Tartalomjegyzék
Nyomtatható recept: Nyitott arcú meleg pulyka szendvics áfonyával & tamponnal; töltelékkel
A hálaadással és a karácsonnyal általában pulyka maradványok jönnek, méghozzá rengeteg. Sokféle receptem van a felhasználására. Igazából imádom a maradékot, és sokkal nagyobb pulykát veszek, mint amekkorára szükségem van, hogy napokig kitartson az íze. (lásd a pulykahús receptemet itt!) Ez a meleg pulykás szendvics áfonyával és töltelékkel a kedvenc a házamban.
A recept egyszerűen elkészíthető, és az ünnepi étkezésből megmaradt hozzávalókat használhatja, vagy használhat tűzhelyi tölteléket, csomagolt mártást, és vásárolhat több áfonyát a pulykához. Az igazi maradék a legjobb, de a boltban vásárolt is jó.
A ropogós kenyeret vágjuk fel viszonylag vastag szeletekre, és tegyük félre.
Ezután melegítsük fel a mártást, amíg bugyborékolni kezd, és habverővel távolítsuk el az esetleges csomókat.
Amíg a mártás melegszik, a tölteléket felmelegítem a mikrohullámú sütőben, és szépen felforrósítom.
Lásd még: Reggeli pizza kanadai szalonnával - Egészséges angol muffin pizzaA pulykahúst vágjuk fel nagyobb darabokra, és néhány kisebb kockára is. Én fehér és sötét húst egyaránt használtam.
Adja hozzá a kisebb kockákra vágott pulykahúst a mártáshoz, és főzze, amíg jól átmelegszik.
Most melegítsük meg az áfonyaszószt a mikrohullámú sütőben.
Most kezdjük a rétegezést. Először a forró tölteléket.
Lásd még: Steak kubai Mojo páccal - Könnyű grillezett receptMost jön az egész áfonyaszósz réteg. Ezután a nagy pulykadarabokat tesszük rá. Ezeket nem kell felmelegíteni, a következő réteg eléggé felmelegíti őket.
Öntse rá a forró mártást és a pulykakeveréket. Tálalja salátával, hogy egy ízletes "maradék" ételt kapjon, amely minden, csak nem második választás.
Ha nagyon éhesek vagytok, tálalhatjátok a maradék sajtos rakott krumplival is. Remekül illik ezekhez a meleg pulykás szendvicsekhez.
Kapacitás: 6
Meleg pulyka szendvics áfonyával & töltelékkel
Főzési idő 5 perc Teljes idő 5 percÖsszetevők
- 1 cipó ropogós kenyér
- 2 csésze maradék pulykahús. világos és sötét hús (néhány nagy darab, néhány apró kockára vágva).
- 2 csésze pulykaszaft
- 1 14 unciás doboz egész bogyós áfonya szósz
- 1 csésze maradék töltelék.
Utasítások
- A mártást egy lábasban összekeverjük, és felforrósítjuk, hogy forró legyen. Hozzáadjuk az apró kockára vágott pulykadarabokat.
- Melegítse meg a tölteléket és az áfonyaszószt a mikrohullámú sütőben.
- A ropogós kenyeret vastag szeletekre vágjuk, és egy réteg tölteléket terítünk rá. Ráöntjük az áfonyaszósz egy részét. Rétegezzük a nagy pulykadarabokkal.
- Öntse rá a pulyka és a mártás keverékét, és tálalja.