ۽ ڪيڪ کي اسپونجي ۽ ربري جي بدران هلڪو ۽ فلفي بنائڻ ۾ مدد ڪري ٿو. اٽڪل 30-35 منٽن لاءِ بيڪ ڪريو ۽ ڪيڪ کي ٻاهر ڪڍو ۽ پين کي ڪجهه منٽن لاءِ ٿڌو ٿيڻ ڏيو. (ان سان پوءِ پين تان هٽائڻ آسان ٿي ويندو آهي.)

ڪيڪ تڏهن ٿيندو جڏهن مرڪز جي ويجهو ٽوٿ پِڪ لڳل صاف نڪرندي. جڏهن ڪيڪ ڪجهه منٽن لاءِ ٿڌو ٿي وڃي، تڏهن ان کي وائر ريڪ تي ڪڍو ۽ ان کي مڪمل طور تي ٿڌو ٿيڻ ڏيو. مون هن ڪيڪ جي مٿان هڪ پتلي بٽر ڪريم، ڪانٽريا ڪانٽريڪٽ، ڪجهه ڳري کير، ڪجهه ڳري کير جي گليزر سان ٺاهيو. 21>جيڪو ڪرڻو آهي اهو آهي ٿڌڙي ڪيڪ جي مٿان چمڪاٽ ڪرڻ ۽ مينڊارين سلائسون شامل ڪرڻ. هي ڪيڪ ڪيترو خوبصورت آهي!

جيڪڏهن توهان کي هي ڪيڪ پسند اچي ته هي نارنجي بنڊٽ ڪيڪ کي سائٽرس گليز سان ضرور ڏسو.

مينڊرين اورينج ڪيڪ

• ڪيڪ لاءِ:
• 3¼ پيالو + 2 چمچا آل پرپز فلور
• 3 چمچا بيڪنگ پائوڊر
• ڪوشر لوڻ جو هڪ وڏو چمچو
• 1 پيالودانهي ٿيل کنڊ
• 4 انڊا
• ¼ پيالو + 2 چمچ سبزي جو تيل
• 15 اوز ڊول مينڊارين نارنجي سلائسس پلس جوس (ڪيڪ جي مٿين لاءِ 9 مينڊارين نارنجي سيگمينٽس کي محفوظ ڪرڻ جي پڪ ڪريو)
<100>ڪپ ​​ > کنڊ
• 1½ چمچا خالص وينلا ايڪسٽريڪٽ
• ¼ پيالو ڳري ڪريم
• 2½ چمچا کير
• 9 DOLE مينڊرين نارنجي سلائسس

هدايتون

1. پري هيٽ ڪرڻ لاءِ
   1. پري هيٽ ڪريو اٽو هڪ بنڊٽ پين
   2. اٽو، بيڪنگ پائوڊر ۽ لوڻ کي ٿانو ۾ وجهي چڱيءَ طرح اُڇليو. پاسي رکي. ٽاپنگ لاءِ محفوظ ڪرڻ لاءِ 9 مينڊارين نارنجي سلائسون ڪڍيو.
   3. اسٽينڊ ميڪر جي مڪسنگ پيالي ۾، تيل، انڊا، داڻا کنڊ ۽ مينڊارين نارنگي، گڏوگڏ انهن جو رس شامل ڪريو. ان وقت تائين بيٽ ڪريو جيستائين سڀئي اجزاء چڱيءَ طرح گڏ ٿي وڃن.
   4. اسپيڊ کي گھٽ ڪريو ۽ اٽي جي ملاوٽ جي ⅓ ۾ ملايو جيستائين اٽو گڏ نه ٿئي، پوءِ ٻيو ⅓ اٽو شامل ڪريو. ٿوري رفتار سان گڏ ڪريو.
   5. هڪ وڏو چمچو استعمال ڪندي، اٽي جي بچيل ⅓ کي ڪيڪ ميڪس ۾ نرميءَ سان وجھو، ان وقت تائين آسانيءَ سان فولڊ ڪريو جيستائين سڀ شيون چڱيءَ طرح گڏ ٿي نه وڃن.
   6. بيٽر کي تيار ڪيل ڪيڪ پين ۾ وجھو ۽ اڳي گرم ٿيل اوون ۾ 30 - 35 منٽن تائين پچايو. ڪيڪ ان وقت ڪيو ويندو آهي جڏهن ٽوٿ پِڪ مرڪز ۾ داخل ڪئي وئي آهي صاف نڪرندي آهي.
   7. ڪيڪ کي هٽايو ۽ ان کي 2 منٽن لاءِ ويهڻ ڏيو. وائر ريڪ تي ڦيرايو ۽ مڪمل طور تي ٿڌو ٿيڻ جي اجازت ڏيو.
   8. انتوهان جو اسٽينڊ ميڪر، ڪنفڪشنر جي کنڊ، کير، وينلا ڪڍڻ ۽ ڳري ڪريم شامل ڪريو. ملائڻ جاري رکو جيستائين ٿڌڙي بوند لاءِ توهان جي گهربل مستقل مزاجي تي، ٿوري ٿوري وڌيڪ ڪريم شامل ڪريو جيڪڏهن گهربل ٿلهي حاصل ڪرڻ جي ضرورت آهي.
   9. ٿڌي ڪيڪ جي چوٽي تي بوندا باندی ڪريو ۽ مينڊارين سلائسن کي ترتيب ڏيو سجاڳي لاءِ. خدمت ڪريو جڏھن توھان تيار ھجو!
   10. بهترين نتيجن لاءِ، ڪٽڻ کان پھريائين ھڪ ڪلاڪ يا ان کان پوءِ فرج ۾ رکو.
   11. ھي ڪيڪ فرج ۾ 2 ڏينھن تائين رھندو.
   © Carol Speake