Spis treści
Przepis do wydrukowania: Kanapka z indykiem na ciepło z żurawiną i farszem
Wraz ze Świętem Dziękczynienia i Bożym Narodzeniem zazwyczaj zostają resztki indyka i to w dużych ilościach. Mam wiele przepisów na ich wykorzystanie. Uwielbiam resztki i kupuję indyka znacznie większego niż potrzebuję, dzięki czemu mogę cieszyć się jego smakiem przez wiele dni (zobacz mój przepis na hash z indyka tutaj!). Ta kanapka z indykiem na ciepło z żurawiną i farszem jest ulubionym daniem w moim domu.
Zobacz też: Kreatywna sztuka ogrodowa Przepis jest prosty do zrobienia i wykorzystuje składniki pozostałe po świątecznym posiłku lub farsz z pieca, sos z opakowania i więcej żurawiny do indyka. Prawdziwe resztki są najlepsze, ale kupione w sklepie też są w porządku.
Pokrój chrupiący chleb na dość grube kromki i odłóż na bok.
Następnie podgrzej sos, aż zacznie bulgotać. Ubij trzepaczką, aby usunąć wszelkie grudki.
Podczas gdy sos się podgrzewa, podgrzałam farsz w mikrofalówce i zrobiłam go gorącym.
Pokrój indyka na duże kawałki, a także kilka mniejszych kawałków pokrojonych w kostkę. Użyłem zarówno białego, jak i ciemnego mięsa.
Dodaj pokrojonego w mniejszą kostkę indyka do sosu i gotuj, aż będzie dobrze podgrzany.
Teraz podgrzej sos żurawinowy w kuchence mikrofalowej.
Teraz zaczynamy układać warstwy. Najpierw gorący farsz.
Teraz cała warstwa sosu żurawinowego.
Umieść duże kawałki indyka na następnej warstwie. Nie wymagają one podgrzewania. Kolejna warstwa wystarczająco je podgrzeje.
Polej gorącym sosem i mieszanką z indyka. Podawaj z sałatką, aby uzyskać pyszny posiłek, który nie jest drugim wyborem.
Jeśli jesteś naprawdę głodny, możesz również podać je z resztkami moich tandetnych zapiekanych ziemniaków. Świetnie pasują do tych kanapek z indykiem na ciepło.
Wydajność: 6
Kanapka z indykiem na ciepło z żurawiną i farszem
![](/wp-content/uploads/garden/801/w8iw5ayo93-11.jpg)
Składniki
- 1 bochenek chrupiącego chleba
- 2 filiżanki pozostałego mięsa z indyka, zarówno jasnego, jak i ciemnego (kilka dużych kawałków i kilka pokrojonych w drobną kostkę)
- 2 filiżanki sosu z indyka
- 1 puszka 14 uncji sosu żurawinowego z całymi jagodami
- 1 filiżanka pozostałego farszu.
Instrukcje
- Połącz sos w rondlu i podgrzej, aby był gorący. Dodaj pokrojone w drobną kostkę kawałki indyka.
- Podgrzej farsz i sos żurawinowy w kuchence mikrofalowej.
- Pokrój chrupiący chleb na grube kromki i rozłóż na nim warstwę farszu. Dodaj trochę sosu żurawinowego. Ułóż duże kawałki indyka.
- Polać indykiem i sosem i podawać.
![](/wp-content/uploads/garden/801/w8iw5ayo93-11.jpg)