Turinys
Ar kada nors susimąstėte, ką reikia daryti, kad augtumėte saldūs pomidorai?
Daržininkystė teikia didžiulį pasitenkinimą, o namuose užauginti pomidorai yra mano mėgstamiausiųjų sąrašo viršuje. Namuose užaugintų pomidorų skonis visai nepanašus į pirktus parduotuvėse.
Net ir vynuogėse prinokusių vaisių skonis neprilygsta pačių užaugintų vaisių saldumui.
Priešingai nei manoma, ne visos pomidorų veislės yra vienodai saldžios. Tai, kad pomidoras užaugintas namuose, nereiškia, kad jis automatiškai yra saldesnis.
Tikrasis pomidorų skonis priklauso nuo augalo cheminės sudėties, taip pat nuo jūsų daržo vietoje esančių kintamųjų, pavyzdžiui, oro temperatūros ir dirvožemio tipo.
Svarbu net ir tai, kiek saulės ir lietaus sulaukiate per auginimo sezoną.
Pomidorų skonį lemia derliaus rūgštingumo ir cukraus pusiausvyra. Labiausiai rūgštūs pomidorai turi mažiau cukraus. Kita vertus, saldesni pomidorai turi mažai rūgšties ir daugiau cukraus.
Jei jūsų augalas turi mažai rūgšties ir cukraus, jis bus blankus. Daugeliui žmonių idealus pomidoras yra toks, kuriame yra daug rūgšties ir cukraus.
Saldžiųjų pomidorų auginimo patarimai
Pasirinkite tinkamą tipą! 
Svarbiausias dalykas, kurį galite padaryti, kad jūsų pomidorai būtų saldūs, - auginti tinkamas veisles. Jei norite, kad pomidorai būtų saldžiausi, rinkitės saldumu pasižyminčius vyšninius pomidorus, pvz. saldus milijonas ir saulės cukrus veislių.
Sėklinių pomidorų veislės pasižymi intensyviu skoniu, tačiau būtinai patikrinkite ant sėklų pakuotės esantį aprašymą, kad sužinotumėte, ar pomidoras yra saldus, ar rūgštus.
Nesvarbu, ar augalas yra determinantinio, ar indeterminantinio tipo pomidorų augalas. Ir vienų, ir kitų veislių pomidorai yra saldesni už kitus (Indeterminantinių veislių pomidorai mažiau linkę į pomidorų dugno puvinį, tačiau labiau linkę į lapų susisukimą).
Jei susiduriate su vėlyvosios dėmėtligės problema ant pomidorų augalų, pasirinkę tinkamą veislę išvengsite ligos ir jos sukeliamų juodų dėmių.
Vaisiaus dydis turi reikšmės. 
Didesnės veislės, pavyzdžiui, befstikiniai pomidorai, dažnai būna ne tokie saldūs. Čia pateiktos kai kurios saldžios pomidorų veislės. Vyšninių ir vynuoginių pomidorų vaisiuose cukraus koncentracija yra didesnė nei viso dydžio pomidoruose, todėl jų skonis paprastai būna saldesnis.
Jei jūsų tikslas - saldūs pomidorai, rinkitės mažesnį pomidorą!
Įsitikinkite, kad augalas tinka jūsų vietovei 
Žinoma, galite užsisakyti pomidorų augalų, garsėjančių savo saldumu, iš užsakomųjų katalogų, tačiau pasirinkti augalai turėtų būti tinkami jūsų klimatui ir dirvožemio sąlygoms.
Taip pat žr: Meksikos Čili Dip - minios PleaserDaugelis veislių, kurios vienose vietovėse gerai dera ir išaugina saldžius pomidorus, kitose vietovėse gali derėti prastai. Augalas, kuris gerai auga vienoje sodinimo zonoje, gali nukentėti, kai kitoje zonoje yra kitoks kritulių kiekis ar drėgmė.
Tai turės įtakos vaisių kokybei ir saldumui.
Atstumai tarp pomidorų augalų
Dėl perpildytų pomidorų augalų sulėtėja augimas ir sumažėja vaisių derlius, nes pomidorų nepasiekia saulė. Tai puiki terpė ligoms ir kitoms problemoms plisti.
Pomidorams reikia vietos augti. Nepamirškite pasirinkti augalo rūšies ir augalus išdėstykite taip, kad vaisiai ne tik augtų, bet ir būtų saldūs.
Žiūrėkite daugiau puikių patarimų, kaip nustatyti atstumus tarp pomidorų augalų.
Anksti pradėkite sodinti pomidorus 
Pomidorams patinka ilgas vegetacijos periodas karštyje. Jei juos pradėsite auginti per vėlai, jie trumpiau bręs. Jei jūsų pomidorai per vėlyvi, visada galite iš jų pasigaminti keptų žaliųjų pomidorų. Receptas labai skanus!
Daigų sodinimas patalpoje prieš paskutines šalnas gali pailginti auginimo sezoną ir suteikti pomidorams ilgesnę galimybę natūraliai sunokti.
Jei įmanoma, leiskite jiems sunokti ant vynmedžio. 
Norėdami paskatinti augalą auginti saldžius pomidorus, leiskite vaisiams sunokti ant vynmedžio. Tačiau kartais tai padaryti tampa iššūkiu dėl sodo žvėrių. Mano kieme buvo problemų su voverėmis, todėl dažnai tekdavo skinti žalius pomidorus ir leisti jiems sunokti patalpoje.
Jei to nepadarysiu, voverės suvalgys kiekvieną pomidorą ir sunaikins mano derlių. Pastebėjau, kad ant vynmedžio sunokę pomidorai yra daug saldesni už tuos, kuriuos turiu nešti į patalpą, kad išvengčiau voverių.
Dirvožemį papildykite organinėmis medžiagomis 
Kad pomidoras gerai augtų ir gautų saldų derlių, jam reikalingos maistingosios medžiagos, kurios patenkintų jo augimo poreikius. Galite naudoti pomidorų trąšas arba į dirvožemį įberti daug organinių medžiagų, kad šios maistingosios medžiagos, sunaudotos auginimo metu, būtų grąžintos atgal.
Komposto krūva, kurioje susidaro humusas, ir jo naudojimas aplink augalus padės paskatinti gerą augimą ir natūralų saldumą.
Svarbūs orai
Wikimedia commons nuotrauka
Sveikiems pomidorų augalams reikia karštų orų su gausiu kritulių kiekiu, ne mažiau kaip 1 colis per savaitę. Jei oras vėsus ir dirva ilgą laiką būna šlapia, nukenčia visas pomidorų augalas ir pomidorų saldumas.
Per karšta ir per mažai vandens, nei reikia augalams, reiškia, kad pomidorai negaus drėgmės ir maistinių medžiagų, reikalingų saldžiam skoniui išgauti.
Bendros namų gynimo priemonės saldiesiems pomidorams - ar jos veikia?
Dirvos papildymas valgomąja soda
Egzistuoja teorija, kad į dirvožemį įmaišius geriamosios sodos sumažės rūgštingumas ir pomidorai taps saldesni, bet ar tai tiesa? Trumpas atsakymas - ne visai. Pomidorai negauna rūgštingumo iš dirvožemio.
Jie gamina rūgštis ir cukrų pagal savo genetiką. Kai kurie sodininkai prisiekinėja, kad soda veikia, todėl manau, kad verta pabandyti tai išsiaiškinti patiems.
Taip pat žr: Ritininio komposto krūvos kompostavimo metodasTačiau yra keletas veiksmingų sodos naudojimo sode būdų. Juos rasite čia.
Vis dėlto yra vienas geras sodos panaudojimo būdas pomidorams: sumaišykite ją su augaliniu aliejumi ir pagaminkite ekologišką pomidorų purškiklį, skirtą kovai su pomidorų grybelinėmis ligomis.
Norėdami pasigaminti purškiklį, purškiklio buteliuke sumaišykite galoną vandens su šaukštu valgomosios sodos ir 2 1/2 šaukšto augalinio aliejaus.
Išmaišykite ir įpilkite 1/2 šaukštelio kastilinio muilo. Šiuo tirpalu purkškite pomidorų augalų lapus, kol grybelinė liga išnyks.
Ar Epsomo druska padės pasaldinti pomidorus? 
Dar viena dažna mintis yra ta, kad pomidorų augalus apipylus epsomo druska (magnio sulfatu) pomidorai taps saldesni. Vėlgi, pomidorų saldumas paprastai būna genetinis, todėl tai nepadės, tačiau epsomo druska gali būti veiksminga universali trąša.
Taip pat galite sumaišyti 1 ar 2 valgomuosius šaukštus epsomo druskų galone vandens ir purkšti, kad išvengtumėte žiedų puvinio.
Ar atradote kitų patarimų, kaip auginti saldžiuosius pomidorus?
Ypač mane domintų jūsų rezultatai naudojant epsomo druskas, sodą ir kitas namines priemones, kurios, kaip teigiama, saldina pomidorus.
