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Haben Sie sich jemals gefragt, was Sie tun müssen, um zu wachsen? süße Tomaten?
Gemüseanbau ist so befriedigend, und selbst angebaute Tomaten stehen ganz oben auf meiner Lieblingsliste. Der Geschmack von selbst angebauten Tomaten ist überhaupt nicht mit dem von gekauften Tomaten zu vergleichen.
Selbst die an der Rebe gereiften sind geschmacklich nicht mit der Süße der selbst angebauten zu vergleichen.
Entgegen der landläufigen Meinung geben nicht alle Tomatensorten die gleiche Süße ab. Nur weil eine Tomate aus eigenem Anbau stammt, bedeutet das nicht, dass sie automatisch süßer ist.
Der tatsächliche Geschmack einer Tomate ergibt sich aus einer Kombination von Pflanzenchemie und Variablen, die in Ihrem Garten vorhanden sind, wie z. B. die Lufttemperatur und der Bodentyp.
Sogar die Menge an Sonne und Regen, die Sie während der Vegetationsperiode bekommen, spielt eine Rolle.
Der Geschmack der Tomate ergibt sich aus dem Gleichgewicht von Säure und Zucker in der Pflanze. Tomaten, die am sauersten schmecken, haben einen geringeren Zuckergehalt. Süßere Tomaten hingegen haben einen geringeren Säuregehalt und einen höheren Zuckergehalt.
Die ideale Tomate ist für viele Menschen eine, die sowohl einen hohen Säure- als auch einen hohen Zuckergehalt aufweist.
Tipps für den Anbau von Süßtomaten
Wählen Sie den richtigen Typ! 
Das Wichtigste, was Sie tun können, um sicherzustellen, dass Ihre Tomaten süß werden, ist, die richtigen Sorten anzubauen. Die süßesten Sorten erhalten Sie, wenn Sie Kirschtomaten wählen, die für ihre Süße bekannt sind, wie z. B. süße Million und Sonnenzucker Sorten.
Heirloom-Sorten sind für ihren intensiven Geschmack bekannt, aber achten Sie auf die Beschreibung auf der Samenpackung, um zu sehen, ob die Tomate für ihre Süße oder Säure bekannt ist.
Dabei spielt es keine Rolle, ob es sich um eine determinierte oder eine indeterminierte Tomatenpflanze handelt. Bei beiden gibt es Sorten, bei denen einige Tomaten süßer sind als andere (indeterminierte Sorten sind allerdings weniger anfällig für die Tomatengrundfäule und neigen eher zur Blattrolligkeit).
Wenn Sie Probleme mit der Kraut- und Knollenfäule an Ihren Tomatenpflanzen haben, hilft Ihnen die Wahl der richtigen Sorte, die Krankheit und die von ihr verursachten schwarzen Flecken zu vermeiden.
Die Größe der Früchte macht einen Unterschied. 
Größere Sorten wie Beefsteak-Tomaten sind oft weniger süß. Einige süße Tomatensorten sind hier abgebildet. Sowohl Kirsch- als auch Traubentomaten erreichen eine höhere Zuckerkonzentration in der Frucht als ausgewachsene Tomaten, so dass sie im Allgemeinen süßer schmecken.
Wenn Sie süße Tomaten anstreben, nehmen Sie eine kleinere Tomate!
Stellen Sie sicher, dass die Pflanze für Ihr Gebiet geeignet ist 
Sicherlich können Sie Tomatenpflanzen, die für ihre Süße bekannt sind, in Versandhauskatalogen bestellen, aber die von Ihnen ausgewählten Pflanzen sollten für Ihr Klima und Ihre Bodenverhältnisse geeignet sein.
Viele Sorten, die in einigen Gebieten gut gedeihen und süße Tomaten hervorbringen, können in anderen Gebieten schlecht gedeihen. Eine Pflanze, die in einer Pflanzzone gut gedeiht, kann in einer anderen unter den unterschiedlichen Niederschlägen oder der Feuchtigkeit leiden.
Dies wirkt sich auf die Qualität und Süße der Früchte aus.
Abstände zwischen Tomatenpflanzen
Überfüllte Tomatenpflanzen führen zu einem verkümmerten Wachstum und einer geringeren Fruchtproduktion, da die Sonne die Tomaten nicht so gut erreichen kann. Dies bietet der Pflanze einen perfekten Nährboden für Krankheiten und andere Probleme.
Tomaten brauchen Platz zum Wachsen. Achten Sie auf die Art der Pflanze, die Sie haben, und stellen Sie die Pflanzen so auf, dass die Früchte nicht nur wachsen, sondern auch ihre Süße entwickeln können.
Weitere gute Tipps für den Abstand von Tomatenpflanzen.
Tomatenpflanzen früh pflanzen 
Tomatenpflanzen mögen eine lange Wachstumsperiode in der Hitze. Wenn Sie sie zu spät pflanzen, haben sie eine kürzere Zeit, um zu reifen. Wenn Ihre Tomaten zu spät sind, können Sie sie immer noch zu gebratenen grünen Tomaten verarbeiten. Das Rezept ist köstlich!
Wenn Sie die Setzlinge vor dem letzten Frost ins Haus holen, können Sie die Anbausaison verlängern und den Tomaten eine längere Chance geben, natürlich zu reifen.
Wenn möglich, lassen Sie sie an der Rebe reifen. 
Um Ihre Pflanze zum Anbau von süßen Tomaten zu ermutigen, sollten Sie die Früchte an der Rebe reifen lassen. Aber manchmal machen Gartenschädlinge dies zu einer Herausforderung. Ich hatte Probleme mit Eichhörnchen in meinem Garten und musste meine Tomaten oft grün pflücken und sie drinnen reifen lassen.
Ich habe die Erfahrung gemacht, dass Tomaten, die an der Rebe reifen, viel süßer sind als solche, die ich nach drinnen bringen muss, um den Eichhörnchen zu entgehen.
Dem Boden organisches Material hinzufügen 
Damit eine Tomatenpflanze gut gedeiht und eine gute Ernte abwirft, benötigt sie Nährstoffe, um ihren Wachstumsbedarf zu decken. Sie können Tomatendünger verwenden oder dem Boden viel organisches Material zufügen, um diese Nährstoffe wieder zuzuführen, wenn sie im Wachstumsprozess verbraucht werden.
Die Anlage eines Komposthaufens, der Humus bildet, und die Verwendung von Kompost in der Umgebung der Pflanzen tragen zu einem guten Wachstum und einer natürlichen Süße bei.
Das Wetter ist wichtig
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Gesunde Tomatenpflanzen brauchen warmes Wetter mit reichlich Niederschlag von mindestens einem Zentimeter pro Woche. Wenn das Wetter kühl ist und der Boden über einen längeren Zeitraum nass bleibt, leidet die gesamte Tomatenpflanze und auch die Süße der Tomaten.
Zu große Hitze und weniger Wasser als die Pflanzen benötigen, führen dazu, dass die Tomaten nicht die Feuchtigkeit und die Nährstoffe erhalten, die sie für die Entwicklung ihres süßen Geschmacks benötigen.
Siehe auch: Bestes Guacamole-Rezept aller Zeiten: Beliebter Party-AppetizerGemeinsame Hausmittel für Süßkartoffeln - funktionieren sie?
Zugabe von Backpulver in den Boden
Es gibt die Theorie, dass die Zugabe von Backpulver in den Boden den Säuregehalt senkt und die Tomaten süßer macht, aber stimmt das? Die kurze Antwort lautet: Nein. Tomaten ziehen keinen Säuregehalt aus dem Boden.
Einige Gärtner schwören darauf, dass Backpulver funktioniert, und ich denke, es ist einen Versuch wert, dies selbst zu testen.
Es gibt jedoch einige wirksame Möglichkeiten, Backpulver im Garten zu verwenden, die Sie hier nachlesen können.
Es gibt jedoch eine gute Verwendung von Natron bei Tomaten: Mischen Sie es mit Pflanzenöl, um ein biologisches Tomatenspray zur Bekämpfung von Tomatenpilzkrankheiten herzustellen.
Zur Herstellung des Sprays kombinieren Sie einen Liter Wasser mit einem Esslöffel Backpulver und 2 1/2 Esslöffel Pflanzenöl in einer Sprühflasche.
Rühren Sie um und fügen Sie 1/2 Teelöffel Schmierseife hinzu. Sprühen Sie diese Lösung auf das Laub der Tomatenpflanzen, bis die Pilzkrankheit verschwunden ist.
Kann Bittersalz helfen, Tomaten zu süßen? 
Ein weiterer gängiger Gedanke ist, dass die Zugabe von Bittersalz (Magnesiumsulfat) in der Nähe von Tomatenpflanzen die Tomaten süßer macht. Auch hier gilt, dass die Süße von Tomaten im Allgemeinen genetisch bedingt ist, so dass dies nicht hilft, aber Bittersalz kann ein wirksamer Allzweckdünger sein.
Sie können auch 1 oder 2 Esslöffel Bittersalz in eine Gallone Wasser mischen und als Spray gegen Blütenendfäule verwenden.
Haben Sie auf Ihrer Suche nach süßen Tomaten noch andere Tipps entdeckt?
Ich wäre besonders an Ihren Ergebnissen mit Bittersalz, Backpulver und anderen Hausmitteln interessiert, die angeblich Tomaten süßen.
