مواد جي جدول
ڇا توهان کي خبر آهي ته ڪيتريون ئي عام ڀاڄيون عام باورچی خانه جي اسڪريپ مان ٻيهر ٺاهڻ تمام آسان آهن؟ مون کي اهو خيال پسند آهي ته توهان استعمال ڪري سگهو ٿا پنهنجي کاڌي کي ٻيهر وڌائڻ .
پيسا بچائڻ جو ڪهڙو بهترين طريقو آهي! مون کي پئسا بچائڻ پسند آهي ۽ مان شيون ضايع ڪرڻ پسند نٿو ڪريان جيڪي ٻي طريقي سان ٻيهر استعمال يا ٻيهر استعمال ڪري سگهجن ٿيون.
هي پروجيڪٽ انهن لاءِ بهترين آهي جن وٽ وڏي سبزي واري باغ لاءِ ڪمرو ناهي. اهڙا ڪيترائي ڀاڄيون آهن جيڪي هن قسم جي منصوبي لاء مناسب آهن. 
آئون سالن کان بهار جي پياز سان ائين ڪري رهيو آهيان ۽ تازو ئي ڪجهه ٻين شين ۾ شاخون ڪري چڪو آهيان.
ڇا توھان ڪوشش ڪئي آھي پنھنجي کاڌي کي ريگرو ڪرڻ جي؟
اھڙا ڪجھ آسان آھن جيڪي ڪرڻ لاءِ آھن:
انناس.
انناس جي چوٽي کي ڪٽي ڇڏيو ۽ ان کي ٿورو سڪي وڃڻ ڏيو. ٻوٽي سڄي مٿاڇري واري مٽي ۾. 
منهنجي انناس جي چوٽي اٽڪل 2 هفتن ۾ جڙ وڌي وئي ۽ صرف چند مهينن ۾ هڪ تمام صحتمند ٻوٽو هو. مون اڃا تائين ميوو نه ڏنو آهي.
هن ۾ لڳ ڀڳ 3 سال لڳن ٿا. ڏسو انناس ڪيئن پوکجن ٿا پنن واري مٿي مان..
گاجرون.
جيڪڏهن توهان گاجرن کي ٻيهر نه ٿا پوکي سگهو ڇو ته اهي هڪ نل واري سبزي آهن، توهان گاجر جي ساگ کي آسانيءَ سان گاجر جي ڪٽيل سرن مان پوکي سگهو ٿا.
اهي ساگ گارنش يا سلاد ساگ طور استعمال ڪري سگهجن ٿا. مون تازو ئي روٽ ڪيو ۽ ڪيترن ئي گاجرن کي صرف چند هفتن ۾ روٽ سرن مان وڌايو. 
لسن.
اڪثر اسٽورن مان لوسن خريد ڪيو ويو آهي.ٻوٽي نه پوڻ جو علاج ڪيو ويو، پر نامياتي لوسن جون لونگون ڦٽي نڪرنديون ۽ توهان کي نوان ٻوٽا ڏيندا.
نئين بهار لاءِ زوال ۾ نامياتي لوسن جي لونگ پوکيو. هتي لوسن وڌائڻ لاء منهنجي صلاحون ڏسو. 
توهان لوسن کي به استعمال ڪري سگهو ٿا جيڪو اُڀريو هجي ته جيئن لوسن جي ساگ گهرن اندر پوکجي. انهن جو ذائقو هلڪو ٿئي ٿو، پر هڪ بهترين گارنش ٺاهيندا آهن.
بهار جي پياز: 10>
هيءَ منهنجي پسنديده سبزي آهي ٻيهر اُڀري. اهو ممڪن آهي ته توهان کي ڪڏهن به بهار جو پياز ٻيهر نه خريد ڪرڻو پوندو! بس سڄي ٻج کي پاڻيءَ ۾ وجھو.
جيڪي توھان کي گھرجن تنھن کي ڪٽي ڇڏيو پر بنياد کي ڇڏي ڏيو ته اھي وري اڀرندا. منهنجي ڌيءَ مون کي پياز جو هڪ پيارو گلدان ڏنو.
آئون ان ۾ صرف پاڻي رکان ٿو ۽ منهنجي باورچی خانه جي ڪائونٽر تي هر وقت بهار جا پياز اُگندا رهن ٿا.
هتي پاڻي ۾ بهار جي پياز پوکڻ جو سبق ڏسو.
ادرڪ.
صرف پوکيءَ جي پاڙ مان پوکڻ تمام آسان آهي. ادرک کي رات جو سمهڻ ڏيو ته جيئن ان کي پوکڻ لاءِ تيار ڪري ۽ پوءِ ان جو هڪ ٽڪرو ڪٽي، ان کي سڪي وڃي ۽ ان کي پوکڻ واري مٽي ۾ پوکيو.
مون هتي ادرک کي جڙ مان پوکڻ تي هڪ مضمون لکيو آهي. 
وڌيڪ ڀاڄيون توهان جي کاڌي کي ٻيهر وڌائڻ لاءِ 
جاڳن جي نئين حصي ۾ <31> <<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<>> ھي ھڪڙو آسان ٻوٽو آھي جيڪو باورچی خانه جي اسڪراپن مان ٻيهر پيدا ڪرڻ لاءِ. بس تري کي ڪجھ پاڻيءَ ۾ وجھو جيستائين جڙ ٺھي ۽ پوءِپوکڻ واري مٽي ۾ پوکڻ. زمين ۾ پاڙون لڳڻ کان پوءِ نوان ڦڙا اُڀري پوندا. 
باقاعده پياز.
تمام گهڻو ڪري ڪنهن به قسم جو پياز هيٺئين پاسي کان اڀرندو. صرف پياز جي پاڙ کي ڪٽي ڇڏيو، اٽڪل ½ انچ پياز جي پاڙن تي ڇڏي ڏيو.
ان کي پنھنجي باغ ۾ سجيل پوزيشن ۾ رکو ۽ مٿي کي مٽي سان ڍڪيو. ياد رهي ته پياز جا نوان بلب ٺهڻ ۾ مهينا لڳندا آهن ۽ اهي بهترين ڪم ڪندا جيڪڏهن توهان انهن کي ٻاهر پوکيو. 
آلو.
توهان ڪنهن به آلو مان آلو ٻيهر پوکي سگهو ٿا جنهن تي ”اکيون“ وڌي رهيون آهن. آلو کي 2 انچ جي ٽڪرن ۾ ڪٽ ڪريو، پڪ ڪريو ته هر ٽڪرا گهٽ ۾ گهٽ هڪ يا ٻه اکيون آهن.
ڪٽ جي ٽڪرن کي ڪمري جي گرمي پد تي هڪ يا ٻه ڏينهن ويهڻ جي اجازت ڏيو، ڪٽ جي علائقن کي سڪي وڃڻ جي اجازت ڏيو ۽ ختم ٿي ويا. اهو توهان کي پوکڻ کان پوء آلو جي ٽڪر کي سڙڻ کان روڪي ٿو. نئين آلو لاءِ مٽيءَ ۾ پوکيو.
جيڪڏهن توهان وٽ آلو پوکڻ لاءِ گهڻي گنجائش نه آهي، ڪوشش ڪريو آلو اُگائڻ لاءِ ڪچري واري ٿلهي ۾! 
Lettuce.
اڪثر پتن وارا ساگ اهي آهن جن کي ڪٽ ۽ وري ڀاڄيون چئجي ٿو. ان جو مطلب اهو آهي ته هڪ ٻوٽو توهان کي استعمال ڪرڻ لاءِ نوان پن ڏيندو رهندو.
جڏهن مٽيءَ ۾ پوکيو وڃي ته سڄي شيءِ مٿي نه کڄي، رڳو مٿي کي ڪٽي ڇڏيو. 
سونف.
سونف کي وري اگائڻ جو مطلب آهي جڙ کي برقرار رکڻ. سونف جي بنياد کان اٽڪل هڪ انچ ڪٽيو ۽ ان کي اٽڪل هڪ پيالو پاڻي سان گڏ ڪنٽينر ۾ رکو.
لڳايوهڪ windowsill تي سڌي سج جي روشني ۾ ڪنٽينر. هڪ دفعو جڙ وڌڻ شروع ٿيندي، توهان ڏسندؤ ته بنياد جي مرڪز مان نيون سائي ڇانون اينديون آهن.
پوءِ توهان مٽي ۾ پوکي سگهو ٿا. 
ڏسو_ پڻ: ھلڪو سمندري کاڌو Piccata پاستا سان مٺي آلو.
اهي عام آلو جي ڀيٽ ۾ مختلف طريقي سان ڪيا ويندا آهن. مٺي آلو کي اڌ ۾ ڪٽيو ۽ ٽوٿپڪس استعمال ڪريو ان کي پاڻيء جي ڪنٽينر تي معطل ڪرڻ لاء.
جڙ ٿورن ئي ڏينهن ۾ ظاهر ٿيندا ۽ جلد ئي ٽي ڦاٽن پٽاٽن جي چوٽيءَ تي ٿيندا. انهن کي سلپ سڏيو ويندو آهي. تفصيل لاءِ هي پوسٽ ڏسو. 
ڇا توهان پنهنجي کاڌي کي باورچی خانه جي اسڪريپ مان ٻيهر ٺاهڻ جي ڪوشش ڪئي آهي؟ توھان جو تجربو ڪھڙو رھيو؟
وڌيڪ باغباني جي خيالن لاءِ، منھنجا پنٽرسٽ بورڊ ضرور ڏسو.
