Mandarínkový pomarančový koláč

Táto stránka mandarínkový pomarančový koláč má letnú sviežosť, ktorá poteší členov vašej rodiny rovnako ako mňa.

Letné obdobie je pre mňa predovšetkým o receptoch s použitím ovocia a zeleniny. Milujem ich ľahkú, sviežu chuť, ktorú dodávajú receptom.

Potešte svoju rodinu týmto lahodným mandarínkovým koláčom.

Najprv si pripravte prísady na koláč:

• 3 1/4 šálky + 2 polievkové lyžice hladkej múky
• 3 lyžičky prášku do pečiva
• Hojná štipka kuchynskej soli
• 1 šálka kryštálového cukru
• 3 vajcia
• 1/4 šálky + 2 polievkové lyžice rastlinného oleja
• 15 uncí mandarínkových plátkov a šťava

Teraz je ten správny čas, aby ste si na vrch koláča odložili 9 mandarínok a odložili ich na neskôr. Koláč má v sebe mandarínky, ale ak ho ozdobíte aj plátkami mandarínok, bude to taký pekný dezert. Rád používam konzervované ovocie v receptoch. Je prirodzene bez tuku, bohaté na vitamín A & amp; C a nemá žiadny cholesterol.

Pre tých, ktorí si dávajú pozor na množstvo soli, má tiež nízky obsah sodíka. Vďaka tomu je ideálnou voľbou pre akýkoľvek recept na dezert.

Predhrejte rúru na 350 °C. Najprv si vyšľahajte suché prísady. Múku, prášok do pečiva a soľ dajte do veľkej misy a šľahajte, kým sa dobre nezmiešajú. Potom zmiešajte mandarínky a šťavu, olej, vajcia a kryštálový cukor v miske mixéra. Miešajte, kým sa všetko dobre nespojí. Pridajte prvé 2/3 múky, po troškách, kým sa všetko dobre nepremieša. V tejto fáze bude zmes pomerne tekutá (nezabudnite si v tomto momente vyhradiť 1/3 múky). Teraz pomaly primiešajte zvyšok múky. Je to dôležitý krok, ktorý pomôže dosiahnuť, aby bol koláč ľahký a nadýchaný, a nie vláčny a gumový. Pečieme asi 30-35 minút, potom koláč vyberieme a necháme ho niekoľko minút vychladnúť.

Koláč bude hotový, keď špajdľa zapichnutá blízko stredu vyjde čistá. Po niekoľkých minútach vychladnutia koláč preložte na mriežku a nechajte ho úplne vychladnúť. Tortu som poliala riedkou maslovou polevou z práškového cukru, vanilkového extraktu, mlieka a smotany. Na vychladnutý koláč už len stačí kvapnúť polevu a pridať plátky mandarínok. Ako pekne vyzerá tento koláč!

Ak sa vám tento koláč páčil, určite si pozrite aj tento pomarančový koláč s citrusovou polevou.

Mandarínkový pomarančový koláč

Zložky

• Na tortu:
• 3¼ šálky + 2 PL hladkej múky
• 3 lyžičky prášku do pečiva
• Hojná štipka kuchynskej soli
• 1 šálka kryštálového cukru
• 4 vajcia
• ¼ šálky + 2 PL rastlinného oleja
• 15 oz plechovka plátkov mandarínok DOLE plus šťava (nezabudnite si nechať 9 mandarínok na vrch koláča)
• Na polevu:
• 1 veľká šálka práškového cukru
• 1½ lyžičky čistého vanilkového extraktu
• ¼ šálky hustej smotany
• 2½ polievkovej lyžice mlieka
• 9 plátkov mandarínky DOLE

Pokyny

1. Predhrejte rúru na 350º F
2. Namažte & múkou vysypte panvicu
3. Múku, prášok do pečiva a soľ dajte do misky a dobre vyšľahajte. Odložte bokom. 9 plátkov mandarínok si nechajte na polevu.
4. Do misy mixéra pridajte olej, vajcia, kryštálový cukor, mandarínky a ich šťavu. Šľahajte, kým sa všetky prísady dobre nespoja.
5. Znížte rýchlosť na pomalú a vmiešajte ⅓ zmesi múky, kým sa nespojí, potom pridajte ďalšiu ⅓ múky. Kombinujte na pomalej rýchlosti.
6. Pomocou veľkej lyžice opatrne vmiešajte zvyšnú ⅓ múky do zmesi na koláč a jemne miešajte, kým sa všetko dobre nespojí.
7. Cesto nalejte do pripravenej tortovej formy a pečte v predhriatej rúre 30 - 35 minút. Koláč je hotový, keď špáradlo zapichnuté do stredu vyjde čisté.
8. Koláč vyberte a nechajte ho 2 minúty odstáť. Otočte ho na mriežku a nechajte úplne vychladnúť.
9. Do mixéra pridajte cukor, mlieko, vanilkový extrakt a hustú smotanu. Pokračujte v miešaní, kým nebude mať poleva požadovanú konzistenciu na mrholenie, v prípade potreby pridajte ešte trochu smotany, aby ste dosiahli požadovanú hustotu.
10. Vrch vychladnutého koláča pokvapkajte a ozdobte plátkami mandarínok. Podávajte, keď budete pripravení!
11. Ak chcete dosiahnuť čo najlepší výsledok, pred krájaním vložte na približne hodinu do chladničky.
12. Tento koláč vydrží v chladničke až 2 dni.