فهرست مطالب
آیا تا به حال به این فکر کرده اید که برای پرورش گوجه فرنگی شیرین باید چه کاری انجام دهید؟
باغبانی سبزیجات بسیار رضایت بخش است و گوجه فرنگی های خانگی در صدر فهرست مورد علاقه من قرار دارند. طعم گوجه‌فرنگی‌های خانگی اصلاً شبیه آن‌هایی نیست که از فروشگاه‌ها می‌خرید.
حتی گوجه‌فرنگی‌های رسیده از نظر طعم با شیرینی گوجه‌هایی که خودتان پرورش می‌دهید قابل مقایسه نیستند. فقط به این دلیل که گوجه فرنگی در خانه رشد می کند به این معنی نیست که به طور خودکار شیرین تر است.
طعم واقعی گوجه فرنگی از ترکیبی از شیمی گیاه و همچنین متغیرهایی مانند دمای هوا و نوع خاک شما در محل باغبانی شما وجود دارد.
حتی میزان آفتاب و بارانی که در طول فصل رشد دریافت می کنید نیز مهم است. 
طعم گوجه فرنگی از تعادل اسیدیته و قند موجود در محصول می آید. گوجه‌فرنگی‌هایی که طعم اسیدی‌تری دارند، قند کمتری در آنها دارند. از طرف دیگر گوجه فرنگی های شیرین تر دارای سطح اسید پایین و قند بالاتری هستند.
اگر گیاه شما هم اسید و هم قند کمی داشته باشد، ملایم خواهد بود. گوجه‌فرنگی ایده‌آل، برای بسیاری از افراد، گوجه‌فرنگی است که هم اسید و هم قند بالایی داشته باشد.
نکاتی برای پرورش گوجه‌فرنگی شیرین
نوع مناسب را انتخاب کنید! 
مهم‌ترین کاری که می‌توانید انجام دهید تا مطمئن شوید کهگوجه فرنگی شیرین خواهد بود برای رشد ارقام مناسب. برای شیرین‌ترین گونه‌ها، گوجه‌فرنگی گیلاسی را انتخاب کنید که به‌خاطر شیرینی‌اش شناخته می‌شود، مانند گونه‌های میلیون شیرین و شکر آفتاب .
واریته‌های ارثی به دلیل طعم‌های شدیدشان شناخته می‌شوند، اما حتماً توضیحات روی بسته دانه‌ها را بررسی کنید تا ببینید آیا گوجه‌فرنگی به دلیل شیرینی آن مهم است یا نه.<5 نوع نامشخص گیاه گوجه فرنگی هر دو دارای انواعی هستند که به برخی از گوجه فرنگی ها شیرین تر از بقیه می دهند. (ارقام نامشخص کمتر مستعد پوسیدگی ته گوجه فرنگی هستند، اما بیشتر مستعد پیچ خوردگی برگها هستند.)
اگر در بوته های گوجه فرنگی خود مشکل بیماری سوختگی دیررس دارید، انتخاب نوع مناسب به پیشگیری از بیماری و لکه های سیاهی که ایجاد می کند نیز کمک می کند.
اندازه میوه باعث ایجاد تفاوت می شود. برخی از انواع شیرین گوجه فرنگی در اینجا نشان داده شده است. هم گوجه فرنگی گیلاسی و هم گوجه فرنگی انگور به غلظت قند بیشتری در میوه نسبت به گوجه فرنگی های سایز کامل می رسند، بنابراین معمولا طعم شیرین تری خواهند داشت.
اگر هدف شما گوجه فرنگی شیرین است، به سراغ گوجه فرنگی های کوچکتر بروید!
مطمئن شوید که گیاه برای منطقه شما مناسب است 
حتما، می توانید گیاه گوجه فرنگی را برای گل های شیرین خود سفارش دهید.شرایط آب و هوایی و خاک.
بسیاری از گونه هایی که عملکرد خوبی دارند و در برخی مناطق گوجه فرنگی شیرین تولید می کنند ممکن است در مناطق دیگر عملکرد ضعیفی داشته باشند. گیاهی که در یک منطقه کاشت خوب عمل می کند ممکن است زمانی که میزان بارندگی یا رطوبت در منطقه دیگر متفاوت است آسیب ببیند.
این امر بر کیفیت و شیرینی میوه تأثیر می گذارد.
فاصله بوته های گوجه فرنگی
بوته های شلوغ گوجه فرنگی باعث توقف رشد و کاهش تولید میوه می شود، زیرا خورشید نیز نمی تواند به گوجه فرنگی برسد. این به گیاه مکان مناسبی برای پرورش بیماری و سایر مشکلات می دهد.
گوجه فرنگی برای رشد نیاز به فضا دارد. حتماً نوع گیاهی را که در ذهن دارید حفظ کنید و بین بوته ها فاصله دهید تا میوه نه تنها فرصت رشد، بلکه شیرینی هم داشته باشد.
نکات عالی بیشتری برای فاصله بین بوته های گوجه فرنگی مشاهده کنید.
گیاهان گوجه فرنگی خود را زود شروع کنید 
گیاهان گوجه فرنگی مانند یک فصل رشد طولانی در گرما هستند. اگر آنها را خیلی دیر شروع کنید، زمان کوتاه تری برای رسیدن خواهند داشت. اگر مال شما دیر شده است، می توانید همیشه با آنها گوجه سبز سرخ شده درست کنید. دستور غذا خوشمزه است!
همچنین ببینید: مرغ شکم پر با لیمو و سیرشروع نهال ها در داخل خانه قبل از آخرین یخبندان می تواند فصل رشد شما را طولانی تر کند و به گوجه فرنگی ها فرصت بیشتری برای رسیدن طبیعی بدهد
در صورت امکان، اجازه دهید روی درخت انگور برسند. 
برای تشویق گیاه خود به رشد گوجه فرنگی شیرین، اجازه دهید میوه بر روی تاک برسد. اما گاهی اوقات، موجودات باغ این را به یک چالش تبدیل می کنند.من در حیاط خانه‌ام مشکل سنجاب‌ها داشته‌ام و اغلب مجبورم گوجه‌هایم را سبز بچینم و بگذارم داخل خانه برسند.
اگر این کار را نکنم، سنجاب‌ها از هر کدام یک گاز می‌گیرند و محصولم را از بین می‌برند. دریافته‌ام که گوجه‌فرنگی‌هایی که روی تاک می‌رسند بسیار شیرین‌تر از آن‌هایی هستند که باید برای فرار از دست سنجاب‌ها به داخل خانه بیاورم.
مواد آلی را به خاک اضافه کنید 
برای اینکه هر گیاه گوجه‌فرنگی عملکرد خوبی داشته باشد و در نهایت محصول شیرینی داشته باشد، به مواد مغذی نیاز دارد تا نیازهای رشد خود را برآورده کند. می‌توانید از کود گوجه‌فرنگی استفاده کنید یا مقدار زیادی مواد آلی به خاک اضافه کنید تا این مواد مغذی را دوباره اضافه کنید زیرا در فرآیند رشد مصرف می‌شوند.
همچنین ببینید: کیک کریسمس آدم برفی - ایده دسر سرگرم کنندهداشتن توده‌ای کمپوست که هوموس ایجاد می‌کند و استفاده از آن در اطراف گیاهان به تشویق رشد خوب و شیرینی طبیعی کمک می‌کند. بارندگی غیرضروری حداقل 1 اینچ در هفته اگر هوای شما خنک باشد و خاک برای مدت طولانی مرطوب بماند، کل گیاه گوجه فرنگی و همچنین شیرینی گوجه فرنگی آسیب می بیند.
حرارت بیش از حد گرم و آب کمتر از نیاز گیاهان به این معنی است که گوجه فرنگی ها نمی توانند به رطوبت و مواد مغذی مورد نیاز برای توسعه طعم شیرین خود دسترسی پیدا کنند. the Soil
نظریه ای وجود دارد که اضافه کردنجوش شیرین به خاک اسیدیته را کاهش می دهد و گوجه فرنگی را شیرین تر می کند، اما آیا این درست است؟ پاسخ کوتاه واقعاً نیست. گوجه فرنگی ها اسیدیته را از خاک نمی گیرند.
آنها بر اساس ژنتیک خود اسید و قند تولید می کنند. برخی از باغبان‌ها قسم می‌خورند که جوش شیرین کار می‌کند، بنابراین فکر می‌کنم ارزش این را دارد که خودتان آن را کشف کنید.
هر چند راه‌های موثری برای استفاده از جوش شیرین در باغ وجود دارد. آنها را اینجا بررسی کنید.
اما یک کاربرد خوب از جوش شیرین با گوجه فرنگی وجود دارد. آن را با روغن نباتی مخلوط کنید تا یک اسپری گوجه فرنگی ارگانیک برای مبارزه با بیماری قارچی گوجه فرنگی درست کنید.
برای تهیه اسپری، یک گالن آب را با یک قاشق غذاخوری جوش شیرین و 2 1/2 قاشق غذاخوری روغن نباتی در یک بطری اسپری ترکیب کنید.
هم بزنید و 1/2 قاشق چایخوری صابون کاستیل را اضافه کنید. این محلول را روی شاخ و برگ گیاهان گوجه فرنگی اسپری کنید تا زمانی که بیماری قارچی از بین برود.
آیا نمک اپسوم به شیرین شدن گوجه فرنگی کمک می کند؟ 
یکی دیگر از افکار رایج این است که افزودن نمک اپسوم (سولفات منیزیم) در اطراف بوته های گوجه فرنگی باعث شیرین شدن گوجه فرنگی می شود. بار دیگر، شیرینی گوجه فرنگی به طور کلی ژنتیکی است، بنابراین این کمکی نمی کند، اما نمک اپسوم می تواند یک کود همه منظوره موثر باشد.
همچنین می توانید 1 یا 2 قاشق غذاخوری نمک اپسوم را در یک گالن آب مخلوط کنید تا به عنوان اسپری از پوسیدگی انتهای شکوفه ها جلوگیری کنید.
آیا نکات دیگری را در تلاش خود برای پرورش شیرینی کشف کرده اید؟گوجه فرنگی؟
لطفاً آنها را در زیر به اشتراک بگذارید. من به خصوص به نتایج شما در مورد نمک اپسوم، جوش شیرین و سایر داروهای خانگی که گزارش شده است گوجه فرنگی را شیرین می کنند، علاقه مند هستم.
