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成長するために何をすべきか、考えたことがあるだろうか。 甘いトマト？
家庭菜園はとても満足のいくもので、家庭で栽培したトマトは私のお気に入りリストのトップだ。 家庭で栽培したトマトの味は、店で買うものとは全く違う。
ツル熟のものでも、自分で育てたものの甘さにはかなわない。
一般的な考えとは異なり、すべてのトマト品種が同じ甘さを放つわけではない。 自家栽培のトマトだからといって、自動的に甘くなるわけではない。
トマトの実際の味は、植物の化学的性質と、気温や土の種類など、栽培場所に存在する変数の組み合わせから生まれる。
栽培期間中の日照時間や雨量も重要だ。
トマトの味は、酸味と糖分のバランスによって決まる。 酸味の強いトマトは糖分が少なく、甘味の強いトマトは酸味が少なく糖分が多い。
多くの人にとって理想的なトマトは、酸と糖の両方が高いものだ。
スイート・トマト栽培の秘訣
適切なタイプを選ぶ！ 
トマトの甘さを確保するために最も重要なことは、適切な品種を栽培することである。 最も甘い品種を選ぶには、以下のような甘さで知られるプチトマトを選ぶとよい。 スイートミリオン そして てんさい糖 品種である。
家宝品種は濃厚な風味で知られているが、トマトの種のパッケージの説明を確認して、そのトマトが甘みが強いのか酸味が強いのかを確認すること。
どちらの品種でも、甘みの強いトマトができる品種があります（不定形品種はトマトの底腐れ病にはかかりにくく、葉巻病にはかかりやすいですが）。
トマトの苗に晩枯病の問題がある場合は、適切な品種を選ぶことで、病気や、それによって生じる黒い斑点を防ぐことができる。
関連項目: カービングのための最高のカボチャ - 完璧なカボチャを選ぶためのヒント 果実の大きさにも違いがある。 
ビーフステーキ・トマトのような大玉のトマトは、甘さが控えめになることが多い。 甘みの強いトマトの品種をいくつか紹介しよう。 プチトマトとグレープ・トマトは、フルサイズのトマトよりも果実の糖分濃度が高くなるため、一般的に甘みが強くなる。
甘いトマトがお望みなら、ミニトマトをどうぞ！
植物があなたの地域に適していることを確認する 
もちろん、通販カタログで甘さで知られるトマトの苗を注文することはできるが、選ぶ苗は気候や土壌条件に適したものでなければならない。
ある地域ではよく育ち、甘いトマトができる品種の多くが、他の地域では不作になることがある。 ある栽培地帯ではよく育つ植物でも、別の栽培地帯では降雨量や湿度が異なると不作になることがある。
これは果実の品質と甘さに影響する。
トマトの苗の間隔
トマトの苗が密集していると、太陽の光がトマトに届かなくなるため、生育が阻害され、果実の生産量も低下する。 このため、病気やその他の問題が発生しやすい絶好の温床となる。
トマトが育つにはスペースが必要です。 苗の種類を考え、果実が育つだけでなく、甘みが増すように苗の間隔を空けてください。
トマトの苗の間隔に関するヒントをもっと見る。
トマトの苗を早めに植えよう 
トマトの苗は、暑さの中で長い生育期間を好む。 トマトの苗を植え始めるのが遅すぎると、熟すまでの期間が短くなってしまう。 もしトマトの苗が遅すぎた場合は、フライド・グリーン・トマトを作ることができる。 レシピは美味しい！
霜が降りる前に室内で苗を植えれば、栽培期間が長くなり、トマトが自然に熟すチャンスも長くなる。
可能であれば、樹の上で熟させる。 
甘いトマトを育てるには、果実をつるの上で熟させるのが効果的だ。 しかし、時には庭の生き物がこれを難しくすることもある。 私の庭ではリスの問題があり、トマトを青いうちに収穫して室内で熟成させなければならないことがよくある。
そうしないと、リスに一個一個かじられ、収穫が台無しになってしまうからだ。 リスの被害から逃れるために室内に入れなければならないトマトよりも、つるの上で熟したトマトの方がずっと甘いことに気づいた。
土壌に有機物を加える 
トマトの苗がよく育ち、甘い実をつけるためには、生育に必要な養分が必要です。 トマト用の肥料を使ったり、土に有機物をたくさん混ぜたりして、生育過程で使われた養分を戻すことができます。
腐葉土を作る堆肥の山を作り、それを植物の周りに使うことで、良い生育と自然の甘みを促すことができる。
天候が重要
写真クレジット ウィキメディア・コモンズ
気温が低く、土が湿っている状態が長く続くと、トマトの株全体が傷み、トマトの甘みも落ちてしまいます。
暑すぎたり、水が少なすぎたりすると、トマトは甘い風味を出すのに必要な水分や栄養を得ることができない。
スウィート・トマトの一般的な家庭療法 - 効くのか？
土に重曹を加える
土に重曹を入れると酸度が下がり、トマトが甘くなるという説があるが、本当だろうか？ 簡単に言うと、トマトは土から酸度を吸い上げることはない。
重曹が効くと断言する園芸家もいるので、自分で試してみる価値はあるだろう。
重曹を庭で使う効果的な方法がいくつかある。 こちらをご覧いただきたい。
重曹を植物油と混ぜてオーガニック・トマト・スプレーを作れば、トマトのカビ病と戦うことができる。
スプレーを作るには、1ガロンの水と大さじ1杯の重曹、大さじ2杯半の植物油をスプレーボトルに入れる。
関連項目: 自家製シナモン・シュガー・プレッツェルこの溶液をトマトの葉に、菌の病気がなくなるまでスプレーする。
エプソムソルトはトマトを甘くするのに役立ちますか？ 
エプソムソルト（硫酸マグネシウム）をトマトの苗の周りに加えると、トマトが甘くなるというのもよくある考えだ。 トマトの甘さは一般的に遺伝的なものなので、これも役には立たないが、エプソムソルトは効果的な万能肥料になる。
また、大さじ1～2杯のエプソムソルトを1ガロンの水に混ぜてスプレーにすると、花穂の腐敗を防ぐことができる。
甘いトマトを栽培するためのヒントが他にも見つかりましたか？
特に、エプソムソルトや重曹など、トマトを甘くすると言われている家庭療法を使った結果に興味があります。
