Inhoudsopgave
Heb je je ooit afgevraagd wat je moet doen om te groeien? zoete tomaten?
Moestuinieren geeft zoveel voldoening en zelfgekweekte tomaten staan bovenaan mijn favorietenlijstje. De smaak van zelfgekweekte tomaten lijkt in niets op die van tomaten die je in de winkel koopt.
Zelfs de wijnstokrijpe exemplaren kunnen qua smaak niet tippen aan de zoetheid van de exemplaren die je zelf kweekt.
In tegenstelling tot wat vaak wordt gedacht, geven niet alle tomatensoorten dezelfde zoetheid af. Het feit dat een tomaat van eigen bodem is, betekent niet dat hij automatisch zoeter is.
De eigenlijke smaak van een tomaat is het resultaat van een combinatie van de chemische samenstelling van de plant en variabelen in je tuin, zoals de luchttemperatuur en het bodemtype.
Zelfs de hoeveelheid zon en regen tijdens het groeiseizoen is belangrijk.
De smaak van de tomaat komt voort uit de balans tussen zuur en suiker in het gewas. Tomaten die het zuurst smaken, hebben een lager suikergehalte. Zoetere tomaten hebben daarentegen een laag zuurgehalte en een hoger suikergehalte.
Als je plant zowel weinig zuur als suiker bevat, zal hij smakeloos zijn. De ideale tomaat is voor veel mensen een tomaat die zowel veel zuur als suiker bevat.
Tips voor het kweken van zoete tomaten
Kies het juiste type! 
Het allerbelangrijkste wat je kunt doen om ervoor te zorgen dat je tomaten zoet zullen zijn, is de juiste cultivars kweken. Voor de zoetste variëteiten kies je cherrytomaten die bekend staan om hun zoetheid, zoals lieve miljoen en zonnesuiker variëteiten.
Heirloom variëteiten staan bekend om hun intense smaken, maar controleer zeker de beschrijving op de verpakking van de zaden om te zien of de tomaat bekend staat om zijn zoetheid of tartheid.
Het maakt niet uit of de plant een determinate of indeterminate type tomatenplant is. Beide hebben variëteiten die sommige tomaten zoeter geven dan andere. (Indeterminate variëteiten zijn echter minder vatbaar voor tomatenbodemrot en meer vatbaar voor bladkrul).
Als je een probleem hebt met Phytophthora op je tomatenplanten, zal het kiezen van de juiste variëteit helpen om de ziekte en de zwarte vlekken die ze veroorzaakt te voorkomen.
De grootte van de vrucht maakt een verschil. 
Grotere variëteiten, zoals biefstuktomaten, kunnen vaak minder zoet zijn. Enkele zoete tomatenvariëteiten worden hier getoond. Zowel cherrytomaten als druiventomaten bereiken een hogere suikerconcentratie in de vrucht dan volle tomaten, dus zullen ze over het algemeen zoeter smaken.
Als zoete tomaten je doel zijn, ga dan voor een kleinere tomaat!
Zorg ervoor dat de plant geschikt is voor jouw gebied 
Natuurlijk kun je in postordercatalogi tomatenplanten bestellen die bekend staan om hun zoete smaak, maar de planten die je kiest moeten geschikt zijn voor jouw klimaat en bodemomstandigheden.
Zie ook: Siliconen bakmatten gebruiken - Tips voor het gebruik van Silpat bakmattenVeel variëteiten die het goed doen en zoete tomaten produceren in sommige gebieden, kunnen het slecht doen in andere gebieden. Een plant die het goed doet in één plantzone, kan eronder lijden als de regenval of vochtigheid in een andere zone anders is.
Dit heeft invloed op de kwaliteit en zoetheid van het fruit.
Tomatenplanten uit elkaar zetten
Volle tomatenplanten zorgen voor een achterblijvende groei en een lagere fruitproductie, omdat de zon de tomaten niet zo goed kan bereiken. Dit geeft de plant een perfecte broedplaats voor ziektes en andere problemen.
Tomaten hebben ruimte nodig om te groeien. Zorg ervoor dat je het type plant in gedachten houdt en plaats de planten zo dat het fruit niet alleen kan groeien, maar ook zoetheid kan ontwikkelen.
Bekijk meer goede tips voor het uit elkaar zetten van tomatenplanten.
Zie ook: Eenvoudige DIY potopener - Gebruik gewoon een elastiekje - Tip van Vandaag Begin vroeg met je tomatenplanten 
Tomatenplanten houden van een lang groeiseizoen in de hitte. Als je te laat begint, hebben ze minder tijd om te rijpen. Als die van jou te laat zijn, kun je er altijd gebakken groene tomaten mee maken. Het recept is heerlijk!
Door zaailingen binnen te starten vóór de laatste vorst kun je het groeiseizoen verlengen en tomaten langer de kans geven om op natuurlijke wijze te rijpen.
Laat ze indien mogelijk aan de wijnstok rijpen. 
Om je plant aan te moedigen om zoete tomaten te laten groeien, moet je de vruchten aan de tros laten rijpen. Maar soms maken tuinbeestjes dit een uitdaging. Ik heb last gehad van eekhoorns in mijn tuin en moet mijn tomaten vaak groen plukken en binnenshuis laten rijpen.
Als ik dit niet doe, zullen de eekhoorns een hap uit elke tomaat nemen en mijn oogst vernietigen. Ik heb gemerkt dat tomaten die aan de tros rijpen veel zoeter zijn dan tomaten die ik naar binnen moet brengen om aan de eekhoorns te ontsnappen.
Organisch materiaal aan de bodem toevoegen 
Een tomatenplant heeft voedingsstoffen nodig om het goed te doen en een zoete oogst te krijgen. Je kunt tomatenmest gebruiken of veel organisch materiaal aan de grond toevoegen om deze voedingsstoffen weer toe te voegen wanneer ze worden verbruikt tijdens het groeiproces.
Het hebben van een composthoop die humus creëert en het gebruiken rond de planten zal helpen om een goede groei en natuurlijke zoetheid aan te moedigen.
Het weer is belangrijk
Fotokrediet Wikimedia commons
Gezonde tomatenplanten hebben warm weer nodig met overvloedige neerslag van minstens 1 inch per week. Als het koel weer is en de grond langere tijd nat blijft, zullen zowel de hele tomatenplant als de zoetheid van de tomaten daaronder lijden.
Te warme temperaturen en minder water dan de planten nodig hebben, zorgen ervoor dat de tomaten niet bij het vocht en de voedingsstoffen kunnen die ze nodig hebben om hun zoete smaak te ontwikkelen.
Veelgebruikte huismiddeltjes voor zoete tomaten - werken ze?
Baking Soda aan de grond toevoegen
Er is een theorie dat het toevoegen van zuiveringszout aan de grond de zuurgraad zal verlagen en de tomaten zoeter zal maken, maar is dit waar? Het korte antwoord is eigenlijk van niet. Tomaten onttrekken geen zuurgraad aan de grond.
Ze produceren zuren en suikers op basis van hun genetica. Sommige tuiniers zweren dat zuiveringszout werkt, dus ik denk dat het het proberen waard is om dit zelf te ontdekken.
Er zijn echter een aantal effectieve manieren om zuiveringszout in de tuin te gebruiken. Bekijk ze hier.
Er is echter één goed gebruik van zuiveringszout met tomaten: meng het met plantaardige olie om een organische tomatenspray te maken tegen schimmelziekten.
Om de spray te maken, combineer je een liter water met een eetlepel zuiveringszout en 2 1/2 eetlepel plantaardige olie in een spuitfles.
Roer en voeg 1/2 theelepel castillezeep toe. Spuit deze oplossing op de bladeren van tomatenplanten totdat de schimmelziekte verdwijnt.
Helpt Epsom zout om tomaten zoeter te maken? 
Een andere veelgehoorde gedachte is dat het toevoegen van epsomzout (magnesiumsulfaat) rond tomatenplanten de tomaten zoeter zal maken. Nogmaals, de zoetheid van tomaten is over het algemeen genetisch bepaald, dus dit zal niet helpen, maar epsomzout kan een effectieve meststof voor alle doeleinden zijn.
Je kunt ook 1 of 2 eetlepels epsomzout mengen in een liter water om te gebruiken als spray om bloeiwijzerot tegen te gaan.
Heb je nog andere tips ontdekt in je zoektocht naar het kweken van zoete tomaten?
Deel ze alsjeblieft hieronder. Ik ben vooral geïnteresseerd in je resultaten met epsomzout, zuiveringszout en andere huismiddeltjes die tomaten zoeter maken.
