Sisukord
Väljatrükitav retsept: Avatud näoga kuum kalkunivõileib jõhvikate ja täidisega; täidis
Koos tänupüha ja jõuludega jääb tavaliselt üle kalkunit ja seda palju. Mul on selle ära kasutamiseks erinevaid retsepte. Tegelikult armastan ülejääke ja ostan kalkunit palju suuremana, kui vaja, et ma saaksin selle maitse päevade kaupa ära teha. (vaata minu kalkunihashi retsepti siit!) See kuum kalkunivõileib jõhvikate ja täidisega on minu kodus lemmik.
Retsept on lihtne teha ja kasutada pühade söögist üle jäänud koostisosi või kasutada ahjupõhist täidist, pakendatud kastet ja osta kalkunile juurde veel jõhvikaid. Kõige paremad on tõelised ülejäägid, kuid ka poest ostetud on hea.
Lõika krõbe leib üsna paksudeks viiludeks ja pane kõrvale.
Seejärel kuumutage kaste, kuni see on mulliv. Vispelda, et eemaldada kõik tükid.
Samal ajal, kui kaste soojeneb, soojendan täidise mikrolaineahjus ja saan selle kenasti kuumaks.
Lõika kalkuniliha suurteks tükkideks ja ka väiksemateks kuubikuteks. Ma kasutasin nii valget kui ka tumedat liha.
Lisage väiksemateks kuubikuteks lõigatud kalkuniliha kastmesse ja keetke, kuni see on hästi kuumutatud.
Nüüd soojendage jõhvikakastet mikrolaineahjus.
Nüüd hakkate kihtide tegemisega. Kõigepealt kuum täidis.
Nüüd tuleb kogu jõhvikakastme kiht.
Asetage järgmisena suured kalkunitükid. Neid ei ole vaja kuumutada. Järgmine kiht soojendab neid piisavalt.
Valage üle kuuma kastme ja kalkunisegu. Serveerige koos salatiga, et saada maitsvat "ülejäävat" sööki, mis on kõike muud kui teine valik.
Kui olete väga näljane, võite serveerida ka minu järelejäänud juustukartulid. Need sobivad suurepäraselt nende kuumade kalkunivõileibadega.
Saagikus: 6
Kuum kalkunivõileib jõhvikate & täidisega
![](/wp-content/uploads/garden/801/w8iw5ayo93-11.jpg)
Koostisosad
- 1 leivapäts krõbedat leiba
- 2 tassi üle jäänud kalkuniliha. nii heledat kui ka tumedat (mõned suured tükid ja mõned väikesed kuubikuteks lõigatud)
- 2 tassi kalkunikastet
- 1 14-untsine purk terveid marju sisaldavat jõhvikakastet
- 1 tassitäis üle jäänud täidist.
Juhised
- Kombineerige kastmega kastme ja kuumutage seda, et see oleks kuum. Lisage väikesed kalkunitükid kuubikuteks.
- Soojendage täidis ja jõhvikakaste mikrolaineahjus.
- Lõika krõbe leib paksudeks viiludeks ja laota leivale kiht täidist. Lisa osa jõhvikakastmest. Kihita peale suured kalkunitükid.
- Vala peale kalkunisegu ja kastmesegu ning serveeri.
![](/wp-content/uploads/garden/801/w8iw5ayo93-11.jpg)