ഉള്ളടക്ക പട്ടിക
മധുരമുള്ള തക്കാളി വളർത്താൻ എന്താണ് ചെയ്യേണ്ടതെന്ന് നിങ്ങൾ എപ്പോഴെങ്കിലും ചിന്തിച്ചിട്ടുണ്ടോ?
പച്ചക്കറി പൂന്തോട്ടപരിപാലനം വളരെ തൃപ്തികരവും വീട്ടിൽ വളർത്തുന്ന തക്കാളിയും എന്റെ പ്രിയപ്പെട്ടവയുടെ പട്ടികയിൽ മുന്നിലാണ്. വീട്ടിൽ വളർത്തുന്ന തക്കാളിയുടെ രുചി നിങ്ങൾ കടകളിൽ നിന്ന് വാങ്ങുന്നതുപോലെ ഒന്നുമല്ല.
മുന്തിരിവള്ളികൾക്ക് പോലും നിങ്ങൾ സ്വയം വളർത്തുന്നവയുടെ മധുരവുമായി താരതമ്യം ചെയ്യാൻ കഴിയില്ല.
ജനപ്രിയമായ ചിന്താഗതിക്ക് വിരുദ്ധമായി, എല്ലാ തക്കാളി ഇനങ്ങളും ഒരേ തരത്തിലുള്ള മധുരം നൽകുന്നില്ല. ഒരു തക്കാളി വീട്ടിൽ വളർത്തിയെടുത്തത് കൊണ്ട് അത് യാന്ത്രികമായി മധുരമുള്ളതാണെന്ന് അർത്ഥമാക്കുന്നില്ല.
ഇതും കാണുക: മോസ്കോ മ്യൂൾ കോക്ക്ടെയിൽ - സിട്രസ് ഫിനിഷിനൊപ്പം മസാലകൾ 
തക്കാളിയുടെ യഥാർത്ഥ സ്വാദുണ്ടാകുന്നത് ചെടികളുടെ രസതന്ത്രം, നിങ്ങളുടെ പൂന്തോട്ടപരിപാലന സ്ഥലത്തെ വായുവിന്റെ താപനില, മണ്ണിന്റെ തരം എന്നിവ പോലെയുള്ള വേരിയബിളുകളുടെ സംയോജനത്തിൽ നിന്നാണ്.
വളരുന്ന സീസണിൽ നിങ്ങൾക്ക് ലഭിക്കുന്ന വെയിലിന്റെയും മഴയുടെയും അളവ് പോലും പ്രധാനമാണ്. 
വിളയിലെ അസിഡിറ്റിയുടെയും പഞ്ചസാരയുടെയും സന്തുലിതാവസ്ഥയിൽ നിന്നാണ് തക്കാളിയുടെ സ്വാദുണ്ടാകുന്നത്. ഏറ്റവും അസിഡിറ്റി ഉള്ള തക്കാളിയിൽ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് കുറവാണ്. മധുരമുള്ള തക്കാളിയിൽ കുറഞ്ഞ അളവിലുള്ള ആസിഡും ഉയർന്ന അളവിലുള്ള പഞ്ചസാരയും ഉണ്ട്.
നിങ്ങളുടെ ചെടിയിൽ ആസിഡും പഞ്ചസാരയും കുറവാണെങ്കിൽ അത് മൃദുവായിരിക്കും. ധാരാളം ആളുകൾക്ക് അനുയോജ്യമായ തക്കാളി, ആസിഡും പഞ്ചസാരയും കൂടുതലുള്ള ഒന്നാണ്.
മധുരമുള്ള തക്കാളി കൃഷി ചെയ്യുന്നതിനുള്ള നുറുങ്ങുകൾ
ശരിയായ തരം തിരഞ്ഞെടുക്കുക! 
നിങ്ങളുടെ കാര്യം ഉറപ്പാക്കാൻ നിങ്ങൾക്ക് ചെയ്യാൻ കഴിയുന്ന ഏറ്റവും പ്രധാനപ്പെട്ട കാര്യം.തക്കാളി മധുരമുള്ളതായിരിക്കും ശരിയായ ഇനം വളർത്താൻ. മധുരമുള്ള ഇനങ്ങൾക്ക്, സ്വീറ്റ് മില്യൺ , സൺ ഷുഗർ ഇനങ്ങൾ പോലെയുള്ള മധുരത്തിന് പേരുകേട്ട ചെറി തക്കാളി തിരഞ്ഞെടുക്കുക.
ഹൈർലൂം ഇനങ്ങൾ അവയുടെ തീവ്രമായ രുചികൾക്ക് പേരുകേട്ടതാണ്, എന്നാൽ തക്കാളി അതിന്റെ മധുരം അറിയുമോ എന്നറിയാൻ വിത്തുകൾ പാക്കേജിലെ വിവരണം പരിശോധിക്കുന്നത് ഉറപ്പാക്കുക.<5 . മറ്റുള്ളവയേക്കാൾ മധുരമുള്ള ചില തക്കാളികൾ നൽകുന്ന ഇനങ്ങൾ രണ്ടിനും ഉണ്ട്. (അനിശ്ചിത ഇനങ്ങൾക്ക് തക്കാളിയുടെ അടിഭാഗം ചെംചീയൽ സാധ്യത കുറവാണ്, എന്നിരുന്നാലും ഇലകൾ ചുരുളാനുള്ള സാധ്യതയും കൂടുതലാണ്.)
നിങ്ങളുടെ തക്കാളിച്ചെടികളിൽ വരൾച്ചയുടെ പ്രശ്‌നമുണ്ടെങ്കിൽ, ശരിയായ ഇനം തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നത് രോഗത്തെയും അത് ഉണ്ടാക്കുന്ന കറുത്ത പാടുകളും തടയാൻ സഹായിക്കും.
പഴത്തിന്റെ വലിപ്പം വ്യത്യാസം വരുത്തുന്നു. തക്കാളിയുടെ ചില മധുര ഇനങ്ങൾ ഇവിടെ കാണിച്ചിരിക്കുന്നു. ചെറിയും മുന്തിരി തക്കാളിയും പൂർണ്ണ വലിപ്പമുള്ള തക്കാളിയെ അപേക്ഷിച്ച് പഴങ്ങളിൽ ഉയർന്ന പഞ്ചസാരയുടെ സാന്ദ്രതയിൽ എത്തുന്നു, അതിനാൽ അവയ്ക്ക് പൊതുവെ മധുരം അനുഭവപ്പെടും.
മധുരമുള്ള തക്കാളിയാണ് നിങ്ങളുടെ ലക്ഷ്യമെങ്കിൽ, ഒരു ചെറിയ തക്കാളിയിലേക്ക് പോകുക!
നിങ്ങളുടെ പ്രദേശത്തിന് അനുയോജ്യമാണെന്ന് ഉറപ്പാക്കുക 
തീർച്ചയായും, നിങ്ങൾക്കറിയാവുന്ന മധുരമുള്ള ചെടികളിൽ നിന്ന് നിങ്ങൾക്ക് ഓർഡർ ചെയ്യാവുന്നതാണ്.കാലാവസ്ഥയും മണ്ണിന്റെ അവസ്ഥയും.
ചില പ്രദേശങ്ങളിൽ മികച്ച പ്രകടനം കാഴ്ചവെക്കുകയും മധുരമുള്ള തക്കാളി ഉൽപ്പാദിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്ന പല ഇനങ്ങളും മറ്റുള്ളവയിൽ മോശമായേക്കാം. ഒരു നടീൽ മേഖലയിൽ നന്നായി പ്രവർത്തിക്കുന്ന ഒരു ചെടി മറ്റൊരിടത്ത് മഴയും ഈർപ്പവും വ്യത്യസ്തമാകുമ്പോൾ കഷ്ടപ്പെടാം.
ഇത് പഴത്തിന്റെ ഗുണമേന്മയിലും മധുരത്തിലും സ്വാധീനം ചെലുത്തും.
തക്കാളി ചെടികൾ ഇടവിട്ട് ഇടുന്നത്
തിരക്കേറിയ തക്കാളി ചെടികളുടെ വളർച്ച മുരടിപ്പും പഴങ്ങളുടെ ഉൽപാദനത്തിൽ കുറവും നൽകുന്നു, കാരണം സൂര്യന് തക്കാളിയിലേക്ക് എത്താൻ കഴിയില്ല. ഇത് ചെടിക്ക് രോഗത്തിനും മറ്റ് പ്രശ്നങ്ങൾക്കും അനുയോജ്യമായ പ്രജനന സ്ഥലം നൽകുന്നു.
ഇതും കാണുക: Antipasto Platter Tips – 14 മികച്ച ആന്റിപാസ്റ്റി പ്ലേറ്ററിനുള്ള ആശയങ്ങൾതക്കാളിക്ക് വളരാൻ ഇടം ആവശ്യമാണ്. നിങ്ങൾ മനസ്സിൽ കരുതുന്ന ചെടിയുടെ ഇനം സൂക്ഷിക്കുകയും ചെടികൾക്ക് ഇടം നൽകുകയും ചെയ്യുക, അതുവഴി ഫലം വളരാൻ മാത്രമല്ല മധുരം വികസിപ്പിക്കാനും അവസരമുണ്ടാകും.
തക്കാളി ചെടികൾ തമ്മിൽ അകലം പാലിക്കുന്നതിനുള്ള കൂടുതൽ മികച്ച നുറുങ്ങുകൾ കാണുക.
നിങ്ങളുടെ തക്കാളി ചെടികൾ നേരത്തെ ആരംഭിക്കുക 
തക്കാളി ചെടികൾ ചൂടിൽ വളരെക്കാലം വളരുന്ന സീസൺ പോലെയാണ്. നിങ്ങൾ അവ വളരെ വൈകി ആരംഭിച്ചാൽ, അവ പാകമാകാൻ കുറഞ്ഞ സമയമായിരിക്കും. നിങ്ങളുടേത് വളരെ വൈകിയാണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് എല്ലായ്പ്പോഴും വറുത്ത പച്ച തക്കാളി ഉപയോഗിച്ച് അവ ഉണ്ടാക്കാം. പാചകക്കുറിപ്പ് രുചികരമാണ്!
അവസാന മഞ്ഞിന് മുമ്പ് തൈകൾ വീടിനുള്ളിൽ തുടങ്ങുന്നത് നിങ്ങളുടെ വളരുന്ന സീസൺ നീട്ടുകയും തക്കാളിക്ക് സ്വാഭാവികമായി പാകമാകാൻ കൂടുതൽ സമയം നൽകുകയും ചെയ്യും
കഴിയുമെങ്കിൽ അവ മുന്തിരിവള്ളിയിൽ പാകമാകാൻ അനുവദിക്കുക. 
നിങ്ങളുടെ ചെടിയെ മധുരമുള്ള തക്കാളി വളർത്താൻ പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്നതിന്, മുന്തിരിവള്ളിയിൽ പഴങ്ങൾ പാകമാകാൻ അനുവദിക്കുക. എന്നാൽ ചിലപ്പോൾ, പൂന്തോട്ട മൃഗങ്ങൾ ഇത് ഒരു വെല്ലുവിളിയാക്കുന്നു.എനിക്ക് എന്റെ മുറ്റത്ത് അണ്ണാൻ പ്രശ്‌നങ്ങളുണ്ടായിരുന്നു, പലപ്പോഴും എന്റെ തക്കാളി പച്ചയായി പറിച്ചെടുത്ത് വീടിനുള്ളിൽ പാകമാകാൻ അനുവദിക്കേണ്ടി വരും.
ഞാൻ ഇത് ചെയ്തില്ലെങ്കിൽ, അണ്ണാൻ ഓരോന്നിലും നിന്ന് കടിച്ച് എന്റെ വിള നശിപ്പിക്കും. മുന്തിരിവള്ളികളിൽ നിന്ന് രക്ഷപ്പെടാൻ വീടിനുള്ളിൽ കൊണ്ടുവരേണ്ട തക്കാളിയെക്കാൾ മധുരം കൂടുതലാണെന്ന് ഞാൻ കണ്ടെത്തി.
ജൈവവസ്തുക്കൾ മണ്ണിൽ ചേർക്കുക 
ഏത് തക്കാളി ചെടിയും നന്നായി വിളയുകയും മധുരമുള്ള വിളവെടുപ്പ് നടത്തുകയും ചെയ്യണമെങ്കിൽ, അതിന്റെ വളരുന്ന ആവശ്യങ്ങൾ നിറവേറ്റുന്നതിന് പോഷകങ്ങൾ ആവശ്യമാണ്. തക്കാളി വളം ഉപയോഗിക്കാം അല്ലെങ്കിൽ മണ്ണിൽ ധാരാളം ജൈവ പദാർത്ഥങ്ങൾ ചേർക്കാം.
ഹ്യൂമസ് ഉണ്ടാക്കുന്ന ഒരു കമ്പോസ്റ്റ് കൂമ്പാരം ചെടികൾക്ക് ചുറ്റും ഉപയോഗിക്കുന്നത് നല്ല വളർച്ചയ്ക്കും പ്രകൃതിദത്ത മധുരത്തിനും പ്രോത്സാഹനത്തിന് സഹായിക്കും. ആഴ്ചയിൽ 1 ഇഞ്ച്. നിങ്ങളുടെ കാലാവസ്ഥ തണുത്തതും മണ്ണ് കൂടുതൽ നേരം നനഞ്ഞിരിക്കുന്നതും തക്കാളി ചെടിയുടെ മുഴുവനും തക്കാളിയുടെ മധുരവും ബാധിക്കും.
വളരെ ചൂടുള്ള ചൂടും ചെടികൾക്ക് ആവശ്യമുള്ളതിനേക്കാൾ കുറഞ്ഞ വെള്ളവും തക്കാളിക്ക് മധുരവും രുചിയും വർദ്ധിപ്പിക്കാൻ ആവശ്യമായ ഈർപ്പവും പോഷകങ്ങളും ലഭിക്കില്ല എന്നാണ് അർത്ഥമാക്കുന്നത്.
ചേർക്കുന്നു എന്നൊരു സിദ്ധാന്തമുണ്ട്മണ്ണിൽ ബേക്കിംഗ് സോഡ അസിഡിറ്റി കുറയ്ക്കുകയും തക്കാളി മധുരമുള്ളതാക്കുകയും ചെയ്യും, എന്നാൽ ഇത് സത്യമാണോ? ഹ്രസ്വമായ ഉത്തരം യഥാർത്ഥത്തിൽ അല്ല. തക്കാളി മണ്ണിൽ നിന്ന് അസിഡിറ്റി വലിച്ചെടുക്കുന്നില്ല.
അവരുടെ ജനിതകശാസ്ത്രത്തെ അടിസ്ഥാനമാക്കി ആസിഡുകളും പഞ്ചസാരയും ഉത്പാദിപ്പിക്കുന്നു. ബേക്കിംഗ് സോഡ പ്രവർത്തിക്കുമെന്ന് ചില തോട്ടക്കാർ ആണയിടുന്നു, അതിനാൽ ഇത് സ്വയം കണ്ടെത്തുന്നത് മൂല്യവത്താണെന്ന് ഞാൻ കരുതുന്നു.
എന്നിരുന്നാലും, തോട്ടത്തിൽ ബേക്കിംഗ് സോഡ ഉപയോഗിക്കുന്നതിന് ഫലപ്രദമായ ചില വഴികളുണ്ട്. അവ ഇവിടെ പരിശോധിക്കുക.
തക്കാളിയ്‌ക്കൊപ്പം ബേക്കിംഗ് സോഡയുടെ ഒരു നല്ല ഉപയോഗമുണ്ട്, എന്നിരുന്നാലും. തക്കാളി ഫംഗസ് രോഗത്തിനെതിരെ പോരാടുന്നതിന് ഒരു ഓർഗാനിക് തക്കാളി സ്പ്രേ ഉണ്ടാക്കാൻ സസ്യ എണ്ണയിൽ ഇത് കലർത്തുക.
സ്പ്രേ ഉണ്ടാക്കാൻ, ഒരു സ്പ്രേ കുപ്പിയിൽ ഒരു ടേബിൾസ്പൂൺ ബേക്കിംഗ് സോഡയും 2 1/2 ടേബിൾസ്പൂൺ വെജിറ്റബിൾ ഓയിലും ഒരു ഗാലൻ വെള്ളം യോജിപ്പിക്കുക.
ഇളക്കി 1/2 ടീസ്പൂൺ കാസ്റ്റൈൽ സോപ്പ് ചേർക്കുക. ഫംഗസ് രോഗം മാറുന്നത് വരെ ഈ ലായനി തക്കാളി ചെടികളുടെ ഇലകളിൽ തളിക്കുക.
തക്കാളിക്ക് മധുരം നൽകാൻ എപ്സം ഉപ്പ് സഹായിക്കുമോ? 
തക്കാളി ചെടികൾക്ക് ചുറ്റും എപ്സം സാൾട്ട് (മഗ്നീഷ്യം സൾഫേറ്റ്) ചേർക്കുന്നത് തക്കാളിക്ക് മധുരം നൽകുമെന്നതാണ് മറ്റൊരു പൊതു ചിന്ത. ഒരിക്കൽ കൂടി, തക്കാളിയുടെ മാധുര്യം പൊതുവെ ജനിതകമാണ്, അതിനാൽ ഇത് സഹായിക്കില്ല, എന്നാൽ എപ്സം ലവണങ്ങൾ ഫലപ്രദമായ എല്ലാ ആവശ്യങ്ങൾക്കും വളം ആകാം.
പൂക്കളുടെ അവസാനം ചെംചീയൽ നിരുത്സാഹപ്പെടുത്താൻ സ്പ്രേ ആയി ഉപയോഗിക്കുന്നതിന് നിങ്ങൾക്ക് 1 അല്ലെങ്കിൽ 2 ടേബിൾസ്പൂൺ എപ്സം ലവണങ്ങൾ ഒരു ഗാലൻ വെള്ളത്തിൽ കലർത്താം.
മധുരം വളർത്താനുള്ള നിങ്ങളുടെ അന്വേഷണത്തിൽ മറ്റ് ചില നുറുങ്ങുകൾ നിങ്ങൾ കണ്ടെത്തിയോതക്കാളിയോ?
ദയവായി അവ താഴെ പങ്കിടുക. എപ്സം ലവണങ്ങൾ, ബേക്കിംഗ് സോഡ, തക്കാളിക്ക് മധുരം നൽകുന്ന മറ്റ് വീട്ടുവൈദ്യങ്ങൾ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ചുള്ള നിങ്ങളുടെ ഫലങ്ങളിൽ എനിക്ക് പ്രത്യേക താൽപ്പര്യമുണ്ട്.
