Sandviș de curcan fierbinte cu afine și umplutură

Cuprins

Rețetă imprimabilă: Sandwich de curcan cald cu fața deschisă cu afine și umplutură

Odată cu Ziua Recunoștinței și Crăciunul vine de obicei resturile de curcan și o mulțime de curcan. Am o varietate de rețete pentru a-l folosi. De fapt, îmi plac resturile și cumpăr un curcan mult mai mare decât am nevoie, astfel încât să pot face gustul să dureze zile întregi. (vezi rețeta mea de hașiș de curcan aici!) Acest sandwich fierbinte de curcan cu afine și umplutură este un favorit în casa mea.

Rețeta este simplu de făcut și folosește ingrediente rămase de la masa de sărbători, sau folosiți umplutura de la aragaz, sosul ambalat și cumpărați mai multe afine pentru a merge cu curcanul. Resturile reale sunt cele mai bune, dar și cele cumpărate de la magazin sunt bune.

Se taie pâinea crocantă în felii destul de groase și se dă deoparte.

Apoi se încălzește sosul până când se face bule. Se bate pentru a îndepărta eventualele cocoloașe.

Vezi si: Rețetă de condimente pentru friptură Montreal cu friptură dulce și picantă de grătar Mates Steak Rub

În timp ce se încălzește sosul, am încălzit umplutura în cuptorul cu microunde și am obținut-o bine și fierbinte.

Tăiați curcanul în bucăți mari, dar și câteva bucăți mai mici tăiate cubulețe. Eu am folosit atât carne albă, cât și neagră.

Adăugați curcanul tăiat în cubulețe mai mici în sos și gătiți până se încălzește bine.

Acum încălziți sosul de afine în cuptorul cu microunde.

Acum începeți să puneți straturile. Mai întâi umplutura fierbinte.

Acum vine tot stratul de sos de afine. Puneți apoi bucățile mari de curcan. Acestea nu trebuie încălzite. Următorul strat le va încălzi suficient.

Vezi si: Floridora - Cocktail răcoritor cu zmeură și lămâie verde

Se toarnă deasupra sosul fierbinte și amestecul de curcan. Se servește cu o salată pentru o masă delicioasă "rămasă" care este orice, dar nu este o a doua opțiune.

Dacă vă este foarte foame, puteți servi și cu o parte din cartofii mei cu brânză rămase. Sunt grozavi cu aceste sandvișuri calde de curcan.

Randament: 6

Sandviș de curcan fierbinte cu afine și umplutură

Timp de gătire 5 minute Timp total 5 minute

Ingrediente

1 pâine crocantă
2 căni de resturi de carne de curcan. atât ușoară cât și neagră (unele bucăți mari și altele tăiate mărunt)
2 căni de sos de curcan
1 cutie de 14 oz de sos de afine cu fructe de pădure întregi
1 cană de umplutură rămasă.

Instrucțiuni

Se combină sosul într-o cratiță și se încălzește astfel încât să fie fierbinte. Se adaugă bucățile mici de curcan tăiate în cubulețe.
Încălziți umplutura și sosul de afine în cuptorul cu microunde.
Se taie pâinea crocantă în felii groase și se întinde un strat de umplutură pe pâine. Se adaugă o parte din sosul de afine. Se așază în straturi bucățile mari de curcan.
Se toarnă deasupra curcanul și amestecul de sos și se servește.

Bobby King

Jeremy Cruz este un autor desăvârșit, grădinar, pasionat de gătit și expert în bricolaj. Cu o pasiune pentru toate lucrurile verde și o dragoste pentru a crea în bucătărie, Jeremy și-a dedicat viața împărtășirii cunoștințelor și experiențele sale prin intermediul blogului său popular.După ce a crescut într-un oraș mic înconjurat de natură, Jeremy a dezvoltat o apreciere timpurie pentru grădinărit. De-a lungul anilor, și-a perfecționat abilitățile în îngrijirea plantelor, amenajarea peisajului și practicile de grădinărit durabil. De la cultivarea unei varietăți de ierburi, fructe și legume în propria curte până la oferirea de sfaturi, sfaturi și tutoriale neprețuite, experiența lui Jeremy i-a ajutat pe mulți pasionați de grădinărit să creeze propriile grădini uimitoare și înfloritoare.Dragostea lui Jeremy pentru gătit provine din credința sa în puterea ingredientelor proaspete, de casă. Cu cunoștințele sale extinse despre ierburi și legume, el combină perfect arome și tehnici pentru a crea mâncăruri delicioase care sărbătoresc generozitatea naturii. De la supe copioase la feluri principale delicioase, rețetele sale îi inspiră atât pe bucătari experimentați, cât și pe începătorii din bucătărie să experimenteze și să îmbrățișeze bucuriile meselor de casă.Împreună cu pasiunea lui pentru grădinărit și gătit, abilitățile de bricolaj ale lui Jeremy sunt de neegalat. Fie că este vorba de construirea de paturi înălțate, de construcția de spaliere complicate sau de reutilizarea obiectelor de zi cu zi într-un decor creativ de grădină, ingeniozitatea și talentul lui Jeremy pentru probleme-rezolvând strălucirea prin proiectele sale de bricolaj. El crede că toată lumea poate deveni un meșter la îndemână și îi place să-și ajute cititorii să-și transforme ideile în realitate.Cu un stil de scriere cald și accesibil, blogul lui Jeremy Cruz este un tezaur de inspirație și sfaturi practice pentru pasionații de grădinărit, iubitorii de mâncare și pasionații de bricolaj deopotrivă. Fie că ești un începător care caută îndrumare sau o persoană cu experiență care dorește să-ți extindă abilitățile, blogul lui Jeremy este resursa supremă pentru toate nevoile tale de grădinărit, gătit și bricolaj.