Sisällysluettelo
Tiesitkö, että monet tavalliset vihannekset on erittäin helppo kasvattaa uudelleen tavallisista keittiöjätteistä? Rakastan ajatusta, että voit hyödyntää kasvattaa ruokasi uudelleen .
Rakastan säästää rahaa, enkä halua tuhlata asioita, jotka voidaan käyttää uudelleen tai kierrättää muulla tavoin.
Tämä hanke sopii erinomaisesti niille, joilla ei ole tilaa suurelle vihannespuutarhalle. Monet vihannekset sopivat tällaiseen hankkeeseen. 
Olen tehnyt tätä kevätsipulin kanssa jo vuosia, ja viime aikoina olen siirtynyt myös muihin sipuleihin.
Katso myös: Miten tehdä kukkakimppuOletko yrittänyt kasvattaa ruokasi uudelleen?
Nämä ovat helpoimpia tehdä:
Ananakset.
Leikkaa ananaksen yläosa pois ja anna sen kuivua hieman. Istuta koko yläosa ruukkumultaan. 
Ananasputkeni kasvatti juuret noin kahdessa viikossa ja oli erittäin terve kasvi vain muutamassa kuukaudessa. Se ei ole vielä tuottanut hedelmiä.
Tämä kestää noin 3 vuotta. Katso, miten kasvatat ananasta lehtimäisen latvan...
Porkkanat.
Vaikka porkkanoita ei voi kasvattaa uudelleen, koska ne ovat hanavihanneksia, voit kasvattaa porkkanan vihanneksia helposti porkkanan katkaistusta päästä.
Näitä vihanneksia voi käyttää koristeena tai salaatinvihanneksina. Juurrutin ja kasvatin hiljattain muutamassa viikossa useita porkkanoita juurien päistä. 
Valkosipuli.
Useimmat kaupasta ostetut valkosipulit on käsitelty itämättömiksi, mutta luonnonmukaiset valkosipulinkynnet itävät ja antavat uusia kasveja.
Istuta luonnonmukaisia valkosipulinkynsiä syksyllä, jotta saat uusia valkosipulinkärkiä seuraavana keväänä. Katso vinkkini valkosipulin kasvattamiseen täältä. 
Voit myös kasvattaa valkosipulin vihanneksia sisätiloissa itäneestä valkosipulista. Ne maistuvat vähemmän valkosipulilta, mutta niistä saa loistavan lisäkkeen.
Kevätsipulit:
Tämä on suosikkikasvini, joka kasvatetaan uudelleen. On mahdollista, ettei sinun tarvitse enää koskaan ostaa kevätsipulia! Laita koko nippu vain veteen.
Katso myös: Täydellisen BBQ-kanan salaisuusLeikkaa pois se, mitä tarvitset, mutta jätä tyvi, niin ne kasvavat uudelleen. Tyttäreni antoi minulle söpön sipulimaljakon.
Pidän siinä vain vettä, ja keittiöni tiskipöydällä kasvaa koko ajan kevätsipulia.
Katso ohje kevätsipulin kasvattamisesta vedessä täältä.
Inkivääri.
On erittäin helppoa kasvattaa kokonainen inkiväärikasvi vain inkiväärin juuren palasta. Anna inkiväärin liota yön yli, jotta se on valmis istutusta varten, ja leikkaa sitten pala pois, anna sen kuivua ja istuta se ruukkumultaan.
Olen kirjoittanut artikkelin inkiväärin kasvattamisesta juuresta täällä. 
Lisää vihanneksia ruokasi kasvattamiseksi uudelleen 
Selleri.
Koko varren alaosa kasvaa uudestaan uudeksi kasviksi. Tämä on yksi helpoimmista kasveista, joita on helppo kasvattaa uudelleen keittiöjätteistä.
Laita pohjaan vettä, kunnes juuret muodostuvat, ja istuta se sitten ruukkumultaan. Uudet versot kasvavat tyvestä, kun se on juurtunut multaan. 
Tavalliset sipulit.
Melkein mikä tahansa sipuli kasvaa alapäästä. Leikkaa vain sipulin juurenpää pois niin, että juurille jää noin ½ tuumaa sipulia.
Aseta se aurinkoiseen paikkaan puutarhaan ja peitä se mullalla. Huomaa, että uusien sipulisipuleiden muodostuminen kestää kuukausia, ja ne menestyvät parhaiten, jos istutat ne ulos. 
Perunat.
Voit kasvattaa perunoita uudelleen mistä tahansa perunasta, jossa on silmiä. Leikkaa peruna 2 tuuman paloiksi ja varmista, että jokaisessa palassa on vähintään yksi tai kaksi silmää.
Anna leikattujen palojen olla huoneenlämmössä päivän tai kaksi, jotta leikkausalueet kuivuvat ja kovettuvat. Näin estät perunan palan mätänemisen istutuksen jälkeen. Istuta multaan uusia perunoita varten.
Jos sinulla ei ole paljon tilaa kasvattaa perunoita, kokeile kasvattaa perunoita jätesäkissä! 
Salaatti.
Useimmat lehtivihannekset ovat niin sanottuja leikattavia vihanneksia, mikä tarkoittaa, että yksi kasvi antaa sinulle jatkuvasti uusia lehtiä käytettäväksi.
Kun olet istuttanut kasvin maahan, älä kaiva koko kasvia ylös, vaan leikkaa vain sen yläosa pois. 
Fenkoli.
Fenkolin uudelleen kasvattaminen tarkoittaa, että juuret säilytetään ehjinä. Leikkaa fenkolin tyvestä noin sentti pois ja aseta se astiaan, jossa on noin kupillinen vettä.
Laita astia suoraan auringonvaloon ikkunalaudalle. Kun juuret alkavat kasvaa, näet uusia vihreitä versoja nousevan pohjan keskeltä.
Sitten voit istuttaa ne multaan. 
Bataatit.
Nämä tehdään eri tavalla kuin tavalliset perunat. Leikkaa bataatti kahtia ja ripusta se hammastikkujen avulla vesiastian päälle.
Juuret ilmestyvät muutaman päivän kuluttua, ja pian perunan päähän tulee kolme versoa, joita kutsutaan versoiksi. Katso lisätietoja tästä viestistä. 
Oletko kokeillut kasvattaa ruokaa uudelleen keittiön tähteistä? Millaisia kokemuksia sinulla oli?
Jos haluat lisää puutarhanhoitoideoita, käy Pinterest-tauluillani.
