Enhavtabelo
Presebla Recepto: Malferma Vizaĝa Varma Melavera Sandviĉo kun Oksikoloj & Farĉaĵo
Kun Dankfesto kaj Kristnasko kutime venas postlasita super meleagro kaj multe da ĝi. Mi havas diversajn receptojn por uzi ĝin. Mi efektive amas restaĵojn kaj aĉetas meleagron multe pli grandan ol mi bezonas por ke mi povu igi la guston daŭri dum tagoj. (vidu mian recepton de meleagro-haŝiŝo ĉi tie!) Ĉi tiu varma meleagro-sandviĉo kun oksikoj kaj farĉo estas plej ŝatata en mia domo.
La recepto estas simpla por fari kaj uzas ingrediencojn postrestitajn de la feria manĝo, aŭ uzu fornon farĉon, pakitan saŭcon kaj aĉetu pli da oksikoj por akompani la meleagron. La realaj restaĵoj estas plej bonaj sed aĉetitaj en la vendejo ankaŭ estas bone.
Tranĉu la krustecan panon en sufiĉe dikaj tranĉaĵoj kaj flankenmetite.
Venu varmigu la saŭcon ĝis ĝi bobelas. Vistu por forigi eventualajn bulojn.
Dum la saŭco varmiĝas, mi varmigas la farĉon en la mikroondon kaj akiris ĝin bela kaj varma.
Tranĉi la meleagron en grandajn pecojn kaj ankaŭ kelkajn pli malgrandajn tranĉaĵojn. Mi uzis kaj blankan kaj malhelan viandon.
Aldonu la pli malgrandan tranĉitan meleagron al la saŭco kaj kuiru ĝis bone varmigita.
Nun varmigu la oksikan saŭcon en la mikroondon.
Nun vi komencas tavoligi. Unue la varmega farĉo.
Nun venas la tuta oksika saŭca tavolo. 
Metu la grandajn pecojn da meleagro apude. Ili ne bezonas hejton. La sekva tavolo varmigos ilinsufiĉas. 
Verŝu la varman saŭcon kaj meleagron super la supron. Servu kun flanksalato por bongusta "supera" manĝo kiu estas io ajn krom dua elekto.
Se vi vere malsatas, vi povas ankaŭ servi kun kelkaj el miaj postlasitaj fromaĝaj festaj terpomoj. Ili estas bonegaj kun ĉi tiuj varmaj meleagrosandviĉoj.
Vidu ankaŭ: Foxglove Biennial - Cifereca - Prizorgado de Vulpoglove-PlantojRendimento: 6
Varma meleagrosandviĉo kun Cranberries & Farĉaĵo
Kuira tempo 5 minutojn Suta tempo 5 minutojn Ingrediencoj
- 1 krusta pano
- 2 tasoj da postlasita meleagro-viando. kaj helaj kaj malhelaj (kelkaj grandaj pecoj kaj kelkaj ĵetkuboj malgrandaj)
- 2 tasoj da meleagrosaŭco
- 1 14 oz ladskatolo da tuta berca kranbersaŭco
- 1 taso da restanta farĉo.
Instrukcioj
- Kombinas la saŭcon en kaserolo kaj varmigu tiel ke ĝi estas varma. Aldonu la etajn ĵetkubaĵojn de meleagro.
- Varmigu la farĉon kaj kranberan saŭcon en la mikroondon.
- Tranĉu la krustecan panon en dikaj tranĉaĵoj kaj sternu tavolon da farĉo sur la pano. Aldonu iom el la oksikosaŭco. Tavolu per la grandaj pecoj de meleagro.
- Verŝu la meleagron kaj saŭco-miksaĵon supre kaj servu.
