Obsah
Premýšľali ste niekedy o tom, čo musíte urobiť, aby ste rástli sladké paradajky?
Pestovanie zeleniny je také uspokojujúce a domáce paradajky sú na vrchole môjho zoznamu obľúbených. Chuť domácich paradajok sa vôbec nepodobá tým, ktoré kúpite v obchodoch.
Dokonca ani tie, ktoré dozreli na viniči, sa svojou chuťou nemôžu rovnať sladkosti tých, ktoré si sami vypestujete.
Na rozdiel od všeobecného názoru nie všetky odrody paradajok sú rovnako sladké. To, že je paradajka domáca, neznamená, že je automaticky sladšia.
Skutočná chuť paradajok je výsledkom kombinácie chemického zloženia rastliny a premenných, ktoré sú prítomné v mieste vášho záhradkárčenia, ako je teplota vzduchu a typ pôdy.
Záleží dokonca aj na množstve slnka a dažďa, ktoré počas vegetačného obdobia dostanete.
Chuť paradajok vyplýva z rovnováhy medzi kyslosťou a cukrom v plodine. Paradajky s najkyslejšou chuťou majú v sebe nižší obsah cukru. Na druhej strane sladšie paradajky majú nízky obsah kyselín a vyšší obsah cukru.
Ak má vaša rastlina nízky obsah kyselín aj cukru, bude mdlá. Ideálna paradajka je pre mnohých ľudí taká, ktorá má vysoký obsah kyselín aj cukru.
Pozri tiež: Halloweenske rastliny - 21 strašidelných rastlín na vytvorenie strašidelnej náladyTipy na pestovanie sladkých paradajok
Vyberte si správny typ! 
Najdôležitejšou vecou, ktorú môžete urobiť pre to, aby vaše paradajky boli sladké, je pestovanie správnych odrôd. Ak chcete získať najsladšie odrody, vyberte si cherry paradajky známe svojou sladkosťou, ako napr. sladký milión a slnečný cukor odrody.
Dedičné odrody sú známe svojou intenzívnou chuťou, ale nezabudnite skontrolovať popis na obale semien, či je paradajka známa svojou sladkosťou alebo trpkosťou.
Nezáleží na tom, či ide o determinantný alebo indeterminantný typ paradajok. Oba typy majú odrody, ktoré dávajú niektoré paradajky sladšie ako iné. (Indeterminantné odrody sú však menej náchylné na spodnú hnilobu paradajok a viac náchylné na kučeravosť listov.)
Ak máte problém s neskorou plesňou na vašich paradajkách, výber správnej odrody vám pomôže predísť chorobe a čiernym škvrnám, ktoré spôsobuje.
Veľkosť ovocia je dôležitá. 
Väčšie odrody, ako napríklad paradajky beefsteak, môžu byť často menej sladké. Niektoré sladké odrody paradajok sú uvedené tu. Čerešňové aj hroznové paradajky dosahujú v plodoch vyššiu koncentráciu cukru ako plnohodnotné paradajky, takže sú vo všeobecnosti sladšie.
Ak sú vaším cieľom sladké paradajky, vyberte si menšie paradajky!
Uistite sa, že je rastlina vhodná pre vašu oblasť 
Rastliny paradajok známe svojou sladkosťou si môžete objednať zo zásielkových katalógov, ale vybrané rastliny by mali byť vhodné pre vaše klimatické a pôdne podmienky.
Mnohým odrodám, ktoré sa dobre darí a produkujú sladké paradajky v niektorých oblastiach, sa v iných môže dariť zle. Rastlina, ktorej sa darí v jednej zóne výsadby, môže trpieť, keď sú v inej zóne iné zrážky alebo vlhkosť.
To má vplyv na kvalitu a sladkosť ovocia.
Rozmiestnenie rastlín paradajok
Preplnené rastliny paradajok spôsobujú spomalenie rastu a pokles produkcie plodov, pretože k paradajkám nedosiahne slnko. Rastlina tak vytvára ideálne podmienky pre choroby a iné problémy.
Rajčiaky potrebujú priestor na rast. Nezabudnite na typ rastliny, ktorú máte, a rozmiestnite rastliny tak, aby plody mali šancu nielen rásť, ale aj získať sladkosť.
Pozrite si ďalšie skvelé tipy na rozmiestnenie rastlín paradajok.
Začnite pestovať paradajky skoro 
Paradajky majú rady dlhé vegetačné obdobie v horúčavách. Ak ich začnete pestovať príliš neskoro, budú mať kratší čas na dozretie. Ak sú tie vaše príliš neskoré, vždy z nich môžete pripraviť vyprážané zelené paradajky. Recept je vynikajúci!
Založenie sadeníc v interiéri pred poslednými mrazmi môže predĺžiť vegetačné obdobie a poskytnúť paradajkám dlhšiu šancu na prirodzené dozrievanie.
Ak je to možné, nechajte ich dozrieť na viniči. 
Ak chcete podporiť rast sladkých paradajok, nechajte plody dozrieť na viniči. Niekedy to však sťažujú záhradné zvieratká. Na dvore som mal problémy s veveričkami a často som musel paradajky zbierať zelené a nechať ich dozrieť v interiéri.
Ak to neurobím, veveričky si z každého odhryznú a zničia mi úrodu. Zistil som, že paradajky, ktoré dozrievajú na viniči, sú oveľa sladšie ako tie, ktoré musím preniesť do interiéru, aby som unikol veveričkám.
Pozri tiež: Starostlivosť o rastliny Oxalis - Ako pestovať rastliny Shamrock - Pestovanie okrasných rastlín Oxalis Pridanie organickej hmoty do pôdy 
Aby sa paradajkám dobre darilo a mali sladkú úrodu, potrebujú živiny na uspokojenie svojich rastových potrieb. Môžete použiť hnojivo na paradajky alebo pridať do pôdy veľa organickej hmoty, aby ste tieto živiny dodali späť, keď sa spotrebujú v procese rastu.
Hromada kompostu, ktorá vytvára humus, a jej používanie okolo rastlín pomôže podporiť dobrý rast a prirodzenú sladkosť.
Záleží na počasí
Foto: Wikimedia commons
Zdravé paradajky si vyžadujú teplé počasie s výdatnými zrážkami aspoň 1 palec týždenne. Ak je počasie chladné a pôda zostane dlhší čas mokrá, utrpí celá rastlina paradajok, ako aj ich sladkosť.
Príliš vysoké teploty a menej vody, ako rastliny potrebujú, spôsobia, že paradajky nebudú mať prístup k vlahe a živinám, ktoré potrebujú na rozvinutie svojej sladkej chuti.
Bežné domáce lieky na sladké paradajky - fungujú?
Pridanie sódy bikarbóny do pôdy
Existuje teória, že pridaním sódy bikarbóny do pôdy sa zníži kyslosť a paradajky budú sladšie, ale je to pravda? Krátka odpoveď znie: nie, paradajky nečerpajú kyslosť z pôdy.
Na základe svojej genetiky produkujú kyseliny a cukry. Niektorí záhradkári prisahajú, že sóda bikarbóna funguje, takže asi stojí za to vyskúšať to na vlastnej koži.
Existuje však niekoľko účinných spôsobov použitia sódy bikarbóny v záhrade. Pozrite si ich tu.
Existuje však jedno dobré použitie jedlej sódy s paradajkami. Zmiešajte ju s rastlinným olejom a vytvorte organický postrek na paradajky na boj proti plesňovým ochoreniam paradajok.
Na prípravu spreja zmiešajte galón vody s polievkovou lyžicou jedlej sódy a 2 1/2 polievkovej lyžice rastlinného oleja vo fľaši s rozprašovačom.
Premiešajte a pridajte 1/2 lyžičky kastílskeho mydla. Tento roztok striekajte na listy paradajok, kým hubové ochorenie nezmizne.
Pomôže epsomská soľ osladiť paradajky? 
Ďalšou častou myšlienkou je, že pridanie epsomskej soli (síranu horečnatého) okolo rastlín paradajok ich osladí. Opäť platí, že sladkosť paradajok je vo všeobecnosti genetická, takže to nepomôže, ale epsomská soľ môže byť účinným univerzálnym hnojivom.
Môžete tiež zmiešať 1 alebo 2 polievkové lyžice epsomskej soli v galóne vody a použiť ich ako postrek proti hnilobe koncov kvetov.
Objavili ste nejaké ďalšie tipy pri pestovaní sladkých paradajok?
Prosím, podeľte sa o ne nižšie. Zvlášť by ma zaujímali vaše výsledky s epsomskou soľou, jedlou sódou a inými domácimi prostriedkami, ktoré údajne sladia paradajky.
