உள்ளடக்க அட்டவணை
சாதாரண கிச்சன் ஸ்கிராப்புகளிலிருந்து பல பொதுவான காய்கறிகள் மீண்டும் வளர மிகவும் எளிதானது என்பது உங்களுக்குத் தெரியுமா? உங்கள் உணவை மீண்டும் வளர்க்கலாம் .
பணத்தை சேமிக்க என்ன ஒரு சிறந்த வழி! நான் பணத்தைச் சேமிக்க விரும்புகிறேன், மீண்டும் பயன்படுத்தக்கூடிய அல்லது மறுசுழற்சி செய்யக்கூடிய பொருட்களை வீணாக்குவதை நான் விரும்பவில்லை.
பெரிய காய்கறித் தோட்டத்திற்கு இடமில்லாதவர்களுக்கு இந்தத் திட்டம் சிறந்தது. இந்த வகையான திட்டத்திற்கு ஏற்ற பல காய்கறிகள் உள்ளன. 
நான் பல வருடங்களாக சின்ன வெங்காயத்தில் இதைச் செய்து வருகிறேன், சமீபத்தில் வேறு சிலவற்றில் கிளைத்துள்ளேன்.
உங்கள் உணவை மீண்டும் வளர்க்க முயற்சித்தீர்களா?
இவை செய்ய எளிதானவை:
அன்னாசிப்பழம்.
அன்னாசிப்பழத்தின் மேற்பகுதியை வெட்டி சிறிது உலர விடவும். பானை மண்ணில் முழு மேல் தாவர. 
எனது அன்னாசிப்பழம் சுமார் 2 வாரங்களில் வேர்களை வளர்த்து, சில மாதங்களில் மிகவும் ஆரோக்கியமான தாவரமாக இருந்தது. நான் இன்னும் பழம் விளைவிக்கவில்லை.
இதற்கு சுமார் 3 ஆண்டுகள் ஆகும். அன்னாசிப்பழத்தை இலை மேல் இருந்து எப்படி வளர்ப்பது என்று பாருங்கள்..
கேரட்.
கேரட்டை மீண்டும் வளர்க்க முடியாவிட்டாலும், கேரட்டின் துண்டிக்கப்பட்ட முனையிலிருந்து கேரட் கீரைகளை எளிதாக வளர்க்கலாம்.
இந்த கீரைகளை அழகுபடுத்தவோ அல்லது சாலட் கீரையாகவோ பயன்படுத்தலாம். நான் சமீபத்தில் வேரூன்றி சில வாரங்களில் பல கேரட்களை வேரூன்றி வளர்த்தேன். 
பூண்டு.
பெரும்பாலான கடைகளில் பூண்டு வாங்கப்பட்டதுமுளைக்காதபடி சிகிச்சை அளிக்கப்படுகிறது, ஆனால் கரிம பூண்டு கிராம்பு முளைத்து புதிய செடிகளை உங்களுக்கு கொடுக்கும்.
அடுத்த வசந்த காலத்தில் புதிய தலைகளுக்கு இலையுதிர்காலத்தில் ஆர்கானிக் பூண்டு கிராம்புகளை நடவும். பூண்டு வளர்ப்பதற்கான எனது உதவிக்குறிப்புகளை இங்கே காண்க. 
முளைத்துள்ள பூண்டை வீட்டுக்குள் பூண்டு கீரைகளை வளர்க்க பயன்படுத்தலாம். அவை இலகுவான பூண்டு சுவை கொண்டவை, ஆனால் ஒரு சிறந்த அழகுபடுத்தும்.
ஸ்ப்ரிங் ஆனியன்:
இது மீண்டும் வளர எனக்கு பிடித்த காய்கறி. நீங்கள் மீண்டும் வெங்காயத்தை வாங்க வேண்டியதில்லை! முழு கொத்துகளையும் தண்ணீரில் போடுங்கள்.
உங்களுக்குத் தேவையானதைத் துண்டிக்கவும் ஆனால் அடித்தளத்தை விட்டுவிடுங்கள், அவை மீண்டும் வளரும். என் மகள் எனக்கு ஒரு அழகான வெங்காய குடுவையை கொடுத்தாள்.
நான் அதில் தண்ணீரை வைத்துக்கொண்டு, என் சமையலறையில் எப்போதும் வெங்காயம் வளரும்.
இங்கே தண்ணீரில் சின்ன வெங்காயம் வளர்ப்பதற்கான டுடோரியலைப் பார்க்கவும்.
இஞ்சி.
முழு இஞ்சிச் செடியிலிருந்து ஒரு முழு இஞ்சி செடியை வளர்ப்பது மிகவும் எளிது. இஞ்சியை நடவு செய்ய இரவு முழுவதும் ஊற வைத்து, பின்னர் ஒரு துண்டாக நறுக்கி, உலர அனுமதித்து, பானை மண்ணில் நடவும்.
நான் இங்கே வேரிலிருந்து இஞ்சியை வளர்ப்பது பற்றி ஒரு கட்டுரையை எழுதியுள்ளேன். 
உங்கள் உணவை மீண்டும் வளர்க்க அதிக காய்கறிகள் 
செலரியின் புதிய பகுதி. சமையலறை குப்பைகளிலிருந்து மீண்டும் வளரக்கூடிய எளிதான தாவரங்களில் இதுவும் ஒன்றாகும். வேர்கள் உருவாகும் வரை கீழே சிறிது தண்ணீரில் போடவும்பானை மண்ணில் நடவும். மண்ணில் வேரூன்றியவுடன் புதிய தளிர்கள் வளரும். 
வழக்கமான வெங்காயம்.
அழகாக எந்த வகை வெங்காயமும் கீழ் முனையிலிருந்து வளரும். வெங்காயத்தின் வேர் நுனியை வெட்டி, சுமார் ½ அங்குல வெங்காயத்தை வேர்களில் விட்டு விடுங்கள்.
உங்கள் தோட்டத்தில் வெயில் படும் இடத்தில் வைத்து அதன் மேல் மண்ணை மூடி வைக்கவும். புதிய வெங்காய குமிழ்கள் உருவாக பல மாதங்கள் ஆகும் என்பதை நினைவில் கொள்ளவும், அவற்றை வெளியில் நட்டால் அவை சிறப்பாக செயல்படும் உருளைக்கிழங்கை 2 அங்குல துண்டுகளாக வெட்டி, ஒவ்வொரு துண்டிலும் குறைந்தது ஒன்று அல்லது இரண்டு கண்கள் இருப்பதை உறுதி செய்து கொள்ளவும்.
வெட்டப்பட்ட பகுதிகளை அறை வெப்பநிலையில் ஓரிரு நாட்கள் ஊற வைக்கவும். நீங்கள் நடவு செய்த பிறகு உருளைக்கிழங்கு துண்டு அழுகுவதை இது தடுக்கிறது. புதிய உருளைக்கிழங்கிற்காக மண்ணில் நடவும்.
உங்களுக்கு உருளைக்கிழங்கு வளர அதிக இடமில்லை என்றால், குப்பைப் பையில் உருளைக்கிழங்கை வளர்க்க முயற்சிக்கவும்! 
கீரை.
பெரும்பாலான இலை கீரைகள் வெட்டப்பட்டு மீண்டும் காய்கறிகள் என்று அழைக்கப்படுகின்றன. அதாவது, ஒரு செடியானது உங்களுக்கு புதிய இலைகளை உபயோகிக்கக் கொடுத்துக்கொண்டே இருக்கும்.
மண்ணில் நட்டவுடன், முழுவதையும் தோண்டி எடுக்க வேண்டாம், மேற்பகுதியை துண்டிக்கவும். 
வெந்தயம்.
வெந்தயத்தை மீண்டும் வளர்ப்பது என்பது வேரை அப்படியே வைத்திருப்பதாகும். பெருஞ்சீரகத்தின் அடிப்பகுதியில் ஒரு அங்குலத்தை வெட்டி, ஒரு கப் தண்ணீர் கொண்ட ஒரு கொள்கலனில் வைக்கவும்.
போடுஒரு சாளரத்தின் மீது நேரடி சூரிய ஒளியில் கொள்கலன். வேர்கள் வளர ஆரம்பித்தவுடன், அடிப்பகுதியின் மையத்திலிருந்து புதிய பச்சைத் தளிர்கள் வருவதைக் காணலாம்.
மேலும் பார்க்கவும்: துளசியுடன் தக்காளி மற்றும் மொஸரெல்லா சாலட் பின்னர் நீங்கள் மண்ணில் இடமாற்றம் செய்யலாம். 
ஸ்வீட் உருளைக்கிழங்கு.
இவை சாதாரண உருளைக்கிழங்கை விட வித்தியாசமாக செய்யப்படுகிறது. இனிப்பு உருளைக்கிழங்கை பாதியாக வெட்டி, டூத்பிக்ஸைப் பயன்படுத்தி தண்ணீர் கொள்கலனில் நிறுத்தவும்.
சில நாட்களில் வேர்கள் தோன்றும், விரைவில் உருளைக்கிழங்கின் மேல் மூன்று தளிர்கள் தோன்றும். இவை சீட்டுகள் எனப்படும். விவரங்களுக்கு இந்த இடுகையைப் பார்க்கவும். 
சமையலறையில் உள்ள குப்பைகளிலிருந்து உங்கள் உணவை மீண்டும் வளர்க்க முயற்சித்தீர்களா? உங்கள் அனுபவம் என்ன?
மேலும் தோட்டக்கலை யோசனைகளுக்கு, எனது Pinterest போர்டுகளைப் பார்க்கவும்.
