સામગ્રીઓનું કોષ્ટક
શું તમે જાણો છો કે ઘણી સામાન્ય શાકભાજી સામાન્ય રસોડાના ભંગારમાંથી ફરીથી ઉગાડવામાં ખૂબ જ સરળ છે? મને એ વિચાર ગમે છે કે જેનો ઉપયોગ તમે તમારા ખોરાકને ફરીથી ઉગાડવા માટે કરી શકો છો.
નાણાં બચાવવાની કેટલી સરસ રીત! મને પૈસા બચાવવાનું પસંદ છે અને હું એવી વસ્તુઓનો બગાડ કરવાનું પસંદ નથી કરતો કે જેનો બીજી રીતે પુનઃઉપયોગ અથવા રિસાયકલ કરી શકાય.
આ પ્રોજેક્ટ એવા લોકો માટે સરસ છે કે જેમની પાસે મોટા શાકભાજીના બગીચા માટે જગ્યા નથી. ત્યાં ઘણી શાકભાજી છે જે આ પ્રકારના પ્રોજેક્ટ માટે યોગ્ય છે. 
હું વર્ષોથી સ્પ્રિંગ ઓનિયન્સ સાથે આવું કરી રહ્યો છું અને તાજેતરમાં જ કેટલીક અન્યમાં બ્રાન્ચ થઈ ગયો છું.
શું તમે તમારા ખોરાકને ફરીથી ઉગાડવાની કોશિશ કરી છે?
આ કરવા માટેના કેટલાક સૌથી સરળ છે:
અનાનસ.
અનાનસની ટોચને કાપી નાખો અને તેને થોડું સૂકવવા દો. પોટિંગ માટીમાં આખો ટોચ છોડ. 
મારા અનાનસના ટોચના મૂળ લગભગ 2 અઠવાડિયામાં ઉગ્યા અને થોડા જ મહિનામાં તે ખૂબ જ તંદુરસ્ત છોડ હતો. મેં હજી સુધી તે ફળ આપ્યું નથી.
આમાં લગભગ 3 વર્ષ લાગે છે. પાંદડાવાળા ટોચ પરથી અનાનસ કેવી રીતે ઉગાડવું તે જુઓ..
ગાજર.
જ્યારે તમે ગાજરને ફરીથી ઉગાડી શકતા નથી કારણ કે તે નળની શાકભાજી છે, તમે ગાજરના કટ ઓફ છેડેથી ગાજરના ગ્રીન્સને સરળતાથી ઉગાડી શકો છો.
આ ગ્રીન્સનો ઉપયોગ ગાર્નિશ તરીકે અથવા સલાડ ગ્રીન્સ તરીકે કરી શકાય છે. મેં તાજેતરમાં જ થોડા અઠવાડિયામાં મૂળના છેડામાંથી ઘણા ગાજર ઉગાડ્યા અને ઉગાડ્યા. 
લસણ.
મોટા ભાગના સ્ટોરમાં લસણ ખરીદ્યું છેઅંકુરિત ન થવા માટે સારવાર કરવામાં આવે છે, પરંતુ કાર્બનિક લસણની લવિંગ ફૂટશે અને તમને નવા છોડ આપશે.
આગામી વસંતઋતુમાં નવા માથા માટે પાનખરમાં કાર્બનિક લસણની લવિંગ વાવો. અહીં લસણ ઉગાડવા માટેની મારી ટીપ્સ જુઓ. 
તમે લસણનો ઉપયોગ પણ કરી શકો છો જે લસણની લીલોતરી ઘરની અંદર ઉગાડવા માટે ફણગાવેલા છે. તેમાં લસણનો સ્વાદ હળવો હોય છે પરંતુ તે ઉત્તમ ગાર્નિશ બનાવે છે.
વસંત ડુંગળી:
ફરીથી ઉગાડવા માટે આ મારી પ્રિય શાકભાજી છે. શક્ય છે કે તમારે ફરી ક્યારેય વસંત ડુંગળી ન ખરીદવી પડે! ફક્ત આખા ગુચ્છને પાણીમાં નાખો.
તમને જે જોઈએ છે તેને કાપી નાખો પણ આધાર છોડી દો અને તે ફરી ઉગે છે. મારી દીકરીએ મને ડુંગળીની સુંદર ફૂલદાની આપી.
આ પણ જુઓ: બોક્સવુડ માળા બર્ડ ફીડર DIY પ્રોજેક્ટહું ફક્ત તેમાં પાણી રાખું છું અને મારા રસોડાના કાઉન્ટર પર હંમેશા વસંત ડુંગળી ઉગાડતો હોઉં છું.
પાણીમાં વસંત ડુંગળી ઉગાડવા માટેનું ટ્યુટોરીયલ અહીં જુઓ.
આદુ.
તે છોડના મૂળમાંથી આખા છોડને ઉગાડવાનું ખૂબ જ સરળ છે. આદુને રોપણી માટે તૈયાર કરવા માટે તેને રાતભર પલાળી દો અને પછી તેનો ટુકડો કાપી લો, તેને સુકાઈ જવા દો અને તેને પોટીંગ માટીમાં રોપશો.
મેં અહીં મૂળમાંથી આદુ ઉગાડવા પર એક લેખ લખ્યો છે. 
તમારા ખોરાકને ફરીથી ઉગાડવા માટે વધુ શાકભાજી 
સેલેરી આખા છોડના તળિયામાં <31> નવા ભાગને રોપવામાં આવશે. રસોડાના સ્ક્રેપ્સમાંથી ફરીથી ઉગાડવામાં આ સૌથી સરળ છોડ છે. મૂળ બને ત્યાં સુધી તળિયાને થોડા પાણીમાં નાખો અને પછીપોટિંગ માટીમાં રોપવું. જમીનમાં મૂળિયાં આવે એટલે પાયામાંથી નવા અંકુર ઉગે છે. 
નિયમિત ડુંગળી.
મોટેભાગે કોઈપણ પ્રકારની ડુંગળી તળિયેથી ઉગે છે. ડુંગળીના મૂળ છેડાને કાપી નાખો, મૂળ પર લગભગ ½ ઇંચ ડુંગળી છોડી દો.
તેને તમારા બગીચામાં સની સ્થિતિમાં મૂકો અને ટોચને માટીથી ઢાંકી દો. નોંધ કરો કે ડુંગળીના નવા બલ્બ બનવામાં મહિનાઓ લાગે છે અને જો તમે તેને બહાર રોપશો તો તે શ્રેષ્ઠ રહેશે. 
બટાકા.
તમે કોઈપણ બટાકામાંથી બટાકાને ફરીથી ઉગાડી શકો છો જેના પર "આંખો" ઉગી હોય. બટાકાને 2 ઇંચના ટુકડાઓમાં કાપો, ખાતરી કરો કે દરેક ટુકડામાં ઓછામાં ઓછી એક કે બે આંખો હોય છે.
કટ કરેલા ટુકડાને ઓરડાના તાપમાને એક કે બે દિવસ માટે બેસી રહેવા દો, જેથી કાપેલા વિસ્તારો સૂકાઈ જાય અને ઉપરથી કઠોર થઈ જાય. આ બટાકાના ટુકડાને રોપ્યા પછી તેને સડતા અટકાવે છે. નવા બટાકા માટે જમીનમાં વાવેતર કરો.
જો તમારી પાસે બટાકા ઉગાડવા માટે ઘણી જગ્યા ન હોય, તો કચરાપેટીમાં બટાકા ઉગાડવાનો પ્રયાસ કરો! 
લેટીસ.
મોટાભાગના પાંદડાવાળા લીલા શાકભાજીને કટ અને ફરીથી આવવું શાકભાજી કહેવામાં આવે છે. તેનો અર્થ એ છે કે એક છોડ તમને ઉપયોગમાં લેવા માટે નવા પાંદડા આપતો રહેશે.
એકવાર જમીનમાં રોપ્યા પછી, આખી વસ્તુને ખોદશો નહીં, ફક્ત ટોચને કાપી નાખો. 
વરિયાળી.
વરિયાળી ફરી ઉગાડવી એટલે મૂળને અકબંધ રાખવું. વરિયાળીના પાયાના લગભગ એક ઇંચ જેટલા ભાગને કાપી નાખો અને તેને લગભગ એક કપ પાણી સાથે કન્ટેનરમાં મૂકો.
પુટવિન્ડોઝિલ પર સીધા સૂર્યપ્રકાશમાં કન્ટેનર. એકવાર મૂળ વધવા માંડ્યા પછી, તમે પાયાના કેન્દ્રમાંથી નવા લીલા અંકુરને આવતા જોશો.
પછી તમે જમીનમાં ટ્રાન્સપ્લાન્ટ કરી શકો છો. 
શક્કરીયા.
આ સામાન્ય બટાકા કરતાં અલગ રીતે કરવામાં આવે છે. શક્કરિયાને અડધા ભાગમાં કાપો અને તેને પાણીના કન્ટેનર પર લટકાવવા માટે ટૂથપીક્સનો ઉપયોગ કરો.
મૂળિયા થોડા દિવસોમાં દેખાશે અને ટૂંક સમયમાં બટાકાની ટોચ પર ત્રણ અંકુર આવશે. આને સ્લિપ્સ કહેવામાં આવે છે. વિગતો માટે આ પોસ્ટ જુઓ. 
શું તમે રસોડાના ભંગારમાંથી તમારો ખોરાક ફરીથી ઉગાડવાનો પ્રયાસ કર્યો છે? તમારો અનુભવ કેવો હતો?
વધુ બાગકામના વિચારો માટે, મારા Pinterest બોર્ડની મુલાકાત લેવાની ખાતરી કરો.
