Spis treści
Czy wiesz, że wiele popularnych warzyw można bardzo łatwo wyhodować ze zwykłych resztek kuchennych? Podoba mi się pomysł, że możesz użyć do tego odbuduj swoją żywność .
Uwielbiam oszczędzać pieniądze i nie lubię marnować rzeczy, które można ponownie wykorzystać lub poddać recyklingowi w inny sposób.
Ten projekt jest świetny dla tych, którzy nie mają miejsca na duży ogród warzywny. Istnieje wiele warzyw, które nadają się do tego rodzaju projektu. 
Robię to z cebulą dymką od lat, a ostatnio rozszerzyłem tę praktykę na inne cebule.
Czy próbowałeś zregenerować swoje jedzenie?
Są to jedne z najłatwiejszych do wykonania:
Ananasy.
Odetnij wierzchołek ananasa i pozwól mu nieco wyschnąć. Następnie umieść cały wierzchołek w ziemi doniczkowej. 
Mój wierzchołek ananasa zapuścił korzenie w ciągu około 2 tygodni i był bardzo zdrową rośliną w ciągu zaledwie kilku miesięcy. Nie miałem jeszcze owoców.
Zajmuje to około 3 lat. Zobacz, jak wyhodować ananasy z wierzchołka liścia....
Marchew.
Chociaż nie można wyhodować samej marchwi, ponieważ jest to warzywo z kranu, można łatwo wyhodować zieloną marchewkę z odciętego końca marchwi.
Ostatnio ukorzeniłem i wyhodowałem kilka marchewek z końcówek korzeni w ciągu zaledwie kilku tygodni. 
Czosnek.
Większość czosnku kupowanego w sklepach została zabezpieczona przed kiełkowaniem, ale organiczne ząbki czosnku wykiełkują i dadzą nowe rośliny.
Posadź organiczne ząbki czosnku jesienią, aby uzyskać nowe główki następnej wiosny. Zobacz moje wskazówki dotyczące uprawy czosnku tutaj. 
Możesz również użyć czosnku, który wykiełkował, aby wyhodować czosnek zielony w pomieszczeniu. Mają one lżejszy smak czosnku, ale stanowią świetny dodatek.
Cebula dymka:
To moje ulubione warzywo do odrastania. Możliwe, że już nigdy nie będziesz musiał kupować dymki! Po prostu włóż cały pęczek do wody.
Odetnij tyle, ile potrzebujesz, ale zostaw podstawę, a odrosną. Moja córka podarowała mi uroczy wazon na cebulę.
Po prostu trzymam w nim wodę i mam cebulę dymkę rosnącą na blacie kuchennym przez cały czas.
Zobacz samouczek dotyczący uprawy dymki w wodzie tutaj.
Imbir.
Bardzo łatwo jest wyhodować całą roślinę imbiru z kawałka korzenia imbiru. Wystarczy pozwolić imbirowi namoczyć się przez noc, aby przygotować go do sadzenia, a następnie odciąć kawałek, pozostawić do wyschnięcia i posadzić w ziemi doniczkowej.
Napisałem artykuł na temat uprawy imbiru z korzenia tutaj. 
Więcej warzyw do odrastania żywności 
Seler.
Dolna część całej łodygi odrośnie w nową roślinę. Jest to jedna z najłatwiejszych roślin do wyhodowania z resztek kuchennych.
Po prostu umieść spód w wodzie, aż uformują się korzenie, a następnie posadź w ziemi doniczkowej. Nowe pędy wyrosną z podstawy, gdy zakorzenią się w glebie. 
Cebula zwykła.
Prawie każdy rodzaj cebuli może rosnąć od dołu. Wystarczy odciąć korzeń cebuli, pozostawiając około ½ cala cebuli na korzeniach.
Umieść je w nasłonecznionym miejscu w ogrodzie i przykryj ziemią. Należy pamiętać, że formowanie nowych cebulek trwa kilka miesięcy i najlepiej będzie, jeśli posadzisz je na zewnątrz. 
Ziemniaki.
Możesz wyhodować ziemniaki z dowolnego ziemniaka, na którym rosną "oczy". Potnij ziemniaka na 2-calowe kawałki, upewniając się, że każdy kawałek ma co najmniej jedno lub dwa oczy.
Pozostaw pocięte kawałki w temperaturze pokojowej na dzień lub dwa, pozwalając odciętym obszarom wyschnąć i zrogowacieć. Zapobiega to gniciu kawałka ziemniaka po posadzeniu. Posadź w glebie dla nowych ziemniaków.
Jeśli nie masz dużo miejsca na uprawę ziemniaków, spróbuj uprawiać ziemniaki w worku na śmieci! 
Sałata.
Większość zielonych warzyw liściastych to tak zwane warzywa cięte i powracające. Oznacza to, że jedna roślina będzie stale dawać nowe liście do wykorzystania.
Zobacz też: Przyprawiony ryż z kalafiora w stylu meksykańskim Po posadzeniu w glebie nie należy wykopywać całej rośliny, a jedynie odciąć jej wierzchołek. 
Koper włoski.
Odrastanie kopru włoskiego oznacza zachowanie nienaruszonego korzenia. Odetnij około centymetra podstawy kopru włoskiego i umieść go w pojemniku z około filiżanką wody.
Umieść pojemnik na parapecie w bezpośrednim świetle słonecznym. Gdy korzenie zaczną rosnąć, zobaczysz nowe zielone pędy wychodzące ze środka podstawy.
Następnie można przesadzić do gleby. 
Słodkie ziemniaki.
Są one przygotowywane inaczej niż zwykłe ziemniaki. Przekrój słodkiego ziemniaka na pół i użyj wykałaczek, aby zawiesić go nad pojemnikiem z wodą.
Korzenie pojawią się w ciągu kilku dni, a wkrótce na wierzchołku ziemniaka pojawią się trzy pędy. Nazywane są one pantofelkami. Zobacz ten post, aby uzyskać szczegółowe informacje. 
Czy próbowałeś wyhodować jedzenie z resztek kuchennych? Jakie były Twoje doświadczenia?
Aby uzyskać więcej pomysłów ogrodniczych, odwiedź moje tablice na Pinterest.
