Tartalomjegyzék
Tudtad, hogy sok közönséges zöldség nagyon könnyen újranöveszthető a hétköznapi konyhai hulladékokból? Tetszik az ötlet, hogy felhasználhatod a újranöveszti az ételt .
Milyen nagyszerű módja a spórolásnak! Szeretek spórolni, és nem szeretem elpazarolni azokat a dolgokat, amelyeket más módon újra lehet használni vagy újrahasznosítani.
Ez a projekt nagyszerű azok számára, akiknek nincs helyük egy nagy zöldségeskerthez. Számos zöldségféle alkalmas egy ilyen projekthez. 
Évek óta csinálom ezt az újhagymával, és nemrégiben más hagymákkal is foglalkozom.
Próbáltad már visszanöveszteni az ételedet?
Ezek a legkönnyebben kivitelezhetőek:
Ananász.
Vágja le az ananász tetejét, és hagyja egy kicsit kiszáradni. Az egész tetejét ültesse virágföldbe. 
Az én ananászos csúcsom kb. 2 hét alatt gyökeret eresztett, és néhány hónap alatt nagyon egészséges növény lett belőle. Gyümölcsöt még nem termett.
Ez körülbelül 3 évig tart. Nézze meg, hogyan lehet ananászt termeszteni a leveles tetejéről.
Répa.
Maga a sárgarépa ugyan nem nevelhető újra, mivel csapzöldség, de a sárgarépa levágott végéből könnyen lehet sárgarépa zöldet termeszteni.
Ezek a zöldek köretként vagy salátazöldségként is felhasználhatók. Nemrégiben gyökereztettem és növesztettem néhány hét alatt több sárgarépát a gyökérvégekből. 
Fokhagyma.
A legtöbb bolti fokhagymát úgy kezelték, hogy ne csírázzon, de a bio fokhagymagerezdek kicsíráznak és új növényeket adnak.
Ősszel ültessen bio fokhagymagerezdeket, hogy a következő tavasszal új fejeket ültethessen. A fokhagymatermesztésre vonatkozó tippjeimet itt találja. 
A kicsírázott fokhagymát is használhatja, ha beltéren fokhagymazöldet termeszt. Ezeknek enyhébb fokhagymaízük van, de nagyszerű köretet alkotnak.
Tavaszi hagyma:
Ez a kedvenc zöldségem az újranövesztéshez. Lehetséges, hogy soha többé nem kell újhagymát venned! Csak tedd az egész csokrot vízbe.
Vágd le, amire szükséged van, de hagyd meg az alját, és újra fog nőni. A lányomtól kaptam egy aranyos hagymás vázát.
Én csak vizet tartok benne, és a konyhapultomon állandóan újhagyma nő.
Az újhagyma vízben történő termesztésének bemutatóját itt találja.
Gyömbér.
Nagyon egyszerű egész gyömbérnövényt nevelni a gyömbérgyökér egy darabjából. Csak hagyja a gyömbért egy éjszakán át áztatni, hogy előkészítse az ültetéshez, majd vágjon le egy darabot, hagyja megszáradni, és ültesse virágföldbe.
Itt írtam egy cikket a gyömbér gyökérből való termesztéséről. 
Több zöldséget, hogy újranövessze az élelmiszert 
Zeller.
Az egész szár alsó része új növényt növeszt. Ez az egyik legkönnyebben konyhai hulladékból újranöveszthető növény.
Csak tegye az alját egy kis vízbe, amíg gyökeret nem ereszt, majd ültesse virágföldbe. Az új hajtások az alapból nőnek ki, amint meggyökeresedik a talajban. 
Normál hagyma.
Nagyjából minden hagymafajta alulról fog nőni. Csak vágja le a hagyma gyökérvégét, hagyva körülbelül ½ hüvelyknyi hagymát a gyökerén.
Helyezze napos helyre a kertben, és fedje be a tetejét földdel. Vegye figyelembe, hogy hónapokig tart, amíg az új hagymahagymák kialakulnak, és a legjobb, ha a szabadba ülteti őket. 
Burgonya.
Bármely olyan burgonyából, amelyen "szemek" nőnek, újra tudod nevelni a burgonyát. Vágd a burgonyát 2 hüvelykes darabokra, ügyelve arra, hogy minden darabon legyen legalább egy vagy két szem.
Hagyja a levágott darabokat egy-két napig szobahőmérsékleten állni, hogy a vágott részek megszáradjanak és megkeményedjenek. Ez megakadályozza, hogy a burgonyadarab elültetés után elrohadjon. Ültesse a földbe az újburgonyát.
Ha nincs sok helyed a burgonyatermesztéshez, próbáld ki a szemeteszsákban történő burgonyatermesztést! 
Saláta.
A legtöbb leveles zöldséget úgy hívják, hogy vágott és újra termesztett zöldség. Ez azt jelenti, hogy egy növény folyamatosan új leveleket ad, amelyeket felhasználhatsz.
Miután elültettük a talajba, ne ássuk ki az egészet, csak vágjuk le a tetejét. 
Édeskömény.
Az édeskömény újranövesztése azt jelenti, hogy az édeskömény gyökere ép marad. Vágjon le körülbelül egy hüvelyknyi részt az édeskömény tövéből, és tegye egy edénybe körülbelül egy csésze vízzel.
Tegye az edényt közvetlen napfényre az ablakpárkányra. Amint a gyökerek elkezdenek növekedni, látni fogja, hogy új zöld hajtások jönnek ki az alap közepéből.
Ezután átültetheti a talajba. 
Édesburgonya.
Ezeket másképp készítjük, mint a normál burgonyát. Vágjuk félbe az édesburgonyát, és fogpiszkálóval függesszük fel egy edény víz fölé.
Néhány nap múlva gyökerek jelennek meg, és hamarosan három hajtás lesz a burgonya tetején. Ezeket nevezzük csúszópalántáknak. A részletekért lásd ezt a bejegyzést. 
Próbáltál már konyhai hulladékokból újratermelni, milyen tapasztalataid voltak?
További kertészeti ötletekért látogasson el a Pinterest tábláimra.
