Obsah
Recept k vytištění: Sendvič s teplým krůtím masem s brusinkami a nádivkou.
Se Dnem díkůvzdání a Vánocemi obvykle přicházejí zbytky krůty a je jí hodně. Mám řadu receptů, jak ji zužitkovat. Zbytky vlastně miluji a kupuji krůtu mnohem větší, než potřebuji, aby mi chuť vydržela několik dní. (viz můj recept na krůtí hašé zde!) Tento teplý krůtí sendvič s brusinkami a nádivkou je u nás doma oblíbený.
Recept je jednoduchý a používá suroviny, které zbyly ze svátečního jídla, nebo použijte nádivku na sporák, balenou omáčku a ke krocanovi kupte více brusinek. Nejlepší jsou skutečné zbytky, ale i ty koupené v obchodě jsou dobré.
Křupavý chléb nakrájejte na poměrně silné plátky a dejte stranou.
Pak omáčku zahřívejte, dokud nezačne bublat. Metličkou odstraňte případné hrudky.
Zatímco se omáčka ohřívá, ohřívám nádivku v mikrovlnné troubě a mám ji pěkně horkou.
Krůtí maso nakrájejte na větší kusy a také na menší kostky. Použila jsem bílé i tmavé maso.
Do omáčky přidejte na menší kostky nakrájené krůtí maso a vařte, dokud se dobře neprohřeje.
Nyní ohřejte brusinkovou omáčku v mikrovlnné troubě.
Nyní začněte vrstvit. Nejprve horkou nádivku.
Nyní přichází na řadu celá vrstva brusinkové omáčky.
Jako další položte velké kusy krůtího masa. Ty není třeba ohřívat, další vrstva je dostatečně prohřeje.
Zalijte je horkou omáčkou a směsí z krůtího masa. Podávejte s přílohou a salátem a získejte vynikající "zbytkové" jídlo, které není ničím jiným než druhou volbou.
Pokud máte opravdu velký hlad, můžete podávat i se zbytky mých sýrových hřebenatých brambor. Skvěle se hodí k těmto teplým krůtím sendvičům.
Výnos: 6
Viz_také: Skotské křehké sušenky - Výroba křehkých sušenekTeplý krůtí sendvič s brusinkami & nádivka
![](/wp-content/uploads/garden/801/w8iw5ayo93-11.jpg)
Složení
- 1 bochník křupavého chleba
- 2 hrnky zbytků krůtího masa. světlé i tmavé (některé velké kusy a některé nakrájené na malé kostičky)
- 2 šálky krůtí omáčky
- 1 14 oz plechovka brusinkové omáčky z celých bobulí
- 1 hrnek zbytků nádivky.
Pokyny
- Omáčku smíchejte v hrnci a zahřejte, aby byla horká. Přidejte na malé kostičky nakrájené krůtí maso.
- Nádivku a brusinkovou omáčku ohřejte v mikrovlnné troubě.
- Křupavý chléb nakrájejte na silné plátky, na které rozetřete vrstvu nádivky, přidejte brusinkovou omáčku a poklaďte velkými kousky krůtího masa.
- Navrch nalijte směs krůtího masa a omáčky a podávejte.
![](/wp-content/uploads/garden/801/w8iw5ayo93-11.jpg)