Sisällysluettelo
Oletko koskaan miettinyt, mitä sinun pitää tehdä kasvaaksesi - makeat tomaatit?
Vihannesviljely on niin tyydyttävää, ja kotona kasvatetut tomaatit ovat suosikkilistani kärjessä. Kotona kasvatettujen tomaattien maku ei ole lainkaan samanlainen kuin kaupasta ostettujen.
Edes viiniköynnöksen kypsyttämät hedelmät eivät ole maultaan verrattavissa itse kasvatettujen hedelmien makeuteen.
Toisin kuin yleisesti ajatellaan, kaikki tomaattilajikkeet eivät anna yhtä makeaa makua. Se, että tomaatti on kotimainen, ei tarkoita, että se on automaattisesti makeampi.
Tomaatin varsinainen maku syntyy kasvin kemian ja puutarhanhoitopaikan muuttujien, kuten ilman lämpötilan ja maaperän tyypin, yhdistelmästä.
Jopa kasvukauden aikana saatavalla auringon ja sateen määrällä on merkitystä.
Tomaatin maku syntyy sadon happamuuden ja sokerin tasapainosta. Happamimmilta maistuvissa tomaateissa on vähemmän sokeria. Makeammissa tomaateissa taas on vähemmän happoa ja enemmän sokeria.
Jos kasvissasi on vähän sekä happoja että sokeria, siitä tulee mauton. Ihanteellinen tomaatti on monille ihmisille sellainen, jossa on paljon sekä happoja että sokeria.
Vinkkejä makeiden tomaattien kasvattamiseen
Valitse oikea tyyppi! 
Tärkein yksittäinen asia, jonka voit tehdä varmistaaksesi, että tomaateistasi tulee makeita, on kasvattaa oikeita lajikkeita. Makeimmat lajikkeet saat valitsemalla makeudestaan tunnettuja kirsikkatomaatteja, kuten seuraavat lajikkeet makea miljoona ja aurinkosokeri lajikkeet.
Perinnölliset lajikkeet ovat tunnettuja voimakkaasta maustaan, mutta muista tarkistaa siemenpakkauksen kuvauksesta, onko tomaatti tunnettu makeasta vai happamasta maustaan.
Sillä ei ole merkitystä, onko kasvi määräytyvä vai määräytymätön tomaattityyppi. Molemmista on lajikkeita, jotka tuottavat makeampia tomaatteja kuin toiset. (Määräytymättömät lajikkeet ovat kuitenkin vähemmän alttiita tomaatin pohjamädälle ja alttiimpia lehtikiharalle.)
Jos tomaattikasveissasi esiintyy myöhäistä ruttoa, oikean lajikkeen valinta auttaa ehkäisemään tautia ja sen aiheuttamia mustia täpliä.
Hedelmän koolla on merkitystä. 
Suuremmat lajikkeet, kuten pihvitomaatit, voivat usein olla vähemmän makeita. Tässä on esitetty joitakin makeita tomaattilajikkeita. Sekä kirsikka- että viinirypäle- eli grape-tomaattien sokeripitoisuus hedelmissä on suurempi kuin täysikokoisten tomaattien, joten ne maistuvat yleensä makeammilta.
Jos tavoitteesi on makea tomaatti, valitse pienempi tomaatti!
Varmista, että kasvi soveltuu alueellesi. 
Voit toki tilata postimyyntiluetteloista makeudestaan tunnettuja tomaattikasveja, mutta valitsemiesi kasvien on oltava ilmasto- ja maaperäolosuhteisiisi sopivia.
Monet lajikkeet, jotka menestyvät hyvin ja tuottavat makeita tomaatteja joillakin alueilla, voivat menestyä huonosti toisilla alueilla. Kasvi, joka menestyy hyvin yhdellä istutusalueella, voi kärsiä, kun sademäärä tai kosteus on erilainen toisella alueella.
Tämä vaikuttaa hedelmien laatuun ja makeuteen.
Tomaattikasvien etäisyys toisistaan
Tomaattikasvien ahtaus aiheuttaa kasvun hidastumista ja hedelmien tuotannon vähenemistä, koska aurinko ei pääse yhtä hyvin tomaattien luokse. Näin kasvi on täydellinen kasvualusta taudeille ja muille ongelmille.
Tomaatit tarvitsevat tilaa kasvaakseen. Muista pitää mielessäsi kasvityyppi ja sijoittaa kasvit niin, että hedelmillä on mahdollisuus paitsi kasvaa myös kehittää makeutta.
Katso lisää hyviä vinkkejä tomaattikasvien sijoitteluun.
Aloita tomaattikasvit aikaisin 
Tomaattikasvit pitävät pitkästä kasvukaudesta helteessä. Jos aloitat ne liian myöhään, niiden kypsymisaika lyhenee. Jos omasi ovat liian myöhässä, voit aina tehdä niistä paistettuja vihreitä tomaatteja. Resepti on herkullinen!
Taimien aloittaminen sisätiloissa ennen viimeistä pakkasta voi pidentää kasvukautta ja antaa tomaateille pidemmän mahdollisuuden kypsyä luonnollisesti.
Jos mahdollista, anna niiden kypsyä viiniköynnöksen päällä. 
Jos haluat rohkaista kasviasi kasvattamaan makeita tomaatteja, anna hedelmien kypsyä viiniköynnöksen päällä. Joskus puutarhaeläimet tekevät tästä kuitenkin haastavaa. Pihallani on ollut oravaongelmia, ja usein joudun poimimaan tomaatit vihreinä ja antamaan niiden kypsyä sisätiloissa.
Jos en tee näin, oravat purevat jokaisesta tomaatista palan ja tuhoavat satoni. Olen huomannut, että viiniköynnöksen päällä kypsyvät tomaatit ovat paljon makeampia kuin ne, jotka joudun viemään sisätiloihin oravia pakoon.
Lisää orgaanista ainesta maaperään 
Jotta tomaattikasvi menestyisi hyvin ja saisi makean sadon, se tarvitsee ravinteita kasvutarpeidensa tyydyttämiseksi. Voit käyttää tomaattilannoitetta tai lisätä maaperään runsaasti orgaanista ainesta, jotta voit lisätä näitä ravinteita takaisin kasvuprosessin aikana kuluneiden ravinteiden mukaan.
Humusta tuottava kompostikasa ja sen käyttö kasvien ympärillä edistävät hyvää kasvua ja luonnollista makeutta.
Katso myös: Dip-reseptit - Helppo alkupala Party Starters seuraavaan kokoontumiseenneSää vaikuttaa
Kuvan luotto Wikimedia commons
Terveet tomaattikasvit vaativat lämpimän sään, jossa sataa runsaasti, vähintään 1 tuumaa viikossa. Jos sää on viileä ja maa on märkää pitkään, koko tomaattikasvi ja tomaattien makeus kärsivät.
Liian kuuma lämpö ja vähemmän vettä kuin kasvit tarvitsevat tarkoittaa, että tomaatit eivät saa kosteutta ja ravinteita, joita ne tarvitsevat kehittääkseen makean makunsa.
Yhteinen kotiin korjaustoimenpiteitä Sweet Tomatoes - ne toimivat?
Ruokasoodan lisääminen maaperään
On olemassa teoria, jonka mukaan ruokasoodan lisääminen maaperään alentaa happamuutta ja tekee tomaateista makeampia, mutta pitääkö tämä paikkansa? Lyhyt vastaus on, että ei oikeastaan. Tomaatit eivät ime happamuutta maaperästä.
Ne tuottavat happoja ja sokereita genetiikkansa perusteella. Jotkut puutarhurit vannovat, että ruokasooda toimii, joten kannattaa varmaan kokeilla ja selvittää asia itse.
Puutarhassa on kuitenkin joitakin tehokkaita tapoja käyttää ruokasoodaa. Tutustu niihin täällä.
On kuitenkin yksi hyvä tapa käyttää ruokasoodaa tomaattien kanssa: sekoita se kasviöljyyn ja tee siitä orgaaninen tomaattisuihke tomaattien sienitautien torjumiseksi.
Kun haluat tehdä suihkeen, yhdistä litra vettä, ruokalusikallinen ruokasoodaa ja 2 1/2 ruokalusikallista kasviöljyä suihkepulloon.
Sekoita ja lisää 1/2 tl risiinisaippuaa. Suihkuta tätä liuosta tomaattikasvien lehdille, kunnes sienitauti häviää.
Auttaako Epsom-suola makeuttamaan tomaatteja? 
Toinen yleinen ajatus on, että epsom-suolan (magnesiumsulfaatin) lisääminen tomaattikasvien ympärille makeuttaa tomaatteja. Tomaattien makeus on yleensä geneettistä, joten siitä ei ole apua, mutta epsom-suola voi olla tehokas monikäyttöinen lannoite.
Voit myös sekoittaa 1 tai 2 ruokalusikallista epsomisuolaa gallonaan vettä ja käyttää sitä suihkeena kukintomädän ehkäisemiseksi.
Katso myös: Minun Hydrangea seppele Make OverOletko löytänyt muita vinkkejä makeiden tomaattien kasvattamiseen?
Olisin erityisen kiinnostunut tuloksista, joita olette saaneet epsomisuolalla, ruokasoodalla ja muilla kotikonsteilla, joiden kerrotaan makeuttavan tomaatteja.
